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Asador del Real
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Chef
PILAR TALAVERA CRUZ
Type of cuisine
Meat Cuisine
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú del Dia
€13 per guestPermanent TheFork offer
SOPAS Y GUISOS
- Sopa de Cocido
- €5
- Sopa Castellana al Horno
- €5
- Judiones con Chorizo
- €8
- Pisto Manchego
- €9
Entrantes
- Pulpo a la brasa
- €20
- Pata de pulpo cocinado en horno de brasa acompañado de puré de patata, sazonado con pimentón de la Vera y sal en escamas
- Croquetas Variadas
- €13
- Croquetas caseras de distintos sabores: Chipirón, Atún y pimientos de piquillo, Pollo al curry., Rabo de vacuno, Cochinillo y manzana, Brandada de bacalao, Jamón ibérico, Berenjena queso de cabra y miel
- Pimientos de Piquillo rellenos
- €15
- Pimientos de origen Navarro y rellenos de Gulas y Gambas o de Bacalao
- Picadillo de Morcilla
- €14
- Singular morcilla elaborada en El Real de San Vicente a la que se le añaden ingredientes que potencian su sabor y textura
- Parrillada de Verduras
- €10
- Alcachofas confitadas rellenas de Jamón y Foie
- €16
- Patatas Revolconas
- €9
- Al punto de picante y con torreznos de Soria
- Gambas al ajillo
- €14
- Milhoja de Berenjena con Tomate y Salmon
- €14
Plato principal
- Chuleton de Vaca
- €38
- 1000-1200 gr de Carne de vaca gallega seleccionada en origen y madurada entre 30/40 días. Cocinada a la brasa.
- Entrecot de Vaca
- €29
- 450-500 gr de Carne de vaca gallega seleccionada en origen y madurada entre 30/40 días. Cocinada a la brasa.
- Solomillo de Vaca
- €29
- 300-350 gr de Carne de vaca gallega seleccionada en origen y madurada entre 30/40 días. Cocinada a la brasa.
- Presa Ibérica a la Brasa
- €19
- Carne de Cerdo Ibérico con mucha fibra, jugosa y nutritiva. Origen Salamanca
- Lagarto Ibérico a la Brasa
- €19
- ´Pieza de Cerdo Ibérico en forma alargada adosada entre las costillas y el lomo. Carne magra y jugosa con pequeñas vetas de grasa. Origen Salamanca
- Cochifrito
- €19
- Carne de cochinillo seleccionada en la comarca. Cocinada en freidora con aceite de primera calidad. Textura crujiente por fuera y jugosa por el interior. Racion de aproximadamente 600 gr
- Asado de Cordero Lechal
- €24
- Asado de Cabrito
- €24
- Cochinillo Asado
- €22
- Chuletitas de Cabrito
- €20
- Chuletitas de Cordero
- €20
- Bacalao al Horno con Cebolla Caramelizada
- €22
- Lomo de Bacalao Noruego. Cocinado en cazuela de barro sobre una base de patata panadera y cebolla caramelizada, toque de mahonesa y gratinado al horno. 250-300 gr
- Bacalao a la Manchega
- €20
- Lomo de Bacalao Noruego cocinado al horno en cazuela de barro y acompañado de pisto manchego
Postres
- Tarta de Queso Idiazábal
- €5
- Postre casero. Cocinado al horno con queso Idiazabal ahumado sobre base de galleta y mantequilla y recubierta con nueces trituradas
- Tiramisu
- €5
- Crema de Limón
- €5
- Tarta de Zanahoria
- €5
- Crunch de Chocolate
- €5
- Tarta de Galleta y Chocolate
- €5
- Torrijas con Helado de Vainilla y Miel
- €5
POR ENCARGO
- Arroz con Bogavante (Mínimo 2 personas)
- €17
- Arroz con Pulpo
- €17
- Caldereta de Marisco (Mínimo 2 personas)
- €22
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.6
Full menu
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