Menu 2026 - Arrocería A Fuego Lento
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Last update
March 4, 2026
Chef
Arbey
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (3)
All food photos (20)
Entrantes
- Albóndigas de bacalao - media
- €9
- (Con puré de boniato, crema de coliflor rustida y su corteza)
- Jamón cebo - campo (50 gr.)
- €7.9
- Jamón cebo - campo (100 gr.)
- €15.5
- (Neboa, comté, grana padano, barraqueño y cándido)
- Tabla de quesos - media
- €8.5
- (Neboa, comté, grana padano, barraqueño y cándido)
- Ensalada de tomate valenciano con ventresca
- €13.5
- Gambas al ajillo
- €14.5
- Ensaladilla de bonito salvaje - ud.
- €4
- Lengua de vaca
- €15.5
- (Con tártara, salsa de peras al vino, rúcula, lascas de parmesano y piñones tostados)
- Sepietas en su tinta
- €16.9
- (Con habitas salteadas)
Arroces
- Paella valenciana (por encargo)
- €18.5
- (Pollo, conejo, pato, bachoqueta, garrofó, caracoles y alcachofa de temporada) (mínimo 2 personas)
- Arroz del senyoret
- €19
- (Gamba pelada y calamarcitos) (mínimo 2 personas)
- Arroz negro
- €20
- (Gamba pelada, calamarcitos, sepionet y tinta de calamar) (mínimo 2 personas)
- Arroz de marisco
- €20.5
- (Calamarcitos de playa, gamba alistada y cigalas) (mínimo 2 personas)
- Arroz de bogavante o langosta
- (Por encargo) segun mercado (mínimo 2 personas)
- Arroz de magret de pato
- €24
- (Por encargo) (con frutos rojos y manzana granny) (mínimo 2 personas)
Fideua
- Fideuá pelada nº2
- €19
- (Gamba pelada, calamarcitos de playa) (mínimo 2 personas)
- Fideuá de marisco nº2
- €20.5
- (Calamarcito de playa, gamba alistada y cigalas) (mínimo 2 personas)
- Fideuá de magret de pato
- €24
- (Con frutos rojos y manzana granny) (mínimo 2 personas)
Arroces melosos o caldosos
- Arroz del senyoret
- €19
- (Gamba pelada y calamarcitos) (mínimo 2 personas)
- Arroz negro
- €20
- (Gamba pelada, calamarcitos, sepionet y tinta de calamar) (mínimo 2 personas)
- Arroz de marisco
- €20.5
- (Calamarcitos de playa, gamba alistada y cigalas) (mínimo 2 personas)
Salazones
- Mojama de atún
- €9
- Hueva de maruca (50 gr)
- €14
- Hueva de atún (50 gr)
- €14
- Hueva de mújol (50 gr)
- €15
- Anchoa rafa lópez serie oro - ud
- €3.5
Carnes
- Albóndigas de la abuela - media
- €9
- (Albóndigas caseras con salsa a fuego lento y parmentier)
- Solomillo de vaca gallega (200 gr.)
- €22
- (Solomillo a la parrilla con guarnición a elegir de ensalada o parmentier)
- Entrecot discarlux (300 gr.)
- €25.9
- (Entrecot a la parrilla con guarnición a elegir de ensalada o parmentier)
- Codillo
- €18.9
- (Cerdo en su salsa con guarnición de patatas y verduras)
Postres (caseros)
- Tarta de queso con helado
- €6.5
- Torrija con helado
- €7
- Caprese de chocolate con helado
- €6.5
Aperitivos
- Mejillones empapados
- €9
- (Chips caseras, mejillones, mayonesa escabechada y aceitunas)
- Titaina siciliana
- €13.9
- (Caponata siciliana y ventresca de bonito del norte)
- Vermut rojo
- €3.5
- Vermut blanco
- €3.5
- Copa tinto verano
- €3.5
- Jarra tinto verano
- €14.5
- Copa sangría
- €3.9
- Jarra sangría
- €21
- Aperol spritz
- €7
- Saint germain
- €10
Cervezas
- 0.0 Tostada
- €2.8
- Doble aguila
- €3
- Doble aguila sin filtrar
- €3.2
- Jarra aguila
- €11.5
- Jarra aguila sin filtrar
- €12.5
- Cruzcampo sin gluten
- €3
- Refrescos
- €2.5
- Lanjaron 0.5
- €2.2
- Perrier con gas
- €2.5
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