Menu 2025 - Art Cibò Ristorante Dai Pupi
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Last update
November 13, 2025
Chef
.
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (2404)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Available from Dec 24 to Dec 25
Available from Dec 24 to Dec 25
Available on Dec 31
Formule "MENU FISSI" DAI NOI CONSIGLIATE (vedi apposita sezione e prenota)
- FORMULE "MENU FISSI" IN ALTERNATIVA A PERCENTUALE DI SCONTO
- Abbiamo realizzato nella sezione "menu fissi" delle formule articolate e vantaggiose, in alternativa allo sconto, che vi consentirà di assaporare un esperienza di degustazione particolare. Vi consigliamo di prenotare una di queste formule invece della percentuale di sconto
NOTE
- Pane € 0,50 per pers ( a cestino) - Servizio € 2,50 per persona NON SCONTABILE
Antipasti
- Purpiceddi
- €17
- Polipetti* in salsa di pomodoro ed olive taggiasche con crostini dorati e scaglie di mandorle di Avola
- Puppettine Mare
- €19
- Polpettine di cernia e sarde al finocchietto con fondo di cottura aromatico al pomodorino
- Parmigiana 2.0
- €15
- Torretta di melanzane alla parmigiana
- Puppettine (4 pz)
- €16
- Polpettine di melanzane homemade accompagnate da fonduta di caciocavallo ragusano
- Uovo 65°
- €15
- Uovo CBT in pasta kataifi e fonduta di parmigiano
- Terra suli e mari
- €26
- Cubotti di tonno rosso* crumble di cannolo e cipolla rossa marinata al limone
- Masculini
- €16
- Alici fritte alla beccafico con insalatina di finocchi e arance
- Caponata di Mare
- €24
- La nostra specialità con tonno,melanzane,peperoni,basilico,pinoli, olive taggiasche e salsa agrodolce
- Caponata siciliana classica
- €16
- Melanzane, peperoni, pinoli, olive taggiasche e salsa agrodolce
Primi
- Norma
- €16
- Casarecce alla norma, passata di pomodoro, melanzane, provola affumicata dei nebrodi, basilico e ricotta salata
- Risotto ai profumi di mare
- €24
- Risotto agli agrumi mantecato con calamari e salsa al nero di seppia
- A’ muddica
- €21
- Spaghettone, finocchietto selvatico, alici, pomodorini confit, uvetta passa e mollica di pane aromatizzata.
- Paccheri con cernia
- €24
- Paccheri al ragù di cernia, finocchietto selvatico, erbe aromatiche di stagione e zest di limone
- Busiate sicule
- €24
- Busiate homemade alla trapanese con gamberoni, crema di pomodorini di Pachino, mandorle, basilico e granella di pistacchio di Bronte
- Vong&pist
- €23
- Tagliolini alle vongole veraci e crema di pistacchio di bronte
- Risotto ai porcini
- €24
- Risotto con funghi porcini dell'Etna, mandorle tostate al marsala e finocchietto
- Pappardelle al ragù
- €23
- Pappardelle al ragu CBT di maialino nero dei Nebrodi e fonduta di ragusano
- Pappardelle ai porcini
- €23
- Pappardelle ai funghi porcini dell'Etna e mirtilli
Secondi
- Bracioli di spada
- €25
- Involtini di spada* ripieni di uvetta passa,pangrattato, profumi di agrumi, pinoli e caciocavallo ragusano DOP
- Maialino nero
- €23
- Filetto di maialino nero dei nebrodi pesto di pistacchio di bronte, peperone arrosto e riduzione di marsala
- Bracioli di manzo
- €23
- Involtini di manzo ripieni di pangrattato, profumi di agrumi, pinoli e caciocavallo ragusano DOP
- Frittura
- €26
- Frittura di pesce mista: alici del mar mediterraneo anelli di calamari* e moscardini*
- Tonno
- €26
- Tonno rosso* del mediterraneo croccante con cipolle ed uvetta caramellate e fiore di cappero croccante.
- Curnia
- €26
- Filetto di cernia con pangrattato aromatizzato al finocchietto, scorza di limone ed erbe mediterranee
- Spìcula
- €24
- Spigola in crosta di pistacchi di bronte ed olio essenziale al rosmarino
Contorni (solo in accompagnamento ai secondi)
- Caponatina
- €8
- La nostra specialità: melanzane, peperoni, basilico, pinoli, olive taggiasche e salsa agrodolce
- Patate al forno
- €8
- Patatine fritte o patate al forno al rosmarino
- Verdure ripassate
- €8
- Cicoria selvatica o broccoletti siciliani saltati con aglio e peperoncino fresco
- Zucchine beccafico
- €12
- Zucchine alla beccafico con uvetta e pinoli
- Funghi porcini
- €12
- Funghi porcini dell'Etna alla siciliana saltati con aglio ed erbe aromatiche
Dolci
- La sig.ra cassata
- €9
- Cassatina fatta in casa come da tradizione
- Zabaioni
- €8
- Crema zabaione agli agrumi con biscotto croccante al Marsala
- Ti ra mi su’
- €8
- Tiramisu fatto in casa
- Iancu & Niuro Missinisi
- €9
- Delizioso profitterol tradizionale siciliano con panna e crema di gianduia
- Sua maesta’ il cannolo
- €9
- Cannolo artigianale ripieno di ricotta fresca e granella di pistacchi di bronte
- Ficurinia
- €9
- Fico d'India caramellato allo zucchero di canna serviti con gelato cremoso
Vini bianchi
- Traminer
- €27
- Muller thurgau
- €27
- Pinot grigio
- €29
- Chardonnay
- €28
- Ribolla gialla
- €30
- Falanghina del sannio
- €26
- Greco del sannio
- €26
- Grillo
- €28
- Inzolia
- €28
- Chardonnay siciliano
- €32
- Kemar cataratto sicilia D.O.C.
- €34
- Sauvignon Blanc Pierpaolo Pecocari
- €85
- Etna Bianco DOC 2022 Cottanera
- €75
Vini rossi
- Merlot
- €26
- Refosco
- €26
- Pinot nero
- €30
- Shiraz
- €33
- Chianti
- €30
- Merlot
- €27
- Adeni perricone
- €38
- Mazal frappato
- €36
- Nerello mascalese
- €28
- Nero d’avola
- €28
- Syrah
- €26
- Rosso di montalcino
- €70
- Barolo DOCG 2019 Terre del Barolo
- €85
- Chianti Classico Riserva 2022 Antinori
- €95
Calici di vino bianco o rosso
- Calice di vino basic
- €8
- Calice di vino premium
- €10
Spumanti
- Prosecco di valdobbiadene
- €26
- Prosecchino di valdobbiadene 0,20
- €8
Amari & distillati
- Amari
- €6
- (Amaro del capo, montenegro, averna, fernet)
- Spinamara
- €8
- Distillati
- €8
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €3.5
- Coca cola - fanta - sprite
- €5
- Birra alla spina 0.20cl
- €4
- Birra alla spina 0.33cl
- €6
- Birra alla spina 0.40cl
- €8
- Birra alla spina 0.50cl
- €9
- Sorbetto al limone
- €5
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €3
- Caffè americano
- €4
- Cappuccino
- €4
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