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Menu 2025 - Aromatico cafè bistrot
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Last update
June 26, 2025
Chef
Riccardo Mangione
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
!!! ATTENZIONE !!! Avviso ai clienti
- Si avvisano i gentili clienti che le prenotazioni sono per il servizo Pranzo e Cena.
- Sono escluse le prenotazioni per Aperitivi
Il nostro aperitivo
- Una selezione di assaggi dalla nostra cucina
- €10
- 3 Portate a testa + 1 da condividere! Sempre in accompagnamento al vostro drink
Tapas
- Agnolotto piastrato
- €5
- Classico agnolotto quadrato della nostra tradizione con ripieno ai 3 arrosti piastrato (chiedi per la versione vegetariana)
- La tapas piemontese
- €5
- Girello di vitello cotto al punto rosa, tonnato alla nostra maniera, con spolverata di petali di rosa
- Flan di verdura
- €4
- Flan di verdura con crema di parmigiano e sfoglia croccante
- Il polpo
- €7
- Tentacolino di polpo marocco servito su una quenelle di purè di patate e crema di piselli
- Orzo perlato
- €5
- Mantecato con frutti di mare e verdurine
- Postrami di manzo
- €5
- Affumicato alle erbe, con foglie di misticanza, cruditè di finocchi e arance
- Filetto di maialino CBT
- €7
- Su caponata di melanzane
- Tataki di tonno
- €7
- Con crema di avocado e zucchine saltate
Tapas speciali (solo su ordinazione)
- Scampo (cad.)
- €7
- Scampo crudo selezione sicilia
- Gamberone viola (cad.)
- €7
- Gamberone viola di santa margherita ligure
- Gambero rosso (cad.)
- €6
- Gambero rosso crudo di mazzara del vallo
- Gambero rosa (cad.)
- €5
- Gambero rosa del mediterraneo
- Caviale asetra
- €200
- Caviale iran asetra 30gr
- Caviale master select
- €180
- Caviale iran master select 50gr
- Alzata di cruditè
- €75
- 3 Scampi crudi selezione sicilia, 3 gambero rosso crudo di mazzara del vallo, 3 gamberone viola di santa margherita ligure e 5 gambero rosa del mediterraneo
- Acciughe del cantabrico selezione oro
- €15
- Servite con crostini di pane, riccioli di burro ocelli e burrata pugliese
Taglieri
- Selezione di formaggi italiani
- €15
- Le gruyère, stracchitunt, toma blu alle erbe, dolomitico alla birra, briscola al raboso, castelmagno, blu gins e torta catarina. Servito in abbinamento con confetture dedicate
- Selezione di salumi
- €15
- Prosciutto cotto all'arrosto, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi , mortadella di cinghiale con pistacchi, coppa piacentina, salame cotto e salame crudo brignano
- Tagliere misto
- €20
- Le gruyère, stracchitunt, dolomitico alla birra, briscola al raboso, castelmagno, prosciutto cotto all'arrosto, prosciutto crudo di parma stagionato 24 mesi, coppa piacentina e salame crudo brignano
Antipasti
- Battuta al coltello
- €14
- Battuta al coltello di fassona con misticanza e scaglie di parmigiano
- Vitello tonnato
- €12
- Girello di vitello al punto rosa, tonnato secondo la maniera antica e spolverata petali di rosa
- Degustazione formaggi
- €15
- Ampia selezione di formaggi attraverso i caseifici delle zone limitrofe
- Flan di verdura
- €12
- Flan di verdura su crema di parmigiano e sfoglia croccante
- Pastrami di manzo
- €14
- Pastrami di manzo affumicato alle erbe, con foglie di misticanza, cruditè di fiocchi e arance
Primi
- Il classico agnolotto quadrato
- €12
- Agnolotto quadrato al sugo d'arrosto
- Raviolo di magro
- €12
- Raviolo di magro mantecato al burro e salvia
- Gnocchi di patate
- €12
- Gnocchi di patate con moscardini, pomodoro di san marzano e stracciatella di burrata
- Tagliolini al pesto di basilico
- €12
- Con fagiolini ed olive taggiasche
- Orzo perlato
- €12
- Con frutti di mare e verdurine
Secondi
- Sottofiletto
- €20
- Sottofiletto di fassona
- Hambuger
- €12
- Piatto hamburger di fassona da 220gr
- Polpo rosticciato
- €18
- Polpo marocco rosticciato con quenelle di purè di patate e crema di piselli
- Tataki di tonno
- €18
- Con crema di avocado e zucchine saltate
Contorni
- Patate al forno
- €3
- Patate al forno con aromi
- Tris di verdure
- €5
