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Menu 2025 - Asador Limbo - Bastardo Hostel
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Last update
May 10, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (2)
Tostadas
- Pan de trigo / bagel de semillas de sésamo / pan de cereales / pan sin gluten
- €2.2
- Incluye tomate rallado con aceite de oliva o mermelada casera y mantequilla
Complementos
- Jamón ibérico
- Jamón york
- Aguacate
- Salmón ahumado
Dulces
- Croissant de mantequilla
- Bowl de fruta con muesli
- Yogur con muesli y miel
- Cookie de chocolate
- Bizcocho de limón
Buffet libre
- Buffet libre
- €11
Café ecológico
- Espresso
- €1.9
- Cortado
- €2
- Café con leche
- €2.2
- Cappuccino
- €3.3
- Bombón
- €3.1
Té e infusiones
- Manzanilla
- €2.2
- Menta poleo
- €2.2
- Earl grey
- €3.3
- Verde
- €3.3
- Negro
- €3.3
- Té de frutos rojos
- €3.3
Soft drinks
- Té frío de limón o frambuesa 47cl
- €3.5
- Limonada casera 47cl
- €3.9
Para compartir
- Empanada
- €7.5
- De ropa vieja (2uds)
- Cogollos a la brasa
- €10
- Con crema de aguacate, bacon y espuma de jalapeños
- Fondue de queso raclette
- €10
- Y alcachofas con pan chato a la parrilla
- Berenjena a la brasa
- €10
- Con hummus de aceitunas kalamata, queso de cabra, orejones, pipas y hierbabuena
- Puerro a la brasa
- €10
- Con yema trufada y ensalada de escarola ahumada a fuego vivo
- Croquetas caseras
- €8
- De pollo y jamón (6uds)
- Nachos con pollo asado o pulled pork
- €12.5
- Salsa de queso cheddar, crema de aguacate y sour cream
- Nachos sin complemento de pollo asado o pulled pork
- €10.5
Principales
- Pollo asado al carbón (medio)
- €9.5
- Marinado durante 48h con ají panca y cerveza
- Costilla de cerdo ahumada
- €14
- Con salsa cantonesa (500grs)
- Brisket pie
- €12
- Con hojaldre de mantequilla, cerveza negra y queso cheddar
- Tacos pibil
- €18.5
- De presa ahumada con tortilla de maiz, mayonesa de chipotle, lima y encurtidos caseros
Limbo BBQ (recomendada para dos personas)
- Medio pollo asado, brisket, pulled pork, costillas, encurtidos caseros, patatas fritas y sour BBQ
- €39
Plato de la semana
- Solomillo de cerdo ibérico a la brasa
- €18
- Con salsa foie y de guarnición lombarda confitada
Guarniciones
- Patata asada de feria
- €6.5
- Rellena de queso ricotta y parmesano
- Arroz caribeño
- €4.5
- Con frijoles refritos
- Puré de boniato
- €6
- Con mantequilla y salvia frita
- Tomates a la brasa
- €8
- Con perejil y aceite de ajos asados
- Patatas fritas
- €4.5
Bocadillos
- Choripan con queso provolone
- €10
- Salsa criolla, mayonesa de chimichurri, chipotle y pan de leche
- Austin de brisket
- €12.5
- Con tomate, pepino, lechuga, salsa criolla y pan de cerveza negra
- Philly chicken cheese
- €11
- Con pollo asado, pimientos a la brasa, champiñones, queso provolone, mayonesa y chimichurri
- Hamburguesa limbo
- €13.5
- De ternera a la brasa con queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillos, mayonesa, mostaza y pan de brioche de patata
- Hamburguesa veggie
