Menu 2026 - Arrà - Ristorante con Camere
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 28, 2026
Chef
Constantin-Marius e Iulia Apostu
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Tagliere arra' (consigliato per due persone)
- €18
- Selezione di salumi e formaggi
- Tartare di manzo
- €16
- Carne di manzo, pane croccante, emulsione di uova, senape
- Cozze e furikake
- €16
- Cozze, nduja, sherry fino. Furikake
- Carpaccio veg
- €15
- Sedano rapa, mousse di caprino, miso, dukkah di nocciole, tartufo nero
- Pellegrine in langa
- €20
- Capesante, zucca butternut, topinambur, porro, prosciutto croccante, olio di canapa, sansho pepe
Paste & riso
- Tagliolini al radicchio
- €18
- Pasta fresca, emulsione al burro, crema di radicchio e noci
- Ravioli di zucca
- €18
- Pasta fresca ripiena, zucca, ricotta affumicata
- Risotto ambra
- €24
- Riso carnaroli, aragosta, burro, olio di canapa
Secondi
- Guancia glassata
- €25
- Carne suina, purè di radici, bisque di astice, togarashi
- Millefoglie di zucca e patata dolce
- €21
- Crema di cavolfiore, caviale di olive nere, olio al tartufo
- Suprema di pollo
- €25
- Zucchine, dashi al tartufo, olio di canapa
- Salmone
- €25
- Purea di topinambur, vellutata al caviale di trota
- Steak frits
- €27
- Controfiletto sulla griglia konro, salsa bordolese, patatine stick
Dolci
- Tiramisù
- €8
- Mascarpone, uova, savoiardi, schiuma di latte, cioccolato amedei
- La piramide
- €8
- Parfait, coulis al limone, schiuma di basilico, meringa
- Crostata al caramello salato
- €8
- Frolla, sorbetto di pera e zenzero, marsala
- Torta cioccolato e pere vegan
- €8
- Frolla al cioccolato, olio extravergine d'oliva, pere confit, crema alla vaniglia
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.