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Menu 2025 - Arya Bistrot & Cocktail Bar - Roma
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Last update
October 30, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (3)
Apericena
- Jamón ibérico bellota patanegra
- €28
- Finger tartare experince con twist italiano
- €20
- Salmone tonno spigola ricciola ombrina
- Trilogia di tartare di manzo alla romana, con rosti di patate carbocrema, cacio e pepe, gricia, amatriciana - 8pz
- €18
- Degustazione calabrese
- €16
- Capicollo, schiacciata, pancetta, soppressata, salame dolce, pecorino e delizie calabresi, sapori e tradizioni di salumi e formaggi e specialita calabresi
- Bruschette fantasia dello chef
- €10
- Formula aperitivo con tagliere e calice di vino o bollicine schiacciata, speak, pancetta, caciotta, brie, bruschettine x 1
- €14
- Formula aperitivo: pinsa e birra
- €12
- Pinsa marinara / pinsa margherita / pinsa e speak
Colazione internazionale
- Avocado toast cremoso salmone e uova poché
- €12
- Pane integrale tostato uovo strapazzato e bacon /avocado
- €10
- Frittatina prosciutto cotto / salame, formaggio e pane tostato
- €10
- Club sandwich, tacchino bacon insalatina pomodoro e maionese
- €10
- Club sandwich, pomodoro, formaggio e insalatina di pollo
- €10
- Toast prosciutto cotto, mozzarella e maionese
- €8
- Pancake serviti con yogurt e frutti rossi
- €10
- Pancake con sciroppo d’acero
- €10
- Pancake - crema e cioccolato/caramello salato
- €10
- Pancake - cioccolato bianco e granella di pistacchio
- €10
Brunch
- Frittatina al formaggio / muffin salato / yogurt e cereali pancake farcito / crostino philadelphia e salmone / frutta secca
- €15
Colazione
- Cornetti salati - speck, brie, insalata
- €4.5
- Cornetti salati - salmone, avocado, formaggio spalmabile
- €4.5
- Cornetti salati - bresaola, grana padano, rucola
- €4.5
Pranzo - i classici arya
- Vitello tonnato
- €16
- Roast beef, rucola, datterino e grana padano
- €16
- Angus marinato, misticanza e castelmagno
- €16
- Carpaccio di bresaola rucola e grana
- €16
- Caprese mozzarella di bufala
- €12
- Prosciutto di fossa nera e mozzarella di bufala
- €14
Pranzo - burger
- Fish burger
- €14
- Guacamole, bufala salmone e insalatina
- Pulled pork burger
- €14
- Salsa cheddar, insalata, pomodoro e cipolla croccante
- Tartaburger
- €15
- Insalatina, manzo, bacon e fonduta di pecorino di fossa
Pranzo - poke bowl
- Base a scelta
- Riso basmati, venere
- Verza viola, edamame, datterino, alga wakame ceci, avocado, sesamo, mandorle, semi di girasole
- Dressing
- Salsa di soia / olio EVO
- Proteina - pollo
- €15
- Una proteina - salmone
- €16
- Una proteina - tonno
- €16
- Una proteina - gamberetti
- €16
Pranzo - insalate
- Proteica
- €14
- Misticanza fresca, pollo, scaglie di grana padano, semi di chia, mandorle tostate, pomodorini gialli e rossi, dressing caesar, crumble di pane croccante
- Insalata mediterranea con salmone e bufala
- €14
- Misticanza fresca, salmone marinato, bufala, olive taggiasche, pomodorini datterini, verza viola agro dolce, avocado, semi di lino
- Insalata gourmet con tonno, castelmagno e noci
- €15
- Misticanza fresca, tonno saku, scaglie di castelmagno D.O.P, noci pachino, semi di girasole, crostini di pane tostato
Cena - gran tagliere
- Gran tagliere di salumi e formaggi - consigliato x 2 persone
- €28
Cena - formaggi
- Gran selezione di formaggi italiani affinati
- €22
Cena - tartare di carne (servite su crostone di pane)
- Tartare di marchigiana con senape di gione , capperi, cipolla caramellata e tuorlo
- €18
- Tartare di angus con fonduta di pecorino di fossa e pera al chianti flambata angus tartare with pecorino di
- €20
- Tartare di chianina con stracciatella di bufala e tartufo nero e polvere di porcini
- €20
- Tartare di scottona ‘nduja cipolla caramellata e ricottina affumicata
- €18
Cena - tartare di mare
- Tartare di tonno, avocado, lime, menta e granella di pistacchio
- €20
- Tartare di spigola, perle al limone e profumo di gin mare
- €20
- Tartare di ombrina, mela verde e passion fruit
- €20
- Tartare di ricciola, gazpacho di pomodoro e polvere di olive
- €20
- Tartare di salmone e le sue perle, lime e avocado
- €20
Dolci
- Lievitati
- €1.4
- Pasticceria secca
- €0.5
Caffetteria
- Espresso
- €1.3
- Doppio
- €2.5
- Caffè americano
- €1.6
- Capuccino
- €1.8
- Latte macchiato
- €1.8
- Caffè latte
- €1.8
- The caldo
- €2.5
- Caffè in ghiaccio
- €2.5
- Caffè leccese
- €2.5
- Caffè shakerato
- €3.5
- Iced latte
- €2.5
- Espresso tonic
- €4
- Torinese 2.0
- €2.5
- Cappuccino al caramello salato
- €2.5
- Pistacchio dream
- €3
Frullati
- Ananas, mela, zenzero, limone
- €4.5
- Banana, pera, menta, pepe rosa
- €4.5
- Banana nutella latte
- €4.5
- Mela banana latte
- €4.5
- Mela ananas passion fruit
- €4.5
Succhi di frutta
- Ace / ananas / mirtillo / melograno / pera
- €2.5
- Spremuta arancia
- €3
- Spremuta pompelmo
- €3.5
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