Menu 2025 - Artegaia
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 23, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (121)
Antipasti
- Sapori e aromi di toscana
- €18
- Prosciutto crudo, salame toscano igp, finocchiona igp, lardo di colonnata, crostino con ragù toscano, pecorino di grotta con composta di fichi e miele (consigliato per 2 persone)
- Sformatino ai fiori di zucca e carote su fonduta di parmigiano
- €14
- Zuppetta di cozze, zenzero e lime con bruschette
- €16
- Moscardini alla luciana
- €19
- Tartare di fassona con olive taggiasche e capperi
- €22
- Tartare di tonno
- €26
Primi piatti
- Calamarata alla siciliana con cozze, pesce spada, gamberi, pomodori datterini, capperi, olive taggiasche e mentuccia
- €19
- Agnolotti di pasta fresca al nero di seppia ripieni di salmone con bottarga e lime
- €20
- Fagottino di crespella con ricotta di bufala dop e spinaci su fonduta di pecorino di grotta
- €19
- Paccheri ai tre pomodori: datterino giallo, pachino, piccadilly e pesto verde senz’aglio
- €16
- Gnocchi di patate alla norcina con crema di tartufo nero, salsiccia di cinta senese e tartufo nero
- €22
- Tortelli mugellani di pasta fresca ripieni di patate al ragù di chianina con scaglie di pecorino di grotta
- €18
Secondi piatti
- Guancia di vitello con cottura di 6 ore al chianti
- €22
- Tagliata di picanha al rosmarino
- €24
- Filetto di orata su crema di ceci agrumata e salsa al vermentino
- €26
- Tonno marinato alla soia con semi di sesamo e papavero su salsa hummus
- €26
- Polpo alla griglia con salsa mediterranea
- €28
Contorni
- Spinaci saltati
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Verdure al forno di stagione
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.