Menu 2026 - Arturo Cantoblanco
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 23, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (8)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrantes
- Pan y aperitivo
- €2
- Taza de caldo con huevo escalfado
- €6
- Jamón ibérico de bellota con pan crujiente y tomate
- €28
- Queso curado
- €16
- Ensalada variada de la casa
- €16
- Ensaladilla rusa de la casa
- €14
- Carpaccio de tomate con cebolla morada y ventresca
- €17
- Croquetas melosas de jamón ibérico
- €14
- Calamares fritos a la andaluza y alioli
- €20
- Tortilla de patatas y cebolla, hecha al momento
- €16
- Berenjenas fritas, miel y mermelada de pimientos
- €16
- Huevos de corral
- €18
- Patatas fritas y jamón
- Morcilla de burgos y pimiento de padrón
- €14
- Flor de alcachofa (4 uds.) y alioli (ajo negro)
- €18
- Pimientos de padrón
- €10
Nuestros arroces (mínimo dos personas, precio por persona)
- Arroz “targhetta”
- €24
- Calamares, gambas, rape, pollo y verduras
- Arroz “pelao”
- €22
- Calamares, gambas y rape
- Arroz “alfonso ussia”
- €22
- Pollo, chorizo y verduras naturales
- Arroz “centenario”
- €22
- Verduras naturales y boletus
- Arroz “negro”
- €22
- Gambas y calamares
Pescados
- Tartar de salmón
- €23
- Aguacate, langostinos y mahonesa de naranja
- Bacalao “la nicolasa”
- €23
- Vizcaína de manzana
- Merluza a la donostiarra
- €25
- Plancha y bilbaína de ajos fritos
Guisos cantoblanco
- Guiso del día y
- €18
- Fin de semana
- Callos a la madrileña
- €19
- Rabo de toro y patatas frita
- €23
A la parrilla de piedra volcánica
- Entrecote de vaca con patatas y padrón
- €26
- Chuletón de vaca (lomo alto 1,100 kg.)
- €68
- Solomillo a la parrilla con salsa de oporto
- €28
- Steak tartar de solomillo aliñado al gusto
- €26
Postres
- Arroz con leche
- €7
- Sorbete de limón al cava
- €7
- Tartita fina de manzana con helado
- €9
- Flan con helado
- €6
- Tarta de queso cremosa
- €8
- Helados variados
- €7
- Brownie con helado
- €8
- Fruta según temporada
- €6
Bebidas
- Botella de agua
- €3.5
- Media botella de agua 0,5 l
- €2
- Café
- €3
- Refrescos (gaseosas)
- €3.8
- Vermut o tinto de verano
- €4
- Copas de vino
- €3.8
- Tinto / blanco
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.