Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Arterìa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (17)
All food photos (111)
Tagliere
- Tagliere misto grande
- €8
- Prodotti in base alla disponibilità del giorno.
- Tagliere di salumi selezionati (piccolo)
- €9
- Selezione di salumi. (in base alla disponibilità del giorno).
- Tagliere selezione formaggi (piccolo)
- €9
- Selezione di formaggi (in base alla disponibilità del giorno).
Antipasti
- Cartoccio di fritti vegetariani
- €10
- Salvia pastellata mozzarelline al tartufo crocchette di verdure e formaggi
- Black angus affumicato
- €10
- Carpaccio di black angus con maionese all'arancia soffice di formaggio e rucola
- Tartare classica
- €11
- Tartare di carne scelta con sale, pepe e olio EVO
- Tartare arterìa
- €13
- Battuta di carne scelta condita con senape in grani cetriolini crema di pecorino, salsa verde e carpaccio di tartufo
- Burro e acciughe
- €11
- Acciughe del cantabrico, servite con burro e pane tostato
- Jamon serrano
- €15
- Prosciutto iberico servito con bruschetta di pane e pomodoro
Primi piatti
- Agnolotti
- €12
- Al sugo di stufato
- Gnocchetti di patate viola con zucca, erborinato polvere di cavolo nero granella di nocciole
- €13
High steaks
- Skirt steak
- €18
- Diaframma di manzo
- Entrecôte di angus
- €23
- Filetto
- €23
- Il taglio più tenero e magro della carne bovina.
- Tagliata di fassona
- €18
- Succulento controfiletto
- Costata (all'etto)
- €5.5
- Maturazione dry aged min 30 gg.
Orecchie
- Orecchia d'elefante
- €22
- Maxi cotoletta cuore tenero e panatura super croccante.
Hamburger
- Queen
- €16
- Burger 250 gr. erborinato salsa al vermouth bianco bacon e spinacini crudi
- Classico
- €14
- Carne di fassona, cheddar, insalata, pomodoro, salsa ketchup
- Piemontese
- €16
- Carne di fassona, tomino, cipolla caramellata e bagnetto verde no aglio
- Americano
- €15
- Carne di fassona, cheddar, bacon, cipolle caramellate, salsa BBQ
- Spicy arteria
- €16
- Carne di fassona, doppio cheddar, cipolle caramellate, bacon, insalata, pomodoro, uovo e salsa spicy.
- Affumicato
- €15
- Carne di fassona, provola affumicata, cipolle caramellate, insalata, salsa mayo al pepe e lime
- Chicago crispy
- €15
- Carne di fassona, doppio cheddar, doppio bacon, salsa crispy
Hamburger special
- Angus burger
- €17
- Carne di angus (300gr), formaggio cheddar, bacon grigliato, salsa BBQ
- Tartare burger
- €15
- Tartare di fassona, pecorino toscano, pomodoro, insalata, maionese
- Green burger
- €14
- Impasto di piselli e peperoni, toma piemontese, cipolle caramellate, pomodoro, maionese
Dolci (tutti home made )
- Cheesecake newyorkese
- €7
- Caramello salato o frutti di bosco
- Semifreddo all'arancia con il suo caramello
- €6
- Con cioccolato fondente fuso base di pan di spagna croccante alla nocciola
- Mousse al cioccolato briciole di pan di spagna con croccante alla nocciola
- €6
- Tortina di mele con cannella
- €6
Birra alla spina 0,4 l
- Bela bionda
- €6
- Birra alessandria - golden ale - 5%
- Mervisia
- €6
- Civale (al) - extra special bitter - 6,2% la nostra "rossa"
- Eureka
- €6
- Civale (al) -modern IPA - 6.2%
- Bell ' e cioch
- €6
- Birra alessandria - strong ale alle castagne - 7.8%
Birre in bottiglia
- Birra alessandria pale ale
- €6
- Birra alessandria - pale ale - 5%
Bevande
- Bibite
- €4
Bevande analcolici
- Acqua filtrata naturale o gasata 75 cl
