Menu 2025 - ASKA Restaurant & Steakhouse
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November 5, 2025
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Plaisirs salés faits maison
- CHF 12
- Pain, olives marinées, beurres aromatisés, fromage frais au bacon
- Croquette d’alheira faite maison - la pièce
- CHF 3
- Croquette de queue de bœuf faite maison
- CHF 4
- Beignet de morue
- CHF 3
- Palourdes de grand-mère herminia
- CHF 19
- Ovos rotos
- CHF 19
- Oeuf au plat, frites, jambon serrano
- Fromage de chèvre gratiné
- CHF 13
- Confiture de tomate, noix de pécan
- Crevettes à l’ail
- CHF 18
- Oeufs à la portugaise
- CHF 25
- Oeufs brouillés à l’alheira, huile d’olive, origan
- Planchette aska
- CHF 28
- Salade verte (grande)
- CHF 12
- Salade mêlée (grande)
- CHF 14
Boeuf
- Francesinha
- CHF 35
- Servie avec frites
- Batanete (200 gr)
- CHF 38
- Entrecôte de bœuf, tuile de jambon, œuf au plat. Servie avec frites et riz
- Entrecôte de bœuf nature (200 gr)
- CHF 35
- Servie avec frites et légumes
- Entrecôte de bœuf sauce aux morilles (200 gr)
- CHF 42
- Servie avec frites et légumes
- Aiguillettes de boeuf picanha sauce à l’ail et aux fines herbes (200 gr)
- CHF 35
- Servies avec frites et légumes
- Burger à l’effiloché de boeuf
- CHF 25
- Servi avec frites
Viande sur ardoise
- Entrecôte de boeuf (150 gr)
- CHF 29
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- Entrecôte de boeuf (250 gr)
- CHF 39
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- Entrecôte de boeuf (350 gr)
- CHF 49
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- Entrecôte de boeuf (500 gr)
- CHF 59
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
Porc
- Porc à l’alentejana
- CHF 36
- Bitoque de porc
- CHF 25
- Servi avec frites, riz et oeuf au plat
Volaille
- Escalope de poulet grillée sauce aux champignons
- CHF 30
- Servie avec frites et légumes
Coin végétarien
- Francesinha végétarienne
- CHF 30
- Tofu fumé, courgettes, aubergines, champignons. Servie avec frites
- Tartare de légumes
- CHF 25
- Légumes du moment. Servie avec frites
Sauces maison
- Tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- CHF 5
- Mayonnaise, ketchup, piment, alcool
- Café de paris/ champignons/ poivre vert
- CHF 6
- Morilles
- CHF 9
- Supplément de riz, légumes ou frites
- CHF 6
Viandes de choix - en solo
- Côte de bœuf ~ 450 gr
- CHF 49
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
Viandes de choix - en duo (p.p.)
- T-Bone ~ 1 kg
- CHF 55
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- Tomahawk ~ 1 kg
- CHF 65
- Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
- Planche “en tête à tête”
- CHF 80
- Tomahawk ~ 1 kg, entrecôte de boeuf ~ 250 gr et picanha de boeuf ~ 250 gr. Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
Viandes de choix - sur réservation
- Rubia gallega ~ 950 gr (p.p.)
- CHF 75
- Pour 2 pers. Servie avec frites. Sauces : tartare/ ail et fines herbes/ calypso
Poissons
- Saumon grillé
- CHF 35
- Servi avec des pommes de terre au four et légumes
- Poulpe du chef
- CHF 42
- Servi avec des pommes de terre au four et légumes
- Crevettes décortiquées sauce aux morilles
- CHF 39
- Servies avec du riz et légumes
- Crevettes décortiquées à l’ail
- CHF 29
- Servies avec riz et légumes
- Morue en croûte de pain de maïs
- CHF 39
- Servie avec des pommes de terre au four et légumes
Pâtes
- Pâtes au saumon
- CHF 25
- Pâtes aux crevettes
- CHF 25
- Pâtes aux champignons
- CHF 25
- Pâtes au pesto vert
- CHF 20
- Pâtes à la bolognaise
- CHF 25
Desserts maison
- Crème brûlée
- CHF 10
- Pouding au chocolat
- CHF 9
- Panna cotta aux fruits rouges
- CHF 9
- Gâteau aux biscuits maria
- CHF 9
- Cheesecake aux fruits rouges
- CHF 9
- Mini desserts du jour
- CHF 6
Menu enfants (jusqu’à 12 ans)
- Chicken nuggets
- CHF 15
- Servis avec frites
- Saucisse de porc
- CHF 15
- Servis avec frites
- Steak de boeuf 100 gr
- CHF 19
- Servis avec frites
- Pâtes à la bolognaise
- CHF 15
- Portion de frites
- CHF 7
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