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Menu 2025 - Art Cibò Ristorante Dai Pupi
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Last update
May 25, 2025
Chef
.
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (2231)
Antipasti
- Masculini
- €15
- Alici fritte alla beccafico con insalatina di finocchi e arance
- Purpiceddi
- €16
- Polipetti* in salsa di pomodoro ed olive taggiasche con crostini dorati e scaglie di mandorle di avola
- Caponata di mare
- €22
- La nostra specialita’: tonno*, melanzane, peperoni, basilico, pinoli, olive taggiasche e salsa agrodolce
- Parmigiana 2.0
- €15
- Torretta di melanzane alla parmigiana
- Puppettine (4 pz)
- €14
- Polpettine di melanzane homemade accompagnate da fonduta di caciocavallo ragusano
- Uovo 65°
- €13
- Uovo CBT in pasta kataifi e fonduta di parmigiano
- Terra suli e mari
- €24
- Cubotti di tonno rosso* crumble di cannolo e cipolla rossa marinata al limone
Primi
- Norma
- €17
- Casarecce alla norma, passata di pomodoro, melanzane, provola affumicata dei nebrodi, basilico e ricotta salata
- Risotto agli scampi
- €24
- Risotto alla crema di scampi
- A’ muddica
- €18
- Spaghettone, finocchietto selvatico, alici, pomodorini confit, uvetta passa e mollica di pane aromatizzata.
- A ghiotta
- €20
- Spaghettone alla ghiotta di baccalà alla messinese con pomodorini, patate e olive nere siciliane
- Busiate sicule
- €20
- Busiate homemade alla trapanese, stracciatella, pistacchio e pachino
- Vong&pist
- €21
- Tagliolini alle vongole veraci e crema di pistacchio di bronte
- Stamo a roma
- €16
- Carbonara, amatriciana o cacio e pepe
Secondi
- Bracioli di spada
- €25
- Involtini di spada* ripieni di uvetta passa,aglio, pangrattato, profumi di agrumi, pinoli e caciocavallo ragusano DOP
- Maialino nero
- €22
- Filetto di maialino nero dei nebrodi pesto di pistacchio di bronte, peperone arrosto e riduzione di marsala
- Bracioli di manzo
- €23
- Involtini di manzo ripieni di pangrattato, aglio, profumi di agrumi, pinoli e caciocavallo ragusano DOP
- Frittura
- €26
- Frittura di pesce mista: alici del mar mediterraneo anelli di calamari* e moscardini*
- Tonno
- €24
- Tonno rosso* del mediterraneo croccante con cipolle ed uvetta caramellate e fiore di cappero croccante.
- Baccala’
- €24
- Baccalà all’ eoliana cipolla bianca, olive taggiasche e capperi di salina
- Spìcula
- €24
- Spigola in crosta di pistacchi di bronte ed olio essenziale al rosmarino
Contorni (solo in accompagnamento ai secondi)
- Caponatina
- €7
- La nostra specialità: melanzane, peperoni, basilico, pinoli, olive taggiasche e salsa agrodolce
- Patate al forno
- €7
- Patatine fritte o patate al forno al rosmarino
- A cicorietta
- €7
- Cicoria selvatica saltata aglio e peperoncino fresco
- Zucchine beccafico
- €12
- Zucchine alla beccafico con uvetta e pinoli
Dolci
- La sig.ra cassata
- €8
- Cassatina fatta in casa come da tradizione
- Simifriddu
- €8
- Semifreddo fatto in casa
- Ti ra mi su’
- €8
- Tiramisu fatto in casa
- Biancomangiare
- €8
- Crema di latte con cannella e panna
- Sua maesta’ il cannolo
- €8
- Cannolo artigianale ripieno di ricotta fresca e granella di pistacchi di bronte
- Pane € '0,50 a pers (x cestino) NON SCONTABILE - Servizio € 2,50 a pers (NON SCONTABILE)
Vini bianchi
- Traminer
- €26
- Muller thurgau
- €26
- Pinot grigio
- €28
- Chardonnay
- €28
- Ribolla gialla
- €28
- Falanghina del sannio
- €24
- Greco del sannio
- €24
- Grillo
- €26
- Inzolia
- €26
- Chardonnay siciliano
- €26
- Kemar cataratto sicilia D.O.C.
- €29
Vini rossi
- Merlot
- €26
- Refosco
- €26
- Pinot nero
- €26
- Shiraz
- €26
- Chianti
- €25
- Primitivo
- €30
- Adeni perricone
- €32
- Mazal frappato
- €32
- Nerello mascalese
- €26
- Nero d’avola
- €26
- Syrah
- €26
- Rosso di montalcino
- €65
Drinks
- Calice di vino basic
- €7
- Calice di vino premium
- €10
Spumanti
- Prosecco di valdobbiadene
- €26
- Prosecchino di valdobbiadene 0,20
- €8
Amari & distillati
- Amari
- €6
- (Amaro del capo, montenegro, averna, fernet)
- Spinamara
- €8
- Distillati
- €8
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €3.5
- Coca cola - fanta - sprite
- €5
- Birra alla spina 0.20cl
- €4
- Birra alla spina 0.33cl
- €6
- Birra alla spina 0.40cl
- €8
- Birra alla spina 0.50cl
- €9
- Sorbetto al limone
- €5
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €3
- Caffè americano
- €4
- Cappuccino
- €4
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