- Zucchine e melanzane grigliate, carote spadellate con aromi
- Purè di patate
- €5
- Ricetta originale joel robuchon
Desserts
- Tiramisu’
- €6
- Tiramisù con crema al mascarpone ed espresso napoletano
- Mousse al cioccolato
- €7
- Mousse al cioccolato con crumble e caramello salato
- Cheesecake
- €7
- Cheesecake con fragole e basilico
Cocktail - gli storici
- Old fashioned
- €9
- Knob creek whiskey, zollette di zucchero, angostura e soda
- Boulevardier
- €9
- Wild turkey 101 whiskey, gamondi vermouth e gamondi bitter
- Manhattan
- €9
- Wild turkey 101 whiskey, gamondi vermouth
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka absolute, cointreau, succo di lime fresco e sciroppo di mirtillo rosso
- Martinez
- €8
- Cocchi di torino vermouth, old tom gin, angostura bitter e maraschino
- Daiquiri
- €8
- Bacardi blanco heritage, succo di lime fresco e zucchero di canna
- Margarita
- €8
- Tequila espolon, cointreau, succo di lime fresco
- Aviation
- €8
- London dry gin, sciroppo alla violetta, succo di limone e sciroppo di zucchero
- Dry martini
- €8
- London dry gin, dry martini, oli essenziali di limone
- White lady
- €8
- London dry gin, cointreau e succo di limone fresco
- Gin fizz
- €8
- London dry gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, gomma arabica e soda
- John collins
- €8
- Old tom gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda
Cocktail - i classici
- Spritz
- €7
- Americano
- €8
- Sbagliato
- €8
- Negroni
- €8
- Mi-to
- €8
- Paloma
- €8
- Bloody mary
- €8
Cocktail - i pestati
- Mojito
- €8
- Mojito cubano
- €8
- Caipirinha
- €8
- Caipiroska
- €8
Cocktail - i sour
- Vodka
- €8
- Wiskey
- €9
- Amaretto
- €8
- Pisco
- €8
Cocktail - gli stravaganti
- Clover club
- €9
- Gin tanqueray n° ten, dolin dry, lampone fresco, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero
- Pornstar martini
- €9
- Absolut vodka infusa alla vaniglia, purea di frutto della passione, succo di limone fresco e champagne
- Espresso martini
- €9
- Belvedere vodka, espresso strong, liquore al caffè
- New york sour
- €9
- Knob creek bourbon wiskey, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e versata di barbera d'asti superiore
Cocktail - i twist
- Daiquinha
- €9
- Gin victoria regia organics, succo di lime fresco e sciroppo di zucchero
- Monterita
- €9
- Tequila espolon reposado, amaro montenegro, succo di lime e sciroppo d'agave
- Mexican 75
- €9
- Tequila altos, cordiale al lime, sciroppo d'agave, prosecco
- Old milano
- €9
- Rabarbaro zucca, bitter gamondi e chinotto abbondio
- Negro bianco
- €9
- Star of bombay gin, lillet bianco e st. germain
- Gently mule
- €9
- Absolut vodka, liquore ai fiori di sambuco, cordiale al basilico, succo di lime fresco e ginger beer
I gin
- Generous aromatic
- €10
- Generous azur citrus
- €10
- Generous organic
- €10
- Generous purple
- €10
- Portobello road 171
- €10
- Portobello navy strenght
- €14
- Portobello savoury
- €10
- Bareksten botanical
- €12
- Bareksten navy strenght
- €14
- Collesi london dry
- €10
- Collesi saaz
- €10
- Malfy original
- €10
- Malfy limone
- €10
- Malfy arancia
- €10
- Malfy rosa pompelmo
- €10
- Gin mare
- €10
- Engine
- €14
- Monkey 47
- €14
- Hendrics
- €12
- Star of bombay
- €10
- Tanqueray n.10
- €10
- 5th Rosa
- €10
- 5th Citrus
- €10
- 5th Heart
- €10
- Saigon baigur
- €12
- Alkemist
- €12
- Akori
- €10
- Roku
- €10
- Etsu
- €12
- Brockmans
- €12
- Puerto de indias dry black edition
- €10
- Puerto de indias strawberry
- €10
- Victoria regia london dry
- €10
- Victoria regia citrus
- €10
- Victoria regia citrus
- €10
- Victoria regia organico rose
- €10
- Victoria regia tropical
- €10
- Amuerte coca gin white
- €14
- Amuerte coca gin red
- €14
- Amuerte coca gin Black
- €14
- Nordes
- €10
- Bulldog
- €10
- Ophir
- €10
- Alpestre alpino
- €10
- G’vine’
- €10
- Aqva di gin floral
- €10
- Aqva di gin spicy
- €10
- Gold 999,99
- €10
- Martin miller
- €10
- Magellan
- €10
La tonica fever three
- Indian tonic
- Ederflower tonic
- Mediterranean tonic
- Grapefruit tonic
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