Arrosseria Xàtiva Sant Antoni
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Preset menus
‘‘XICOTETS’ Children up to 12 years €25
This preset menu includes: 2 dishes + dessert and Drinks
Group Menu THE BORGIA’S €75
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu JAVIER MARISCAL €62
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu AUSIÀS MARCH €52
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu JOAN FUSTER €48
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu JOANOT MARTORELL €42
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu ‘RAIMON’ €38
This preset menu includes: STARTERS (for snack) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Group Menu ‘SOROLLA’ €32
This preset menu includes: STARTERS (to choose) + MAIN COURSE (to choose) + DESSERT (to choose) and drinks.
Menú ‘‘XICOTETS’ Niños hasta 12 años €25
This preset menu includes: 2 platos + postre and Drinks
Menú Grupo LOS BORGIA €72
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú Grupo JAVIER MARISCAL €62
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú Grupo AUSIÀS MARCH €52
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú JOAN FUSTER €48
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú Grupo JOANOT MARTORELL €42
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú Grupo ‘RAIMON’ €38
This preset menu includes: PRIMER PLATO (para picar) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Menú Grupo ‘SOROLLA’ €32
This preset menu includes: PRIMER PLATO (a escoger) + SEGUNDO PLATO (a escoger) + POSTRE (a escoger) and drinks.
Alejandro Borgia €70
This preset menu includes: Aperitivo en mesa// Appetizer + Degustación// Tasting Menu + Postre// Dessert + Bebidas// Drinks
Cesar Borgia €60
This preset menu includes: Aperitivo en mesa// Appetizer + Primer plato// Starter + Segundo plato// Main course + Postre// Dessert + Bebidas// Drinks
Lucrecia Borgia €55
This preset menu includes: Aperitivo en mesa// Appetizer + Primer plato// Starter + Segundo plato// Main course + Postre// Dessert + Bebidas// Drinks
Menú infantil €12.5
This preset menu includes: Platos a escoger + Postres a escoger + Bebidas a escoger
Tía nievecitas €25
This preset menu includes: Primer plato + Segundo plato + Postre + Bebida
Menú barajas €30
This preset menu includes: Primer plato + Segundo plato + Postre + Bebida
Menú ribera €35
This preset menu includes: Primer plato + Segundo plato + Postre + Bebida
à la carte
Para picar
- Boquerones con cebolla, aceitunas negras con aceite de oliva
- €9
- Mojama de atún con almendras fritas
- €14.9
- Anchoas vascas ‘zubelzu’ del cantábrico
- €11.5
- Jamón de bellota 100% (salamanca)
- €23.9
- Pan de coca con tomate (dos rebanadas)
- €2.5
- Tostada de sardina ahumada con mojo rojo, crujiente de puerro y mayonesa de sésamo
- €5
Entrantes fríos
- Escalivada ecológica
- €9.9
- Carpaccio de tomate monte rosa con ventresca de atún, cebolla y aceitunas
- €12.9
- Ensalada de la huerta
- €13.5
- Ecológica con 8 variedades de lechuga + taco de bonito del norte ‘angelachu’
- Ensalada de queso de cabra
- €13.9
- Gratinado con miel y frutos secos
- Mojama de atún
- €14.5
- Sobre tomate monte rosa pelado y aliñado con olivada
Pescado y marisco
- Dorada
- €20.9
- A la sal o al horno
- Morro de bacalao
- €23.9
- A la muselina y miel
- Suquet (guisado) de rape
- €24.9
- Con almejas y gambas
- Parrillada de pescado y marisco
- €26.9
- (precio por persona. Mínimo 2 personas)
- Mariscada
- €32.9
- (precio por persona. Mínimo 2 personas)
Nuestra fritura
- Patatas bravas al
- €7.9
- Berenjenas
- €9.5
- Fritas al crujiente de miel y sal maldon
- Chipirones
- €13.5
- A la andaluza
- Cazón
- €13.9
- Adobado a la malagueña. Con harina de garbanzos (apta para celíacos).