- €2
Vini al calice
- Barbera d'asti DOCG "somaglia" 2023
- €6
- Ruchè san rocco 2023
- €7
- Nebbiolo d' alba cortino " bricco santa croce " 2019
- €7
- Arneis angelo negro
- €7
- Timorasso derthona montalbera DOC 2022
- €8
- Prosecco
- €6
- Grignolino del monferrato casalese "il ruvo" 2021 castello gabiano
- €6
- Barbaresco montaribaldi 2021
- €9
Vini rossi
- Barbera d'asti DOCG "somaglia" 2023
- €6
- Ruchè san rocco 2023
- €7
- Grignolino del monferrato casalese "il ruvo" 2021 castello gabiano
- €6
- Nebbiolo d' alba cortino " bricco santa croce " 2019
- €7
- Cantina di nizza " coppi vecchi " nizza
- €30
Vini bianchi
- Timorasso derthona colli tortonesi DOC " calypsos " 2022
- €25
- Timorasso colli tortonesi terre di libarna " cespes " 2022 ezio poggio
- €28
- Sassobrablia timorasso
- €28
- Piemonte DOC viognier 2023 " calypsos "
- €22
- "serra lupini" roero arneis 2023 angelo negro
- €23
- Chardonnay montaribaldi " stissa d'le favole"
- €27
Vini bolle
- Barbaresco montaribaldi 2021
- €9
- Prosecco
- €6
Amari
- Amaro del capo
- €5
- Amaronauta
- €5
- Montenegro
- €5
- San simone
- €5
- Limoncello
- €5
- Jegermaister
- €5
- Baileys
- €5
- Sambuca
- €5
- Acqua vite pilzer
- €6
- Pere mele cotogne
- Grappa bianca
- €5
- Grappa gialla
- €5
- Grappa gialla pilzer invecchiata 3 anni
- €6
- Acqua vite di barolo stravecchia montanaro
- €6
- Sant'agostino
- €5
Cocktail classic
- Americano
- €15
- Carne di fassona, cheddar, bacon, cipolle caramellate, salsa BBQ
- Caipirinha
- €7
- Zucchero di canna, lime, cachaça ( liscia, fragola, passion fruit).
- Cuba libre
- €7
- Rum e cola.
- Daiquiri
- €7
- Rum non invecchiato, lime, zucchero.
- Gin fizz
- €7
- Gin, succo di limone, zucchero, soda.
- Hemingway special
- €7
- Rum, succo di pompelmo, maraschino, succo di lime.
- John collins
- €7
- Gin london dry, succo di limone, zucchero, angostura bitter, soda.
- London mule
- €7
- Gin, ginger beer, lime.
- Manhatthan
- €8
- Vermouth rosso, bourbon o rye whisky
- Margarita
- €7
- Tequila, triple sec, lime, crosta di sale.
- Moscow mule
- €7
- Vodka, ginger beer, lime.
- Negroni
- €7
- Gin, vermouth rosso, bitter campari.
- Old fashioned
- €8
- Angostura bitter, zucchero, bourbon, seltz.
- Rum collins
- €7
- Succo di limone, angostura, zucchero, soda, rum.
- Gin tonic
- €7
- Gin e tonica
- Penicillin
- €8
- Scotch, succo limone, honey mix, whisky torbato.
- Gin lemon
- €7
- Gin e lemon
- Screw driver
- €7
- Vodka, succo d'arancia.
- Rob roy
- €7
- Tequila sunrise
- €7
- Tequila, succo d'arancia, granatina.
- The boulevardier
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, bourbon.
- Tommy's margarita.
- €7
- Sciroppo di agave, tequila, lime ( crusta di sale ).
Gin
- Bombay
- €7
- Fifty's pound
- €11
- Tanqueray
- €7
- Hendrick's
- €10
- Gin mare
- €10
- Borbea
- €12
- Ginepro,timo e lavanda
- Ginepraio mediterraneo dry
- €15
- Ginepraiom tuscan dry
- €14
- Gin vento
- €15
- Silent pool
- €13
- Botanica principale lavanda e camomilla
- Boca
- €12
- Nordes
- €10
- Brockmans
- €11
Whisky
- Laphroig 10 anni
- €8
- Torbato
- Arran single malt " barrel reserve "
- €9
- The tottori " blended whisky "
- €9
- Nikka days
- €7
- Maccallan 12 anni
- €10
- The balvenie 12 anni
- €9
- Tullamore d.e.w irish whiskey
- €7
- Pikecreek canadian whisky 10 anni
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.