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Menu 2025 - AS Cafe
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Chef
sergei
Menu photos (16)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Foie gras aux figues
- €13
- Camembert rôti au miel
- €10
- Ceviche de saumon & avocat
- €11
- Soupe à l'oignon gratinée
- €10
- Duo crèmeux
- €11
- Avocat, burrata, pesto, tomates cerises
Salades
- Salade landaise
- €20
- Fois gras, gésiers de canard, pomme grenaille, tomate, oignons rouge, vinaigrette
- César
- €17
- Salade mesclun, poulet pané, tomates, croûtons, parmesan, sauce césar maison
- Salade végé
- €16
- Légumes grillés, burrata, oignons rouges, tomates, pesto maison, crème balsamique
Burger
- Cheeseburger
- €15
- Steak, créme de cheddar, salade, tomate, sauce maison
- Fish burger
- €16
- Collin pané, sauce tartare, crème de cheddar, salade, tomate
- Savoyard burger
- €17
- Steak, reblochon, lardons, salade ,tomate, sauce poivre
- Burger garde a vue
- €18
- Poulet pané, avocat, roquette, cantal, salade tomate, sauce maison
- Big boss burger
- €24
- 3 steaks, 3 tranche cheddar, tomates, salades, cornichons, sauce maison
Viandes
- Tartare de bœuf
- €16
- Frites maison, salade
- Croque monsieur / madame
- €15
- Frites maison, salade
- Escalope de veau normande
- €18
- Tagliatelle, crème et champignons, truffes
- Carpaccio de bœuf & buratta
- €18
- Frites maison, salade
- Bavette "angus"
- €19
- Écrasé de pomme de terre, salade
- Andouillette du chef
- €17
- Écrasé de pomme de terre, sauce moutarde
- Entrecôte
- €25
- Pommes grenaille, salade
- Penne au jambon
- €16
- Champignons et sa creme de truffe
- Lasagnes aux légumes
- €16
Poissons
- Tartare de saumon
- €18
- Frites, salade
- Filet de daurade royale
- €18
- Panaché de légumes, crème de citron
- Risotto aux gambas, épinard et truffe
- €19
- Pavé de saumon
- €21
- Écrasé de pommes de terre, crème de citron
- Moules frites
- €16
- Voir ardoise / uniquement les vendredis
Desserts
- Tarte tatin
- €8
- Mousse au chocolat maison
- €6
- Crumble aux pommes et ananas
- €8
- Moelleux au chocolat, glace vanille
- €7
- Tiramisu du moment
- €8
- Crème brûlée maison
- €8
- Café gourmand
- €10
- Assortiment de fromages
- €9
- Panna cotta
- €6
Glaces
- Nougat glacé
- €6
- Glace 1 boule
- €2.5
- Chocolat, vanille, fraise, citron
- Glace 2 boules
- €4
- Chocolat, vanille, fraise, citron
- Glace 3 boules
- €5
- Chocolat, vanille, fraise, citron
Rouges 75 cl
- Bordeaux "saint angan" / AOC
- €23
- Côtes du rhône "prestige"/ AOP
- €23
- Brouilly "f.valliere" / AOP
- €28
- Mont st emilion "l'art" / AOC
- €35
Rosé 75 cl
- Rosé du moment
- €23
- Gris blanc "g.bertrand"/ IGP
- €23
- Minuty m prestige
- €32
Blanc 14 cl
- Blanc du moment
- €5
- Chardonnay / AOC
- €5
- Petit chablis / AOC
- €7
Champagnes (coupe)
- Moët & chandon
- €10
Apéritifs
- Ricard 3cl
- €4.5
- Raki 4cl
- €5
- Martini - rouge / blanc 8cl
- €6
- Porto - rouge / blanc 8cl
- €6
- Prosecco 14cl
- €7
- Kir - vin blanc, cassis / mure / pêche 14cl
- €5
- Kir royal - champagne, cassis / mure / pêche 12cl
- €10
Digestifs 4 cl
- Get 27 | get 31
- €6
- Cognac
- €8
- Bailey’s
- €6
- Cointreau | amaretto
- €6
- Calvados
- €6
Whiskys 4cl
- J&b
- €7
- Jack daniel’s
- €8
- Chivas 12 ans
- €10
- Lagavulin 16 ans
- €11
- Caol ila 12 ans
- €11
- Nikka the barrel
- €11
Rhums 4 cl
- Trois rivières
- €8
- Trois rivières ambré
- €9
- Don papa
- €10
- Diplomatico
- €10
Boissons chaudes
- Cafe | déca
- €2
- Cafe noisette
- €2.2
- Café allongé
- €2.2
- Double café
- €4
- Café crème
- €3.2
- Cappuccino
- €4.5
- Chocolat chaud
- €4
- Chocolat viennois
- €4.5
- Thes whittington
- €4
Boissons froides
- Coca-cola | zéro 33cl
- €4.5
- Orangina 33cl
- €4.5
- Schweppes tonic | agrumes 33cl
- €4.5
- Red bull 25cl
- €4.5
- Thé glacé maison
- €5
- Café glacé
- €5
- Latte glacé
- €5.5
- Sirop à l'eau
- €2.5
- Diabolo
- €3.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Vittel 25cl
- €3.8
- Evian | badoit 1l
- €5.5
- Orange | citron pressé
- €5
- Jus de fruit 25cl
- €4
- Orange, abricot, ananas, pomme, ace, tomate
Bières spéciales
- Liefmans fruitesse 25 cl
- €6
- Alc. 3,8% vol. / rouge bière fruitée aux arômes de fruits rouges, cerise, fraise, framboise, sureau et myrtille.
