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Menu 2025 - Assalto Bar De Vins
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Last update
May 5, 2025
Chef
Juan Fernández
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (31)
Panes
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1 ración)
- €4.2
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1/2 ración)
- €3
- Pan de coca con tomate de colgar
- €4.9
Para picar
- Anchoa de primavera del cantábrico limpiada a mano (2 filetes)
- €5.5
- Tapa de boquerón en vinagre (4 filetes)
- €7
- 2 gildas con su anchoa y su piparra encurtida y en aceite
- €7
- Mojama de atún rojo con aove y almendra frita
- €6.75
- Clásica bomba de la barceloneta
- €5.5
- 3 buñuelos de bacalao “el barquero” con allioli de miel
- €6
- 3 croquetas de jamón ibérico maldonado
- €4.6
- 3 croquetas de queso de cabra y cebolla
- €4.1
- Dúos de croquetas
- €6.5
- (dos de las dos anteriores)
Ensaladas y verduras
- Ensalada de tomate dulce con bonito y cebolla tierna
- €13.5
- Ensaladilla rusa con lascas de bonito del norte
- €7.5
- Ensalada con hortalizas de temporada
- €9.5
- Espárrago de gavà a la brasa con salsa holandesa
- €12
Crudos
- Ostra poget nº 3 de normandia
- €4.5
- 6 Ostras & cava júlia bernet
- €48
- Carpaccio de gamba roja al ajillo
- €25.5
- Esqueixada de bacalao “el barquero” con oliva negra majada
- €18
- Steak tartare clásico de buey gallego acompañado de tostadas y patatas paja
- €19.5
Cecinas y quesos
- Cecina de buey gallego
- €19
- (con cheddar ceretani, aove, sal en escamas, almendra frita y ralladura de limón)
- Plato de jamón ibérico ‘arcano’ maldonado
- €23
- Surtido de quesos de pere del molí de ger
- €16
Patatas y huevos
- Tapa de patatas bravas con allioli y salsa brava
- €8
- Tortilla de patatas individual, normal o trufada (normal)
- €9.5
- Tortilla de patatas individual, normal o trufada (trufada)
- €12
- Huevos de pato azulón estrellados con acompañamiento + jamón ibérico maldonado
- €16.1
- Huevos de pato azulón estrellados con acompañamiento + foie de las landas
- €19.5
Guisos tradicionales y arroces
- Tapa de capipota con garbanzos
- €15.5
- Suquet de rape con almejas
- €28.95
- Picantón con cigalitas de blanes y fondo de pollo asado
- €19.5
- Arroz marinero con sepia y gambas (p.p.)
- €21.25
Carnes y pescados
- Chuletón de vaca gallega madurada durante 45 días - lomo alto 1 kg
- €69
- Chuletón de vaca gallega madurada durante 45 días - Lomo bajo 1/2 kg
- €43
- Lubina de estero a la espalda con patata panadera (para dos personas)
- €43.9
- Ostras poget nº 3 a la brasa con mantequilla de ajo y algas bordier y pan de masa madre caliente
- €18
Para los peques
- Macarrones gratinados con queso molí de ger, sofrito de tomate y butifarra de cal rovira
- €16
- Cheeseburger con patatas fritas o ensalada
- €14
Postres
- Flan de huevo de corral y nata con chantilly
- €6.5
- Tarta de queso clásica
- €7.5
- Tarta de chocolate con frambuesas
- €7.8
- Quesos de la cerdanya con membrillo
- €9
- Helado delacrem
- €6
Vinos - espumosos (copa)
- Privat brut rosé
- €6.8
- (D.O. cava - chardonnay, pinot noir)
- Julia bernet ú serres d’ordal
- €7.8
- (D.O. corpinat - xarel·lo)
Vinos tintos (copa)
- celestina
- €6
- (D.O. ribera del duero - tempranillo)
- Terraprima
- €5.3
- (D.O. conca de barberà - cariñena, garnatxa)
- Gana
- €5.3
- (D.O. conca de barberà - garnatxa negra)
- Massaluca negre
- €5.3
- (D.O. terra alta - garnatxa blanca, garnatxa negra, garnatxa peluda)
- Rebeldes
- €4.8
- (D.O. montsant - syrah, garnatxa negra)
- Ànima del priorat
- €6.3
- (D.O. priorat - syrah, cabernet sauvignon, garnatxa negra, cariñena)
- Abadal matis
- €6.3
- (D.O. ribeiro - caiño longo, souson, brancellao)
Vinos blancos (copa)
- Sking or queen vin orange
- €5.3
- (D.O. cebreros - albillo real)
- A coroa
- €5.3
- (D.O. valdeorras - godello)
- Vora la mar
- €4.8
- (D.O. alella - pansa blanca)
- Abadal picapoll
- €6
- (D.O. empordà - garnatxa blanca)
- Altún blanco
- €6.5
- (D.O. rioja - miura, malvasía)
Vinos rosados
- Altun rosé
- €6.5
- (D.O. rioja - tempranillo)
Sangrías
- Sangría de vino
- €9.5
- Sangría de cava
- €11.5
Vinos de la casa
- Vinos de la casa
- €4.5
Cócteles
- Dry martini
- €12
- Gin, white vermouth
- Oldfashioned
- €12
- Whisky, demerara sugar, angostura
- Whisky sour
- €14
- Whisky, sugar, lime, egg white
- Bloody mary
- €12
- Vodka, tomato, lemon, worcester sauce
- Negroni
- €12
- Vermouth, campari, giu
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, cava, soda
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