- Croquetas artesanas - pollo
- €7
- 6 u (mín. 4 u./cada)
- Croquetas artesanas - jamón
- €7
- 6 u (mín. 4 u./cada)
- Croquetas artesanas - asado
- €7
- 6 u (mín. 4 u./cada)
- Croquetas artesanas - setas
- €7
- 6 u (mín. 4 u./cada)
Entrantes calientes
- Mejillones
- €11.5
- De roca al vapor o marinera
- Gambas
- €14.9
- Peladas al ajillo
- Calamarcitos
- €16.5
- Con puerros, tomate y cebolla confitada
- Almejas
- €19.5
- Al vapor o marinera
- Nido de huevo estrellado
- €13.5
- Con patatas cerilla y jamón ibérico
Carne
- Costillar de ibérico
- €19.9
- A baja temperatura (4 h) con brasa de barbacoa ahumada
- Rabo de toro
- €24.9
- Al vino tinto estofado a baja temperatura
- Confit de pato martiko (navarra)
- €23.9
- Con frutos rojos y miel
- Solomillo de ternera
- €27.5
- Gallega con patatas a la parmentier
- Entrecot ‘lomo bajo’
- €29.5
- De raza vasca ‘txogitxu’ madurado 25 dias
Verduras
- ‘paella’ de cebolla caramelizada
- €13.9
- Paella de verduras ecológicas
- €14.5
Mixtas
- Risotto de bacalao y almejas
- €16.9
- - consulte disponibilidad
- Paella de bacalao y caracoles
- €21.5
- Paella de ‘mar y montaña’
- €21.9
Carne
- Paella valenciana con pollo y / o conejo
- €16.9
- Arroz ‘paseado’
- €17.5
- Al horno a la cazuela de barro con garbanzos, pollo, pelota de carne y oreja de ibérico
- Arroz a la catalana con butifarra y setas (meloso)
- €19.9
- Arroz de rabo de toro y verduras (meloso)
- €21.9
Pescado y marisco
- Paella del ‘señorito’ - todo pelado - con gambas, sepia y calamar
- €18.9
- Arroz caldoso del ‘señorito’
- €19.5
- Todo pelado - con gambas, sepia y calamar
- Paella de marisco
- €19.9
- Con sepia, calamar mejillones, gamba y cigala
- Arroz negro con almejas y sepia
- €20.9
- Paella del sr. parellada - todo pelado - con sepia, calamar, gambas y rape
- €21.5
- Paella de bogavante (precio por persona. Mínimo 2 personas)
- €28.5
- Caldereta de bogavante (precio por persona. Mínimo 2 personas)
- €29.9
- Arroz a banda - pescado
- €26.9
- El pescado o marisco se sirve antes de la paella de arroz (precio por persona. Mínimo 2 personas)
- Arroz a banda - marisco
- €35.9
- El pescado o marisco se sirve antes de la paella de arroz (precio por persona. Mínimo 2 personas)
Fideuá
- Verduras
- €15.5
- Valenciana
- €16.2
- Senyoret - todo pelado -
- €17.9
- Marinera clásica
- €18.9
- Negra
- €19.5
- Rabo de toro
- €20.9
Sugerencias de temporada
- Capuchino de gazpacho con crostones
- €9.5
- Milhojas de salmón y melón
- €9.9
- ‘ensaladilla’ de patatas y bonito al aceite de trufas con patatones
- €11.5
- Royal de manzana al pedro ximénez con foie y crujiente de quicos
- €13.9
- Pan de cristal a los 4 quesos (30 cm. ideal para compartir entre 2 a 4 pax)
- €23.9
- Arroz a la caprese (tomate, albahaca y mozzarella)
- €16.5
- Arroz seco de pescado al azafrán con aire de cítricos
- €17.5
- Paella de cangrejo azul
- €18.5
Vinos recomendados
- Maria antònia reserva guarda superior - copa
- €4.5
- Cava brut nature - xarel·lo - macabeo - parellada. Elegancia y crianza para disfrutar de los mejores platos mediterráneos
- Amparin by grup xativa blanco - copa
- €3.9
- DO rueda “superior” - verdejo. Verdejo de viñedos prefiloxéricos marca de la casa
- La bruixa blanco (3.164 botellas) - copa
- €4.9
- DO terra alta - garnacha blanca - macabeo. Fresca, vibrante y mágica
- Chateau grand village blanco - botella
- €45.5
- AOC bordeus - sauvignon blanc - sémillón. Envejecido 8 meses en barricas de roble francés
- Miquelet by grup xativa tinto - botella
- €3.5
- DO terra alta - garnacha peluda y syrah. Vino inusual gastronómico que combina elegancia y complejidad
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