Menu 2026 - Asian Factory

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

July 3, 2022

Type of cuisine

Asian

Menu photos (5)

All food photos (32)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

En attendant avec un verre

Soya beans: €4
Edamame Parfumé À L'huile de Truffe: €8
Gyoza aux Légumes (6plèces): €9
Nems au Poulet (6pièces): €12
Guacamole D'avocat Chimichurri (servi Avec Tacos): €15

Entrées

Rouleau de Printemps Traditionnel Poulet et Crevette: €9.5
Rouleau de Printemps Canard Fumé et Mangue: €11
Foie Gras Poêlé, Soja, Ananas: €17
Thai Salade aux Gambas Sauvages D'argentine: €21
Tartare Saumon Guacamole D'avocat, Salade de Choux: €16
Crispy Spring Roll Saumon/avocat/oingons Frits (5 Pièces): €11
Soupe Tom Yum Poulet: €14
Soupe Tom Yum Crevette: €16

Espace Tartares :

Poke Bowl Saumon ou Thon: €18
Poke Bowl Avocat Cheese ou Saumon Cheese: €20
Poke Bowl Saumon, Avocat, Cheese: €22

Salads

Pad Thai ou Udon Vegan ou Végétarien: €17
La Pastai: €16
Curry Vert de Légumes Accompagnés de Riz: €16
Uddha Bowl, Combo de Legumes et Fruits et Riz: €17
Maki Rolls Avocat / Concombre: €14
16 pièces

Main Dishes

La Ceviceria À Partager: €55
Tostada de saumon, cevice de dorade, pétales de saumon, sauce ponzu, chipotle fume tradito de thon
Tostada de Cevice de Saumon ou Thon, Avocat Épicés: €18
Cevice de Dorade et Poutargue, Leche du Tigre: €18
Cevice du Tigre Dorade, Leche du Tigre, Curry Vert: €18
Cevice de Poulpe Sauce Ponzu au Cumin: €20
Tataki de Thon Albacore: €19
Pétales de Saumon et Thon, Sauce Ponzu et Chipotle Fumé: €18
10 Sashimi Nikkei Saumon et Thon: €18
Huile de sésame, sauce soja, cébettes, oignons frits
8 Spring rolls Rillettes de Homard et Avocat: €16
12 Hot Crispy Spring Roll, Saumon et Avocat: €16
Oignons frits, coriandre, menthe, sauce teriaky, chiracha douce
Tiradito de Thon Rouge Albacore: €18
Citron vert, lait de coco, poivrons, gingembre, cébettes, piments, yuzu, miel
8 California Foie Gras, Confiture D'oignons 5 Épices: €18
Crunchy d'amandes caramélisées
Trio Asian Factory, Salade de Choux Neu: €22
Rillettes de Homard et Avocat, Tartare de saumon guacamole, Tiradito de thon rouge

Desserts

Pad Thai Poulet: €18
Boeuf Saté À L'indonésienne: €19
Poulet au Curry Vert: €18
Udon Japonais Sauté au Bœuf: €19
Tartare de Bæuf Retour D'asie: €22
Bo Bun aux Émincés de Boeuf: €19
Vermicelles de riz, crudités, salades, émincés de boeuf, sauce nunc man
Boeuf Sauté au Basilic Thailandais, Euf au Plat: €20
Magret de Canard Entier Rôti Sauce au Curry Rouge Panan: €26
Larmes du tigre, « 300gr Faux Filet de Beuf»*: €28
Asado de Boeuf, Sauce Chimichurri: €26
Faux filet de boeuf mariné, sauce chimichurri

Côté Mer

Crevettes au Curry Vert: €19
Black Salmon: €19
d'Ecosse Label Rouge ou des iles Feroé élèvés sans OGM et sans antibiotiques
Pad Thai Gambas Sauvages D'argentine: €21
Pavé de Thon Albacore Mi Cuit, Sauce Chimichurri: €21
Dorade Grillée Entière Sauce Curry Vert et Chimichurri: €26
Gambas du Tigre (7 Pièces)": €28
Dos de Cabillaud au Curry Jaune Indien: €22

Nos Sushi - Pour Commencer

Salade D'algue Wakame: €6
Salade de Chou: €5
Edamame: €4
Bol de Riz Vinaigré: €3

Nos Sushi - Découvertes

California Saumon/Avocat: €8.5
8 pièces
California Yuzu Vibes Saumon/Avocat /Yuzu: €10
8 pièces
Flocon Saumon / Cheese: €10
8 pièces
Flocon Avocat/ Cheese: €10
8 pièces
Maki Rolls Saumon/concombre: €9.5
14 pièces
Maki Rolls Avocat/Concombre: €14
16 pièces
Spring Rolls Saumon, Avocat, Herbes Fraiche: €8.5
8 pièces
Spring Rolls Crevette, Avocat, Herbes Fraiche: €8.5
8 pièces
Spring Rolls Rillettes de Homard et Avocat Neu: €16
8 pièces
Crispy Spring Rolls Saumon/ Avocat/ Oignons Frits: €11
8 pièces
Sushi Nigiri Saumon / Crevette /Thon: €12.5
7 pièces
Sushi Nigiri Sprats Fumé Naturel: €12.5
7 pièces
Sushi Nigiri Avocat: €12.5
7 pièces
Sashimi au Saumon: €13
8 pièces
Saumon au Thon: €14
8 pièces
Chirachi Saumon et Avocat/ Riz Vinaigré: €16
Chirachi Thon et Avocat/ Riz Vinaigré: €17

Nos Formules

12 Pièces: €12.5
Uniquement le midi du lundi au vendredi 4 sushi, 4 maki, 4 california, salade de chou, riz vinaigré
24 Pièces / Pers: €22.5
sushi, maki, california, spring rolls, sashimi, salade de chou, riz vinaigré
40 Pièces Omakase: €60
ssortiment gourmet à l'inspiration du chef, salade de choux, riz vinaigré, wakame

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible