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Menu 2025 - Aron Sushi Saldanha
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Chef
Aron Vargas
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (6)
All food photos (136)
Entradas
- Wakame
- €6
- Salada de algas
- Tofu
- €8
- Salada de tofu com molho de sésamo
- Sakana
- €16
- Salada de peixe
- Horenso goma ae
- €7
- Espinafres c/ sésamo
- Yakko
- €6
- Tofu ao natural
- Agedashi
- €10
- Tofu frito
- Maguro natto
- €15
- Atum com soja fermentada
- Sunomono
- €16
- Peixe e legumes avinagrado
- Nasu-dengaku
- €9
- Beringela com molho miso
- Tako kimuchi
- €11
- Polvo picante
- Maguro to sake kimuchi
- €15
- Atum e salmão picante
- Shimeji
- €9
- Cogumelos salteados
- Gyozas (5 unid.)
- €8.5
- Ravioli japonêses.
- Ebi fry (6 unid.)
- €18
- Gambas panadas
- Ika batayaky
- €13
- Lulas salteadas
- Ika Mentaiko
- €12
- Lulas c/ ovas de bacalhau
- Ika kimuchi
- €12
- Lulas c/picante
- Hotate batayaky
- €15
- Vieiras salteadas
- Aji tataki
- €9
- Carapau picado
- Sunomono especial
- €18
- Rolo de pepino com salmão avinagrado
- Maguro tataki
- €26
- Atum braseado
- Edamame
- €5
- Feijao soja
- Usuzukuri
- €25
- Carpaccio peixe do dia c/ molho ponzu
Temaki
- Shake
- €7
- Salmão
- Maguro
- €9
- Atum
- California
- €8
- Salmão, abacate e camarão
- Ikura
- €12
- Ovas de salmão
- Tobiko
- €9
- Ovas de peixe voador
- Temaki o-toro
- €13
- Barriga de atum
Hossomaki (arroz por dentro)
- Toromaki
- €12
- Barriga de atum (6p)
- Tekkamaki
- €8
- Atum (6p)
- Sakemaki
- €6
- Salmão (6p)
- Kappamaki
- €5
- Pepino. (6p)
- Californiamaki
- €10
- Salmão, abacate e camarão. (8p)
- Ebimaki
- €7
- Camarão (6p)
- Ikuramaki
- €12
- Ovas de salmão (4p)
- Tamagomaki
- €4
- Omelete japonesa (6p)
- Nattomaki
- €7
- Soja fermentada (4p)
- Rolo do chef
- €22
- Salmão, camarão, abacate, pepino, alface, maionese japonesa (8p)
- Futomaki
- €20
- Legumes japoneses (8p)
- 3 variedades
- €20
- Tekkamaki, sakemaki, california (18p)
Uramaki (arroz por fora)
- Californiamaki
- €12
- Salmão, abacate e camarão (6p)
- Tobikomaki
- €12
- Ovas peixe voador, salmão, camarão, pepino (8p)
- Ebi especial
- €13
- Gambas panadas, maionese e alface (8p)
- Rolo do chris
- €16
- Gambas panadas, maionese, alface, coberto c/ salmão braseado (8p)
- Spicy tuna
- €24
- Rolo de atum com picante (8p)
Sushi à la carte (2 un.)
- O-toro
- €14
- Atum gordo
- Chutoro
- €12
- Atum médio
- Akami
- €10
- Atum magro
- Tai
- €10
- Pargo
- Hamachi
- €9
- Lírio
- Aji
- €6
- Carapau
- Kurodai
- €8
- Dourada
- Shake
- €7
- Salmão
- Tako
- €5
- Polvo
- Suzuki
- €8
- Robalo
- Tamago
- €4
- Omelete japonesa
- Ebi
- €7
- Camarão
- Unagui
- €12
- Enguia
Gunkan (2 un.)
- Ikura
- €12
- Ovas de salmão
- Tobiko
- €9
- Ovas de peixe voador
- Uni
- €12
- Ovas de ouriço do mar. (época)
- Sake to negi
- €8
- Salmão c/ alho francês
- Sake no aburi
- €9
- Salmão braseado
- Especial (criação chef)
- €12
Sushi nigiri (combinados de bolinhos de arroz)
- Sushi omakase
- €36
- Variedade de sushi especial do chef (12 un.)
- Sushi tokujo
- €30
- Variedade de sushi (12 un.)
- Sushi matsu
- €24
- Variedade de sushi (7un.)
- Sushi aburi
- €28
- Variedade sushi braseado (8p)
Chirashi (taça de arroz com tranches de peixe cru)
- Tsuru
- €36
- Misto em taça grande
- Kame
- €26
- Misto em taça pequena
- Tekkadon
- €42
- Taça c/ 3 tipos de atum
- Kame sake
- €20
- Taça só de salmão
Sashimi (12 un.)
- O-toro
- €42
- Atum gordo
- Chutoro
- €32
- Atum médio
- Akami
- €26
- Atum magro
- Hamachi
- €27
- Lirio
- Suzuki
- €24
- Robalo
- Kurodai
- €24
- Dourada
- Shake
- €22
- Salmão
- Tako
- €12
- Polvo
- Ika
- €15
- Lula
Sashimi variado
- Sashimi mori. Misto 15 peças
- €23
- Sashimi mori. Misto 27 peças
- €32
- Especial do chef. 35 peças
- €42
Combinados
- Sushi to sashimi. 2 pessoas/ 30 peças
- €46
- Sushi to sashimi. 1 pessoa/ 15 peças
- €28
Tempuras e panados
- Tempura-mori
- €23
- Legumes e 3 camarões
- Ebi-tempura
- €25
- Legumes e 6 camarões
- Shojin-age
- €20
- Tempura de legumes
- Tori-karaage
- €18
- Frango frito
- Tonkatsu
- €18
- Porco panado
- Torikatsu
- €18
- Frango panado
- Mix-furai
- €20
- Variedade de panados
- Tori-teriaky
- €18
- Frango grelhado c/ molho teriaky
- Shiromi-miso
- €20
- Peixe grelhado c/ molho de misso
Sopas de massa
- Kake soba
- €13
- Massa fina com caldo japonês
- Kake udon
- €14
- Massa grossa com caldo japonês
- Zaru soba
- €13
- Massa fria fina
- Tempura udon/soba
- €20
- Massa grossa com caldo japonês e tempura
- Nabeaky udon
- €25
- Massa grossa especial com tempura e ovo
Acompanhamentos
- Arroz
- €2
- Arroz sushi
- €3
- Sopa misso
- €3
- Sopa misso especial
- €4
- Pickles japoneses
- €5
Sobremesas - gelado (2 bolas)
- Baunilha
- €5
- Morango
- €5
- Chocolate
- €5
- Natas
- €5
- Sésamo preto
- €7
- Chá verde
- €7
- Gengibre
- €7
- Chá verde c/ feijão doce
- €9
- Salada de frutas frescas
- €8
- Yokan
- €6
- Marmelada de feijão doce
- Tempura de sorvete
- €10
- Mocchi
- €5
- Massa de arroz recheada. (chá verde | limão | manga | chocolate | baunilha | cheesecake)
- Petit gateau
- €10
- Especial do chef
- €15
Bebidas
- Agua
- €2.5
- Refrigerantes
- €2.5
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