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Menu 2025 - Assalto Bar De Vins
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Last update
October 27, 2025
Chef
Juan Fernández
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (46)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Panes
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1 ración)
- €4.2
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1/2 ración)
- €3
- Pan de coca con tomate de colgar
- €4.9
Para compartir
- 2 gildas con su anchoa y su piparra encurtida y en aceite
- €7
- Mojama de atún rojo con aove y almendra frita
- €6.75
- Clásica bomba de la barceloneta
- €5.5
- 3 Buñuelos de bacalao “el barquero” con allioli de miel
- €6
- 3 Croquetas de jamón ibérico maldonado
- €4.6
- 3 Croquetas de queso de cabra y cebolla
- €4.1
- Dúos de croquetas
- €6.5
- Dos de las dos anteriores
- Tapa de patatas bravas con allioli y salsa brava
- €8
- Berberechos gallegos grandes a la brasa
- €19.5
- Tortilla de patatas individual (normal)
- €9.5
- Tortilla de patatas individual (trufada)
- €12
- Tortilla abierta de setas y trufa frescas
- €14.5
- 4 Alitas de pollo confitadas al ajillo y fritas en panko con mayonesa de citricos y allcremat
- €8.8
- Crujiente de cochinillo con cigala glaseada
- €15.5
- Surtido de quesos de pere del molí de ger
- €16
Ensaladas y verduras
- Ensaladilla rusa con lascas de bonito del norte
- €7.5
- Ensalada con hortalizas de temporada
- €9.5
- Flor de alcachofa a la brasa con velo de papada ibérica maldonado
- €13.5
- Berenjenas rebozadas con miel mil flores
- €5
Crudos
- Carpaccio de gamba roja al ajillo
- €25.5
- Carpaccio clásico de solomillo de vaca vieja
- €15.5
- Steak tartare de vaca vieja sobre dos tostadas de pan de masa madre
- €16.5
Guisos tradicionales y arroces
- Arroz de pichón trufado (pp)
- €24.5
- Arroz marinero de pals con sepia y gambas (pp)
- €21.25
- Cap i pota clásico ligeramente picante
- €9.5
- Fricandó de llata de angus con moixernons
- €13.5
Carnes y pescados
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días - lomo alto 1 kg
- €65
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días - lomo bajo 1/2 kg
- €38
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días - rubia gallega 1 kg
- €130
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días - black angus 1 kg
- €95
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días - simmental 1 kg
- €80
- Lomo de buey gallego madurado 90 días - lomo alto 1 kg
- €210
- Lomo de buey gallego madurado 90 días - lomo bajo 1 kg
- €215
- Solomillo de vaca vieja a la brasa con salsa de ceps acompañado de patatas fritas caseras
- €28
- Cheeseburguer de ternera angus de cantonigròs con patatas fritas caseras o lechuga y cebolla
- €14
- Lubina de estero a la espalda con patata panadera (800 g. para dos personas)
- €39
Postres
- Flan de huevo ecológico de mas maçaners y nata montada
- €6.5
- Recuit de fonteta con miel de flores de la vall de bianya
- €7.5
- Crema catalana de huevo ecológico de mas maçaners
- €6.5
- Tarta de queso clásica
- €7.5
- Tarta de chocolate negro con AOVE
- €7.8
- Tarta tibia de manzanas de pals bañada en crema de leche
- €7.5
- Quesos de la cerdanya con membrillo
- €9
Cócteles
- Dry martini
- €12
- Gin, white vermouth
- Negroni
- €12
- Vermouth, campari, giu
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, cava, soda
- Saint germain spritz
- €11
- Saint germain liqueur, cava, soda
- Bloody mary
- €12
- Vodka, tomato, lemon, worcester sauce
- Margarita
- €13
- Tequila, cointreau, lemon
- Spicy margarita
- €13
- Tequila, cointreau, lemon, tabasco
- Amaretto sour
- €14
- Amaretto, egg white, lemon, bitters
- Whisky sour
- €14
- Whisky, sugar, lime, egg white, bitters
- London dry sour
- €14
- Gin, white vermouth, egg white, lemon, bitters
- Espresso martini
- €14
- Vodka, coffee, khalúa
- Old fashioned
- €12
- Whisky, demerara sugar, bitters
Sangrías
- Sangría de vino
- €9.5
- Sangría de cava
- €11.5
Vinos espumosos (botella)
- Terrer de la creu brut nature
- €21
- Julia bernet ú serres d’ordal
- €33
Vinos blancos (botella)
- Sking or queen vin orange
- €26
- A coroa
- €25
- Vora la mar
- €22
- Abadal picapoll
- €29
- Massaluca blanc
- €21
- Altún blanco
- €30
Vinos rosados (botella)
- Altun rosé
- €30
Vinos tintos (botella)
- De la casa (copa)
- €4.5
- 62 millas del cielo
- €27
- Malpastor
- €25
- Massaluca negre
- €21
- Rebeldes
- €25.5
- Ànima del priorat
- €29
- Abadal matis
- €27
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