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Menu 2024 - Aron Sushi Saldanha
8.9/10
971
Aron Sushi Saldanha
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Popular dishes
HORENSO GOMA AE.
€7
MAGURO.
€9
à la carte
Last update: January 2024
Chef Aron Vargas
ENTRADAS
- WAKAME.
- €6
- Salada de Algas
- TOFU.
- €8
- Salada de Tofu com molho de sesamo
- SAKANA.
- €16
- Salada de peixe
- HORENSO GOMA AE.
- €7
- Espinafres c/ sesamo
- YAKKO.
- €6
- Tofu ao natural
- AGEDASHI
- €10
- Tofu frito
- MAGURO NATTO.
- €15
- Atum com soja fermentada
- SUNOMONO.
- €16
- Peixe e legumes avinagrados
- NASU-DENGAKU.
- €9
- Beringela com molho misso
- TAKO KIMUCHI.
- €11
- Polvo picante
- MAGURO TO SAKE KIMUCHI.
- €15
- Atum e salmão picante
- SHIMEJI.
- €9
- Cogumelos salteados
- GYOSA.
- €8.5
- Raviole Japonês
- EBI FRY.
- €18
- Gambas panadas
- IKA BATAYAKY.
- €13
- Lulas salteadas
- IKA MENTAIKO.
- €12
- Lulas com ovas de bacalhau
- IKA KIMUCHI.
- €12
- Lulas com picante
- HOTATE BATAYAKY.
- €15
- Vieiras salteadas
- AJI TATAKI.
- €9
- Carapau picado
- EDAMAME
- €5
- Feijão Soja
- USUZUKURI
- €25
- Carpaccio peixe do dia c/ molho ponzu
TEMAKI
- SHAKE.
- €7
- Salmão
- MAGURO.
- €9
- Atum
- CALIFORNIA.
- €8
- Salmão, abacate e camarão
- IKURA.
- €12
- Ovas de salmão
- TOBIKO.
- €9
- Ovas de peixe voador
- TEMAKI O-TORO
- €13
- Barriga de atum
HOSSOMAKI
- TOROMAKI
- €12
- TEKKAMAKI.
- €8
- SAKEMAKI.
- €6
- KAPPAMAKI.
- €5
- CALIFORNIAMAKI.
- €10
- EBIMAKI. Camarão. (6p)
- €7
- IKURAMAKI. Ovas de salmão. (4p)
- €12
- TAMAGOMAKI. Omelete japonesa. (6p)
- €4
- NATTOMAKI. Soja fermentada. (4p)
- €7
- ROLO DO CHEF. Salmão, camarão, abacate, pepino, alface, maionesa japonesa (8p)
- €20
- FUTOMAKI. Legumes japoneses. (8p)
- €20
- 3 VARIEDADES Tekkamaki, Sakemaki, California. (18p)
- €20
URAMAKI
- CALIFORNIAMAKI. Salmão, abacate e camarão. (6p)
- €12
- TOBIKOMAKI. Ovas peixe voador, salmão, camarão, pepino. (6p)
- €12
- EBI ESPECIAL. Gambas panadas, maionese e alface. (8p)
- €13
- ROLO CHRIS. Gambas panadas, maionese, alface, coberto c/ salmão braseado
- €16
- SPICY TUNA
- €24
SUSHI À LA CARTE (2unid)
- O-TORO. Atum gordo
- €14
- CHUTORO. Atum médio
- €12
- AKAMI. Atum magro
- €10
- AJI. Carapau
- €6
- KURODAI. Dourada
- €8
- SHAKE. Salmão
- €7
- TAKO. Polvo
- €5
- IKA. Lula
- €8
- TAMAGO. Omelete japonesa
- €4
- EBI. Camarão
- €7
- UNAGUI. Enguia
- €12
GUNKAN
- IKURA. Ovas de salmão
- €12
- TOBIKO. Ovas de peixe voador
- €9
- UNI. Ovas de ouriço do mar
- €12
- SHAKE TO NEGI. Salmão com alho francês
- €8
- SHAKE NO ABURI. Salmão braseado
- €9
- ESPECIAL
- €12
SUSHI NIGIRI
- SUSHI OMAKASE. Variedade de sushi especial do chef. (12unid)
- €36
- SUSHI TOKUJO. Variedade de sushi. (12unid)
- €30
- SUSHI MATSU. Variedade de sushi. (7unid).
- €24
- SUSHI ABURI
- €28
- Variedade de sushi braseado
CHIRASHI
- TSURU. Misto em taça grande
- €36
- KAME. Misto em taça pequena
- €26
- TEKKADON. Taça com 3 tipos de atum
- €42
- KAME SAKE. Taça só de salmão
- €20
SASHIMI 12 UNID
- O-TORO. Atum gordo
- €42
- CHUTORO. Atum médio
- €32
- AKAMI. Atum magro
- €26
- SUZUKI. Robalo
- €24
- KURODAI. Dourada
- €24
- SHAKE. Salmão
- €20
- TAKO
- €12
- IKA. Lula
- €15
SASHIMI VARIADO
- SASHIMI MORI. Misto 15 peças (1pax)
- €23
- SASHIMI MORI. Misto 27 peças (2pax)
- €32
- ESPECIAL DO CHEF (2pax)
- €42
COMBINADOS
- SUSHI TO SASHIMI. 2 pessoas/ 30 peças
- €46
- SUSHI TO SASHIMI. 1 pessoa / 15 peças
- €28
TEMPURAS E PANADOS
- TEMPURA-MORI. Tempura variadas
- €23
- EBI-TEMPURA. Tempura de camarão
- €25
- SHOJIN-AGE. Tempura de legumes
- €20
- TORI-KARAAGE. Frango frito
- €18
- TONKATSU. Porco panado
- €18
- TORIKATSU. Frango panado
- €18
- MIX-FRy. Variedade de panados
- €20
- TORI-TERIAKY. Frango grelhado com molho teriaky
- €19
- SHIROMI-MISO. Peixe grelhado com molho de misso
- €20
SOPAS DE MASSA
- KAKE SOBA. Massa fina com caldo japonês
- €13
- KAKE UDON. Massa grossa com caldo japonês
- €14
- ZARU SOBA. Massa fria fina
- €13
- TEMPURA UDON / SOBA. Massa grossa com caldo japonês e tempura
- €20
- NABEAKY UDON. Massa grossa especial com tempura e ovo
- €25
ACOMPANHAMENTOS
- ARROZ
- €2
- ARROZ SUSHI
- €3
- SOPA MISSO
- €3
- SOPA MISSO ESPECIAL
- €4
- PICLES JAPONESES
- €5
GELADO (2 BOLAS)
- BAUNILHA.
- €5
- MORANGO.
- €5
- CHOCOLATE.
- €5
- NATAS.
- €5
- SÉSAMO PRETO
- €7
- CHÁ VERDE
- €7
- GENGIBRE
- €7
- CHÁ VERDE COM FEIJÃO DOCE
- €9
SOBREMESAS
- YOKAN. Marmelada de feijao doce
- €6
- TEMPURA DE SORVETE
- €10
- MOCCHI.Massa de arroz recheada
- €5
- PETIT GATEAU
- €10
- ESPECIAL DO CHEF
- €15
Bebidas
- Agua
- €2.5
- Refrigerantes
- €2.5
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