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Insider
Menu 2024 - Around Tuscany Osteria
Via Provinciale Lucchese, 51B, 51011, Borgo A Buggiano
ItalianAverage price €36
9.3
(1,329 reviews)
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Last update
November 2, 2024
Chef
Simone Delpin
Menu photos (2)
All food photos (296)
+292
Antipasti- carne
- Tartare di manzo
- €15
- (Battuta al coltello 100g)
- Tartare di manzo- con rosso d'uovo
- €16
- Terrina di cavolo nero e pecorino con croccante di rigatino
- €12
- Prosciutto toscano dop, croccoli e stracciatella di burrata
- €14
- Carpaccio di bresaola con gocce di caprino e pomodorini marinati
- €14
- Crocchette toscane D.O.P.
- €12
- Speck di cinghiale, pico de gallo toscano e croccoli
- €15
- Crostini toscani al vin santo
- €10
- Around gastronomy (per 2 persone.)
- €32
Primi- carne
- Pici alla nana e olive nostraline
- €15
- Maltagliati alle tre carni.
- €14
- Gnocchi fatti in casa ai funghi porcini e croccante di parmigiano
- €15
Secondi- carne
- Peposo all'imprunetina con spuma di patate al rosmarino
- €18
- Colafritto di pollo e patate.
- €16
- Tagliata di manzo alla catalana
- €20
Antipasti- pesce
- Casereccio con polpo e cavolo nero
- €15
- Bollito di mare agli agrumi.
- €16
- Around crude fish
- €30
- Crocchette di baccalà con aioli al prezzemolo
- €12
- Tartare di tonno o salmone
- €15
- Ostriche (prezzo cadauna)
- €4
- Totano croccante con la sua maionese
- €13
- Tonno, fatto in casa, affumicato con fagioli "tipo" sorana e cipollotto fresco
- €15
- Around fish tower (per 2 persone)
- €60
Primi- pesce
- Spaghetti cacciuccati
- €16
- Paccheri alla carbonara di mare
- €16
- Gnocchi fatti in casa alla viareggina
- €16
Secondi- pesce
- Zuppa di cozze alla livornese
- €16
- Colafritto di pesce e verdurine
- €19
- Colafritto di acciughe e verdurine
- €16
Il forno a legna- carne
- Bistecca fiorentina (/kg)
- €55
- Costata di manzo (/kg)
- €45
- Galletto
- €15
- Filetto alla griglia
- €22
Il forno a legna- pesce
- Grigliata mista di pesce
- €26
- Tonno
- €16
- Filetto di branzino
- €15
- Gamberoni
- €18
Contorni
- Patate arrostite
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Verdurine fritte
- €6
- Insalata mista
- €5
- Fagioli "tipo" sorana alla salvia
- €6
- Verdure mediterranee
- €6
Pizze- "tradizione"
- Margherita con fior di latte
- €9
- Mascarpone e crudo toscano DOP
- €12
- Salamino piccante
- €10
- Bianca con gorgonzola, pere e miele
- €12
- Ortolana con crema di pecorino.
- €11
Pizze- "oltre"
- Patate, mortadella e gocce di pesto
- €12
- Pizza bruciata ai frutti di mare
- €16
- Napoletana DOC
- €13
- Pizza alla carbonara
- €15
- Bianca con gamberoni e bottarga
- €18
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Around Tuscany Osteria
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