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Menu 2025 - Arsenico Bistrot - Pizza e Miscelati
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Last update
December 11, 2024
Chef
Maurizio
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (46)
Starter
- Vitello tonnato della casa
- €12
- Battuta di Fassone con zabaione salato, insalatina mista e scaglie di mandorla tostata
- €14
- Caprino delle Langhe al mirtillo e verza grigliata su gazpacho di pomodoro arrostito al profumo di tartufo
- €14
- Le Burnie Piemontesi: Insalata Russa, Giardiniera e Tomino al Verde
- €10
- Gnocco fritto con crudo toscano, stracciatella di burrata, pomodorini semi dry e basilico
- €14
- Polpo in crema di patata rustica al rosmarino, cipolla caramellata, barbabietola e polvere di liquirizia
- €18
- Frittelle di alici e mele con salsa alla Momò
- €12
Main Course
- Agnolotti del Plin con Castelmagno, miele e spinaci
- €16
- Gnocchi di patate con fonduta ai porcini
- €16
- Tagliolini in crema di scarola, parmigiano, uvetta e pepe selvatico del Madagascar
- €16
- Risotto affumicato al ciliegio, mantecato con taleggio, crema di noci, scampi, pera e gocce di lampone
- €20
Dessert
- Cheeseburger di Fassone, Toma, Lattuga, cipolla di Tropea, ketchup e maionese con patate al forno
- €14
- Cheeseburger vegetariano, Toma, Lattuga, cipolla Tropea, ketchup e maionese con patate al forno
- €13
- Carne salada di manzo (marinata 24h) con fonduta alla nocciola e crema di castagne, zenzero, mirtillo nero
- €22
- Tagliata di manzo con funghi porcini e Castelmagno
- €25
- Cubotto Invernale di zucca e zucchina su fonduta di burrata affumicata con timo, aglio nero e scaglie di pomodoro disidratato
- €17
- Sfera di baccalà croccante al panko su crema di zucca al timo e cenere d'oliva
- €22
CONTORNI
- Patatine fritte
- €5.5
- Patate al forno
- €5.5
- Insalata mista
- €5.5
- Insalata rucola e pomodorini
- €5.5
DESSERT
- Tarte tatin
- €6.5
- Tiramisù
- €6.5
- Cheesecake
- €6.5
- Panna cotta
- €6.5
- Torta al cioccolato
- €6.5
- Bunet
- €6.5
- Gelato
- €2
PIZZE
- Margherita
- €7.5
- passata, mozzarella, basilico
- Napoli
- €8.5
- passata, mozzarella, acciughe, capperi, origano
- Arsenico
- €13
- Provola, mozzarella, pomodorini semi dry e pest
- Delicata
- €12
- mozzarella, zucchine grigliate, grana
- Calabrese
- €12
- passata, mozzarella, salame piccante, melanzane
- Formaggi
- €11
- passata, mozzarella, gorgonzola, Toma Piemontese
- Fumé
- €12
- mozzarella, provola e prosciutto cotto
- Formaggi
- €11
- passata, mozzarella, gorgonzola, Toma
- Calzone
- €12
- passata, mozzarella, prosciutto cotto
- Vegetariana
- €11
- passata, mozzarella, verdure grigliate
- Sfiziosa
- €12
- mozzarella, salsiccia, friarielli, olive e patate
- Parmigiana
- €10
- passata, mozzarella, melanzane, grana, basilico
- Emiliana
- €12
- Mortadella, burrata, pistacchio e limone
- Appetitosa
- €14
- passata, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana
- Porcini
- €13
- Fonduta ai porcini, mozzarelle e prezzemolo
- Golosa
- €13
- Pomodorini semi dry, stracciatella di burrata, provola affumicata, salsiccia, cenere di olive e basilico
FOCCACCIA
- Focaccia al Crudo Toscano
- €8
- Focaccia al Lardo
- €7.5
- Focaccia tipo Recco
- €12
- Focaccia Primavera
- €8
- rucola, pomodorini, mozzarella
Drinks
- Coffee
- €2
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