Menu 2025 - Aromatico cafè bistrot
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Last update
October 21, 2025
Chef
Riccardo Mangione
Type of cuisine
Italian
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Il nostro aperitivo
- Una selezione di assaggi ideati dal nostro bistrot (a partire da)
- €10
- 4 Portate gourmet a persona + sempre in accompagnamento al vostro drink
Tapas
- Agnolotto piastrato
- €5
- Classico agnolotto quadrato della nostra tradizione con ripieno ai 3 arrosti piastrato (chiedi per la versione vegetariana)
- La tapas piemontese
- €5
- Girello di vitello cotto al punto rosa, tonnato alla nostra maniera, con spolverata di petali di rosa
- Flan di zucca
- €5
- Flan di zucca mantovana con fonduta di parmigiano e croccante alle mandorle tostate
- Il polpo
- €7
- Tentacolino di polpo marocco servito su una quenelle di purè di patate e crema di piselli
- Filetto di salmone
- €7
- Filetto di salmone con broccoli e cavolfiore fondenti
- Riso al salto
- €5
- Riso al salto mantecato alla crema di cuore di bue con seppie e cozze
- Brasato di fassona
- €7
- Brasato di fassona al barbaresco su patata morbida
- Gnocchi di patate
- €5
- Gnocchi di patate con salsa di acciughe e tonno rosso pinna gialla
Taglieri
- Selezione di formaggi italiani
- €15
- Le gruyère, stracchitunt, toma blu alle erbe, dolomitico alla birra, briscola al raboso, castelmagno, blu gins e torta catarina. Servito in abbinamento con confetture dedicate
- Selezione di salumi
- €15
- Prosciutto cotto all'arrosto, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi , mortadella di cinghiale con pistacchi, coppa piacentina, salame cotto e salame crudo brignano
- Tagliere misto
- €20
- Le gruyère, stracchitunt, dolomitico alla birra, briscola al raboso, castelmagno, prosciutto cotto all'arrosto, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi, coppa piacentina e salame crudo brignano
Antipasti
- Battuta al coltello
- €14
- Battuta al coltello di fassona con foglie di misticanza, crema di uovo, parmigiano, nocciole tostate
- Vitello tonnato
- €12
- Girello di vitello al punto rosa, tonnato secondo la maniera antica e spolverata petali di rosa
- Degustazione formaggi
- €15
- Ampia selezione di formaggi attraverso i caseifici delle zone limitrofe
- Flan di zucca mantovana
- €12
- Flan di zucca mantovana con fonduta di parmigiano e croccante alle mandorle tostate
- Tartare di ricciola
- €14
- Tartare di ricciola con avocado misticanza e pomodorini datterini
Primi
- Il classico agnolotto quadrato
- €12
- Agnolotto quadrato al sugo d'arrosto
- Raviolo di magro
- €12
- Raviolo di magro mantecato al burro e salvia
- Tagliolini ai funghi
- €16
- Tagliolini di valle scrivia ai funghi porcini del sassello
- Risotto alla zucca
- €15
- Risotto carnaroli gli aironi alla zucca mantovana e fonduta di parmigiano (min. 2 persone - 25 minuti attesa)
- Riso al salto
- €12
- Riso al salto mantecato alla crema di cuore di bue con seppie e cozze
- Gnocchi si patate
- €12
- Gnocchi di patate con salsa di acciughe e tonno rosso pinna gialla
- Lasagna alla bolognese
- €14
- Lasagna alla bolognese tradizionale
Secondi
- Sottofiletto
- €20
- Sottofiletto di fassona
- Hambuger
- €12
- Piatto hamburger di fassona da 220gr
- Polpo rosticciato
- €18
- Polpo marocco rosticciato con quenelle di purè di patate e crema di piselli
- Filetto di salmone
- €18
- Filetto di salmone scozia con broccoli e cavolfiore fondenti
- Brasato di fassona
- €18
- Brasato di fassona al barbaresco su patata morbida
Contorni
- Patate al forno
- €3
- Patate al forno con aromi
- Tris di verdure
- €5
- Zucchine e melanzane grigliate, carote spadellate con aromi
- Purè di patate
- €5
- Ricetta originale joel robuchon
Desserts
- Tiramisu’
- €6
- Tiramisù con crema al mascarpone ed espresso napoletano
- Mousse al cioccolato
- €7
- Mousse di cioccolato fondente con caramello salato e frutta secca pralinata
- Cheesecake
- €7
- Cheesecake al pere caramellate e crumble al cioccolato
Vini bianchi (bottiglia)
- Arneis roero cantina moscone
- €25
- Blange arneis ceretto
- €40
- Gewuztraminer colterenzio
- €30
- Sauvignon prail colterenzio
- €30
- Gavi villa sparina
- €35
Vini rossi (bottiglia)
- Barbera d'asti "agostino pavia"
- €20
- Barbera d'asti superiore moliss "agostino pavia"
- €25
- Barbera d’asti superiore "la marescialla"
- €45
- Barbera d'asti superiore moliss "agostino pavia"
- €25
- Ruche’ castagnole monferrato
- €25
- Nebbiolo langhe dabatie "gianni gagliardo"
- €35
Vini bollicine (bottiglia)
- Prosecco doc viebulla
- €20
- Prosecco rose’ borgo molino
- €20
- Metodo classico giovane ribelle cantina moscone
- €35
- Alta langa 36 mesi pas do sè gancia
- €40
- Alta langa rose’ gancia
- €40
- Franciacorta extra brut nitens "le marchesine"
- €45
- Franciacorta saten millesimato 2017 brigantia "le marchesine"
- €50
- Franciacorta rosè brut artio "le marchesine"
- €50
- Franciacorta rosè brut artio "le marchesine"
- €90
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