- La chouffe 33 cl
- €7
- Alc. 8% vol. / blonde un caractère agréablement fruité, épicé à la coriandre et une légère saveur houblonnée.
- Blanche de bruxelles 33 cl
- €7
- Alc. 4,5% vol. / blanche coriandre, épices, agrumes, malt, légèrement épicée, légèrement acidulée
- Carolus d’or 33 cl
- €7
- Alc. 8,5% vol. / brune des arômes maltés et très fruités qui évoque le caramel, les prunes et les raisins.
- Corne blonde 33 cl
- €7
- Alc. 5,9% vol. / blonde une amertume puissante laisse place en bouche à des saveurs maltées et houblonnées, avec des notes fruitées.
- Kwak 33 cl
- €7
- Alc. 8,4% vol / ambrée des arômes de malt au caramel, avec des abricots séchés et de la prune et une note de sucre de demerara.
- Bitburger 33 cl
- €6
- Alc. 0% vol./ sans alcool des arômes de malt et de pain d'épices, accompagnés de touches d'herbes et de miel
Bières pression 25 cl
- As beer 4,8% blonde
- €4
- Cuvée des trolls 7% blonde
- €4.5
- Grimbergen printemps 5.5% rosé
- €4.5
- Brooklyn pulp art hazy 6% ipa
- €4.5
- Bière du moment
- €4.5
Bières bouteilles
- Heineken (25 cl)
- €4
- Super bock (25 cl)
- €4
- Desperados (33 cl)
- €4.5
À partager
- Planche texane 2/3 pers.
- €18
- Wings de poulet, chilli cheese, calamars frits et sticks mozza
- Planche du terroir 2/3 pers.
- €20
- Charcuteries et / ou fromages
- Camembert rôti au miel
- €10
- Assiette de frites maison
- €6
Cocktails
- A|s
- €9
- Recette secrète
- Fizz royal
- €11
- Champagne, gin, pulco, sucre de canne, lait
Rhum
- Mojito
- €9
- Rhum, citron vert, menthe, perrier, sucre
- Ti punch
- €9
- Rhum agricole, ¼ de citron vert, sucre
- Piña colada
- €9
- Rhum blanc, malibu, jus d'ananas, crème de coco, lait
Tequila
- Margarita
- €9
- Tequila, cointreau, jus citron, sel "giva"
- Tequila sunrise
- €9
- Tequila, jus d'orange, sirop grenadine
Vodka
- White russian
- €9
- Vodka, kalhua, lait
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka, jus cranberry, citron vert, cointreau
Les autres
- Long island
- €11
- Tequila, gin, vodka, rhum blanc, pulco, coca
- Lady pat
- €9
- Gin, cranberry, citron, sirop de fraise
- Caïpirina
- €9
- Cachaça, citron vert, sucre
- Spritz
- €9
- Apérol, perrier, prosecco
Mocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €6.5
- Citron vert, menthe, perrier, sucre
- Hawaï lips
- €6.5
- Limonade, pulco, sirop de fraise, menthe fraîche
- Jazoute
- €6.5
- Orange, ananas, sirop de grenadine, menthe diluée
- As junior
- €6.5
- Recette secrete
- Virgin colada
- €6.5
- Jus d'ananas, crème de coco
- New start
- €6.5
- Ananas, goyave, crème de passion, sirop de fraise
Shooter 2 cl
- Tequila / vodka
- €4
- After eight
- €5
- Get 27, bailey's
- Baby guinness
- €5
- Bailey's, kahlua
- Poutre de madeleine 4 shots
- €16
- Poutre de shooter 4 shots
- €14
- Raquette de shooter 8 shots
- €24
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