Menu 2026 - Arturo Delfines
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Last update
March 13, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
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Para compartir
- Jamón ibérico de bellota
- €27
- Tabla de quesos
- €22
- (Semicurado, curado, de romero, cabra)
- Anchoas de santoña 00
- €26
- Ensaladilla rusa tradicional
- €14
- Croquetas cremosas de jamón (6 unid.)
- €13
- Pimientos rellenos de merluza y gamba
- €16
- Torrezno de soria
- €18
- Morcilla de burgos
- €16
- Pulpo gallega o brasa
- €29
- Boquerones en vinagre
- €18
- Calamares de potera
- €18
De la huerta
- Alcachofas confitadas con emulsión de tomate
- €19
- Trigueros a la plancha con jamón
- €18
- Ensalada de tomate de temporada con ventresca
- €18
- Ensalada de burrata y tomate
- €19.5
- Parrillada de verduras naturales
- €19
- Cañas de berenjena con miel de flores
- €16
- Hummus con crudites
- €13
Con huevos de corral
- Bacalao dourado
- €18
- Tortilla de patata de toda la vida
- €15
- Huevos estrellados con jamón ibérico
- €20
- Huevos estrellados con chistorra de navarra
- €18
- Pan y aperitivo
- €3.2
Nuestros arroces (mínimo 2 personas)
- Arroz con verduras de la huerta y boletus (por persona)
- €23
- Arroz targhetta (por persona)
- €25
- (Verduras, calamares, rape y pollo)
- Arroz alfonso ussía (por persona)
- €23
- (Verduras, pollo y chorizo)
- Arroz senyoret (por persona)
- €25
- Arroz con bogavante (por persona)
- €25
- Arroz negro (por persona)
- €25
De la lonja
- Merluza a la bilbaína
- €27
- Chipirones con cebolla caramelizada y su alicantina
- €21
- Lomo de bacalao a la brasa o clásico a la nicolasa
- €27
La cuchara y los guisos de arturo
- Caldo casero
- €6
- Callos a la madrileña
- €16
- Fabada asturiana
- €16
- Rabo de toro al vino tinto
- €21
- Carrillera
- €18
De parrilla
- Steak tartar sobre hueso de tuétano
- €28
- Secreto ibérico
- €26
- Solomillo a la parrilla
- €27
- Lomo de vaca madurada más de 45 días (500 gr)
- €40
- Hamburguesa delfines (cebolla caramelizada y queso cabra)
- €19
- Hamburguesa vegetal (con queso cheddar y guacamole)
- €17
Postres caseros y helados
- Tarta de yogurt con salsa de mango
- €8
- Strudel de manzana con helado
- €8
- Tarta de queso con helado
- €8
- Tarta de chocolate con helado
- €8
- Sorbete de limón o mango
- €8
- Copa de helado artesano (3 bolas)
- €8
- (Chocolate, vainilla, turrón, fresa y yogurt)
- Flan de la casa
- €8
- Arroz con leche
- €8
Bebidas
- Botella de agua
- €3.5
- Media botella de agua
- €2.5
- Café
- €2.5
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