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Menu 2025 - Assalto Bar De Vins
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Last update
September 8, 2025
Chef
Juan Fernández
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (4)
All food photos (32)
Panes
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1 ración)
- €4.2
- Pan de masa madre cocido en horno de leña con aceites de oliva virgen extra (1/2 ración)
- €3
- Pan de coca con tomate de colgar
- €4.9
Para picar
- Anchoa de primavera del cantábrico limpiada a mano (2 filetes)
- €5.5
- 2 gildas con su anchoa y su piparra encurtida y en aceite
- €7
- Mojama de atún rojo con aove y almendra frita
- €6.75
- Clásica bomba de la barceloneta
- €5.5
- 3 Buñuelos de bacalao “el barquero” con allioli de miel
- €6
- 3 Croquetas de jamón ibérico maldonado
- €4.6
- 3 Croquetas de queso de cabra y cebolla
- €4.1
- Dúos de croquetas
- €6.5
- Dos de las dos anteriores
- Tapa de patatas bravas con allioli y salsa brava
- €8
- Tortilla de patatas individual (normal)
- €9.5
- Tortilla de patatas individual (trufada)
- €12
- 4 Alitas de pollo confitadas al ajillo y fritas en panko con mayonesa de citricos y allcremat
- €8.8
- Plato de jamón ibérico ‘arcano’ maldonado
- €23
- Surtido de quesos de pere del molí de ger
- €16
Ensaladas y verduras
- Ensalada de tomates variados de can rabassa y cebollita confitada
- €11.5
- Ensaladilla rusa con lascas de bonito del norte
- €7.5
- Ensalada con hortalizas de temporada
- €9.5
- Copa de gazpacho
- €5
Crudos
- Ostra poget nº 3 de normandia
- €4.5
- 6 Ostras & cava júlia bernet
- €48
- Carpaccio de gamba roja al ajillo
- €25.5
- Carpaccio clásico de solomillo de vaca vieja
- €15.5
Guisos tradicionales y arroces
- Suquet de rape con almejas
- €28.95
- Picantón con cigalitas de blanes y fondo de pollo asado
- €19.5
- Arroz marinero con sepia y gambas (p.p.)
- €21.25
Carnes y pescados
- Lomo alto 1 kg
- €65
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días
- Lomo bajo 1/2 kg
- €38
- Chuletón de vaca gallega madurado 45 días
- Lubina de estero a la espalda con patata panadera (para dos personas)
- €39
- Cheeseburguer de ternera con patatas fritas o ensalada
- €14
- Lingote de wagyu A5 arita farm miyazaki a la brasa (100 gramos)
- €60
Postres
- Flan de huevo de corral y nata con chantilly
- €6.5
- Tarta de queso clásica
- €7.5
- Tarta de chocolate con frambuesas
- €7.8
- Quesos de la cerdanya con membrillo
- €9
- Helado sandro desi
- €6
- Vainilla o chocolate / sorbete de limón o fresa
Vinos espumosos (botella)
- Privat brut rosé
- €28
- Julia bernet ú serres d’ordal
- €33
Vinos tintos (botella)
- Celestina
- €39
- Terraprima
- €27.5
- Gana
- €27
- Massaluca negre
- €26
- Rebeldes
- €24.5
- Ànima del priorat
- €32
- Abadal matis
- €30
Vinos blancos (botella)
- Sking or queen vin orange
- €27
- A coroa
- €27
- Vora la mar
- €25
- Abadal picapoll
- €29
- Altún blanco
- €30
Vinos rosados (botella)
- Altun rosé
- €30
Sangrías
- Sangría de vino
- €9.5
- Sangría de cava
- €11.5
Cócteles
- Dry martini
- €12
- Gin, white vermouth
- Negroni
- €12
- Vermouth, campari, giu
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, cava, soda
- Saint germain spritz
- €11
- Saint germain liqueur, cava, soda
- Bloody mary
- €12
- Vodka, tomato, lemon, worcester sauce
- Margarita
- €13
- Tequila, cointreau, lemon
- Spicy margarita
- €13
- Tequila, cointreau, lemon, tabasco
- Amaretto sour
- €14
- Amaretto, egg white, lemon, bitters
- Whisky sour
- €14
- Whisky, sugar, lime, egg white, bitters
- London dry sour
- €14
- Gin, white vermouth, egg white, lemon, bitters
- Espresso martini
- €14
- Vodka, coffee, khalúa
- Old fashioned
- €12
- Whisky, demerara sugar, bitters
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