Menu 2025 - Arturo Delfines
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Last update
October 12, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (69)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Para Empezar
- Jamón Ibérico de bellota
- €27
- Tabla de quesos
- €22
- Hummus con crudites
- €13
- Anchoa de Santoña
- €22
- Pulpo a la Gallega
- €29
- Pulpo a la brasa
- €29
- conguarniciónde patata revolcona
- Trigueros plancha con jamón ibérico
- €18
- Torreznos de Soria
- €16
- Morcilla de Burgos
- €16
- Boquerones en vinagre
- €16
- Bacalao Dourado
- €18
- Caldo casero
- €6
Nuestras Ensaladas
- Ensalada de tomate con ventresca
- €18
- Ensaladilla Rusa
- €14
- Ensalada de burrata con tomate
- €19.5
- Parrillada de verduras
- €19
- Trigueros a la plancha con jamón
- €18
- Alcachofas en flor, con emulsiónde tomate y albahaca
- €19
- Cañas de berenjena con miel de flores
- €16
- pan y aperitivo
- €3.2
- Ensalada de pimientos y ventresca
- €16
Croquetas
- Croquetas de jamón (6Pz)
- €13
Huevos
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €20
- Huevos rotos con chistorra
- €18
- Tortilla de patata
- €15
Arroces de casa
- ARROZ Centenario (Verduras y boletus)
- €23
- Arroz seyoret ( Rape, gambas y calamar)
- €25
- Arroz con bogavante
- €25
- Arroz. ALFONSO USSIA
- €23
- Arroz targhetta
- €25
- Calamares, gambas, rape, pollo y verduras
Carnes
- Lomo de vaca madurada
- €39
- Solomillo a la parrilla
- €27
- Steak tartar de solomillo sobre hueso de tuetano
- €28
- Rabo de toro
- €21
- Secreto de cerdo Ibérico a la parrila
- €24
Hamburguesas
- Hamburguesa Delfines
- €19
- (Ternera, cebolla dulce,tomate y queso de cabra)
Pescados frescos
- Merluza a la bilbaina
- €27
- Bacalao a la Brasa
- €27
- Chipirones con cebolla caramelizada
- €21
- pimientos rellenos de merluza y gamba
- €15
Postres
- Arroz con leche
- €7
- Flan de leche
- €7
- Strudel de manzana con helado
- €7
- Tarta de queso con helado
- €7
- Tarta de chocolate con helado de vainilla
- €7
- Tarta de yogurt con virutas de mango
- €7
- Copas de helado artesano
- €7
- Sorbete de limón o mango
- €8
Bebidas
- Botella de agua
- €3.5
- Media botella de agua
- €2.5
- Café
- €2.5
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