Who is the chef at Asador El Panadero?

At Asador El Panadero, the chef is LUIS MIGUEL SANTOS.

What is the average price when eating at Asador El Panadero?

If you plan to eat at Asador El Panadero, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Asador El Panadero have vegetarian options on the menu?

Yes, Asador El Panadero has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Asador El Panadero have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Asador El Panadero has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Asador El Panadero

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 10, 2025

Chef

LUIS MIGUEL SANTOS

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Nuestras sugerencias de otoño invierno

El jamón de bellota los bayones 100% ibérico “pata negra”: €23
La caña de lomo bellota 100% ibérico 5j: €22
(jabugo huelva)
El queso curado del valle de esgueva con gelée de higos: €15
La morcilla de burgos (I.G.P.) sin piel y bien frita: €12
Las alcachofas de tudela (I:G.P.) confitadas con a.o.v.e.: €19
Los puerros confitados km 0 con lascas de queso curado y a.o.v.e.: €19
Las anchoas del cantábrico (000) con cama de tomate y a.o.v.e.: €28
Las sardinas ahumadas con mermelada de tomate y cebolla morada: €18
La ensalada de tomate de temporada con escamas de sal y a.o.v.e.: €11
La sopa castellana con huevo y jamón serrano: €9
Los judiones de la granja estofados con oreja y chorizo: €12
La crema de verduras de temporada con picatostes y a.o.v.e .: €9
Ración de pan candeal de masa madre: €2
Ración de pan especial celiacos: €2.5

Nuestros jugosos asados del horno de leña

El 1/4 de lechazo asado (I.G.P.): €60
(para 2/3 personas)
El 1/2 cochinillo asado (I.G.P.): €89
(para 2/3 personas)
Las chuletillas de lechal (I.G.P.): €23
El escabeche de gallo de corral y mezclum de lechugas: €18
Guisos caseros
Preguntar al servicio

Recomendaciones para acompañar los asados

La ensalada corriente y moliente: €8
Lechuga y cebolleta
Las patatas asadas en el horno de leña con alioli: €8

Los postres caseros

El flan de huevo y leche al caramelo: €4.5
El yogur artesano de leche de oveja con miel de las hoces: €5.5
Las natillas con canela y canutillo de mantequilla: €4.5
Los canutillos de membrillo rellenos de crema de queso con helado de manzana asada: €8.5
El mousse de café y ron: €6
La tarta ponche segoviano hecho en el asador: €8
La tarta de queso de la casa: €8
Los helados artesanos y naturales: €6

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