- €15.5
- A la brasa con tomate, lechuga, chimichurri y pan de brioche vegano
La dorotea burger
- De ternera a la brasa y pulled pork ahumado, cheddar fundido, lechuga batavia, chucrut y cebolla caramelizada
- €14.5
Postres
- Cookie a la brasa rellena de chocolate
- €6.9
- Y helado de vainilla y dulce de leche
- Tarta de queso brie
- €6.5
- Mug cake de chocolate
- €6.5
- Con helado de galletas y almendras
- Lemon pie
- €6.5
- Con galleta de mantequilla y merengue quemado 6
Iced coffees
- Espresso con agave 30cl
- €4
- Cappuccino con leche fresca y agave 47cl
- €5
- Baileys espresso 47cl
- €5.5
- aileys capuccino 47cl
- €6.5
- Espresso tónic 47cl
- €5.5
Soft drinks (vaso 47cl)
- Té frío de limón o frambuesa
- €3.5
- Limonada casera
- €3.9
- Limonada fruta de la pasión
- €4.1
Cervezas (doble) - de grifo
- El águila dorada
- €3.5
- El águila sin filtrar
- €3.6
- Amstel oro
- €3.7
- Paulaner trigo
- €5.1
Cervezas - de botella
- Amstel oro 33cl
- €3.5
- Heineken 33cl
- €3.5
- 18/70 33cl
- €3.5
- Sol 33cl
- €3.5
- Desperados 33cl
- €4.25
- Lagunitas IPA 35,5cl
- €4.5
- Guinness draught 58cl
- €6
Cervezas - botella craft
- Bastarda lager 50cl
- €5.8
- Bastarda IPA 50cl
- €5.8
- Bastarda trigo 50cl
- €6
- Bastarda doble IPA 50cl
- €6
- Bastarda belgian dubble 50cl
- €6
Cervezas - sin
- Amstel oro 0,0% 33cl
- €3.5
- Heineken 0,0% 33cl
- €3.5
- Cruzcampo sin gluten 33cl
- €3.5
- Domus sin alcohol 33cl
- €4.25
- Domus sin gluten 33cl
- €4.25
Cervezas - sidra
- Ladrón de manzanas 47cl
- €4
Blancos
- D.O. madrid viña bosquera blanco eco
- €3.1
- D.O. monterrei mara martín
- €3.5
- D.O. rueda el bufón
- €3.3
Espumosos
- D.O. cava arrels brut nature
- €3.8
Prosecco
- Cinzano - pro spritz
- €3.5
Tintos
- D.O. Madrid, esther
- €21
- D.O. rioja, ilurce joven
- €18
- D.O. rioja, solarce crianza
- €20
- D.O. ribera del duero
- €21
- D.O. toro, valbusenda abios
- €22
- D.O. pago campo de la guardia
- €19
Rosados
- D.o. bierzo, cuatro pasos
- €18
Tinto de verano
- Vino tinto eco vaso 35 cl
- €3.9
Sangría
- Vino tinto o blanco eco vaso 35 cl
- €4.5
Aperitivo
- Aperol spritz
- €7
- Local craft vermut rojo
- €3.9
- Local craft vermut blanco
- €3.9
- Local craft vermut de naranja
- €3.9
- Mojito
- €9
- Bloody mary
- €9
- Hugo spritz
- €7
- Cha cha cha
- €9
- Ron artesanal, limonada y maracuyá
- Crodino free spritz
- €7
Ginebra
- Local craft london gin 40°
- €8
- Local craft gin rose 38°
- €8.5
- Bulldog 40°
- €11
- Nordés 40°
- €11
- Hendrick's 44°
- €12
- Martin miller's 40°
- €11
- Beefeater 24 45°
- €10
Ron
- Local craft añejo 4 años
- €8
- Habana club 7 años
- €11
- Matusalén 10 años
- €11
Vodka
- Local craft vodka
- €8
- Skyy
- €9
- Absolut
- €9
Whiskey
- Local craft whisky
- €8
- Ballantines 10 años
- €10
- Jack daniel's
- €11
- Jhonnie walker red
- €9
- Jameson
- €10
Licores artesanos (copa)
- Limón, pacharán, hierbas, aguardiente blanco, café, chocolate y cereza, madroño y crema de orujo
- €4.2
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