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Menu 2025 - Assatrasi Favignana
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (14)
Le pizze - i spiciusi
- Briosa
- €14
- Mozzarella, capocollo, brie e marmellata di fichi
- Sparacella
- €13
- Pan pizza, friarielli, scamorza affumicata, salsiccia e stracciatella in uscita.
- Saporita
- €16
- Base rossa, salame piccante, bufala, gorgonzola, cipolla rossa caramellata
- Marinara 2.0
- €12
- Pomodoro cotto, acciughe, terra di olive, pomodoro confit in gel e olio al basilico e olio all'aglio.
- Biancarita
- €10
- Base bianca, salsa di pomodoro in gel e olio al basilico
Le pizze - i covaccini e i ripieni
- Tartarina
- €20
- Crema di burrata, tartare di gambero rosso, songino e zest di limone
- A tutto crudo covaccino
- €16
- Bufala, crudo e rucola
- Morta-della
- €13
- Mortadella, crema di pistacchio e burrata
- Funcidda
- €15
- Bordo ripieno di crema funghi, salsiccia e bufala in uscita.
- Porchettina
- €16
- Bordo ripieno di ricotta, porchetta, primo sale e salsa verde
Le pizze - le sicane
- Egadina
- €12
- Mozzarella, salsa, acciughe, cipolla stufata e cucunci
- Sfincione palermitano
- €12
- Salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, mollica tostata, olio evo
- Sfincione bagherese
- €13
- Cipolle stufate, primo sale, pecorino, ricotta, acciughe, mollica tostato olio evo e origano
- Rianata trapanese
- €9
- Salsa di pomodoro, pecorino, acciughe, olio evo all’aglio e origano
- Rianata castellammarese
- €9
- Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, pecorino, olio e origano
- Ericina
- €12
- Primo sale, acciughe, pomodorino, mandorle tostate in uscita, origano, pecorino e salsa verde
- Monti sicani
- €12
- Primo sale, guanciale croccante, cipolla caramellata e origano
- Giropizza
- €25
- Fritturia + giro pizza tradiziunali e siciliane + acqua + 1 bibita a testa + caffè + amaro/limoncello. Offerta valida per un minimo di 10 persone.
Le pizze - cosi ruci
- Listarelle dolci
- €5
- Striscioline di pan pizza fritte con topping a scelta tra: crema di cioccolato e granella di nocciole; crema di pistacchio con granella di pistacchi; nutella con granella di nocciole
- Sorbetto al limone
- €4
- Fresco, dissetante e leggermente acidulo. Un finale perfetto per il pasto, ideale per pulire il palato con gusto e leggerezza.
- Sorbetto alcolico
- €6
- Sorbetto al limone corretto. Scegli lo spirit che più ti piace! Chiedilo al momento dell'ordine.
La grigliata - da spizzuliare
- Patatine rustiche
- €4
- Bastoncini di patate rustiche con buccia
- Crocchè
- €4
- 8 Pezzi di crocchette di patate
- Panelle
- €4
- 8 Pezzi - farina di ceci, prezzemolo, sale e pepe
- Anelli di cipolla
- €4
- 6 Anelli di cipolla, impanati e fritti
- Alette di pollo 250 gr
- €6
- 4 Alette di pollo arrosto
- Salse classiche
- €0.2
- Ketchup, mayonese, BBQ
- Salse special
- €0.4
- Agrodolce, burger, bacon affumicato, sweet chili agro-piccante, tartara, curry mango, messicana, mario, aioli, suocera piccante
La grigliata
- Afferra e mangia x2
- €40
- Un’esperienza di gusto per due persone, con: salsiccia, capocollo, vitello, mangia e bevi fatti da noi, costine di maiale, serviti con zucchine, melanzane e pomodori grigliati e patatine rustiche fritte.
La grigliata - cosi ruci
- Listarelle dolci
- €5
- Striscioline di pan pizza fritte con topping a scelta tra: crema di cioccolato e granella di nocciole; crema di pistacchio con granella di pistacchi; nutella con granella di nocciole
- Sorbetto al limone
- €4
- Fresco, dissetante e leggermente acidulo. Un finale perfetto per il pasto, ideale per pulire il palato con gusto e leggerezza.
- Sorbetto alcolico
- €6
- Sorbetto al limone corretto. Scegli lo spirit che più ti piace! Chiedilo al momento dell'ordine.
- Delizia al limone
- €6
- Il sole della sicilia racchiuso in un dolce: un soffice pan di spagna ripieno di crema al limone, ricoperto da una glassa lucida e fresca. Ogni morso è un viaggio tra i profumi degli agrumeti siciliani.
- Mousse al pistacchio - fatta in casa
- €6
- Fatta dal nostro pasticcere
- Mousse al limone - fatta in casa
- €6
- Fatta dal nostro pasticcere
Gli hamburger - da spizzuliare
- Patatine rustiche
- €4
- Bastoncini di patate rustiche con buccia
- Crocchè
- €4
- 8 Pezzi di crocchette di patate
- Panelle
- €4
- 8 Pezzi - farina di ceci, prezzemolo, sale e pepe
- Anelli di cipolla
- €4
- 6 Anelli di cipolla impanati e fritti.
- Alette di pollo 250 gr
- €6
- 4 Alette di pollo arrosto
- Salse classiche
- €0.2
- Ketchup, mayonese, BBQ
- Salse special
- €0.4
- Burger, bacon affumicato, sweet chili agro-piccante, curry mango, messicana
Gli hamburger - i paninazzi
- U’ classico burger
- €8.9
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro - ketchup
- Gallo burger
- €7.9
- Hamburger di pollo - lattuga - pomodoro - bacon croccante - cheddar - maionese
- Sicano burger
- €9.9
- Hamburger di salsiccia- lattuga - pomodoro - primo sale fresco - crema di funghi - cipolla stufata - maionese
- Stravacanti burger
- €10.9
- Hamburger di carne 100% bovino - mortadella - stracciatella - pesto di pistacchio
- Assa burger
- €13.9
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro secco - bacon croccante - scamorza affumicata - melenzana grigliata - salsa burger
- Peppe's burger
- €10.5
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro - bacon croccante - cheddar - salsa assatrasi
- Purceddu burger
- €10.9
- Pulled pork - cipolla rossa caramellata - songino - salsa BBQ
- Fuddignu burger
- €8.9
- Hamburger di pollo croccante - lattuga - pomodoro - salsa mango e curry
- Gambero burger
- €16.9
- Tartare di gambero rosso - burrata e songino
- Tunnina burger
- €11.9
- Hamburger di tonno - valeriana - pomodoro a fette - maionese con zest di limone
- Cipudduzza burger
- €10.9
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro - bacon croccante - cheddar - cipolla caramellata - salsa barbecue
- Arraggiatu burger
- €10.9
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro - salame piccante - emmental - bacon croccante - ketchup
- Fico's burger
- €10.9
- Hamburger di carne 100% bovino - scamorza affumicata - zucchina arrostita - bacon croccante - rucola - marmellata di fichi
- Imbufalito burger
- €11.9
- Hamburger di carne 100% bovino - lattuga - pomodoro - bacon croccante - mozzarella di bufala - pesto di pistacchio - tabasco
- U viddanu
- €10.9
- Hamburger vegano - melanzane e zucchine grigliate - rucola - lattuga - cipolla caramellata - primo sale - salsa assatrasi
- U porchettone
- €9.9
- Porchetta - emmental - cipolla caramellata - pomodoro - maionese
- Ca sugnu
- €8.9
- Hamburger di carne 100% bovino o pollo - cheddar - prosciutto cotto - mozzarella fior di latte - uovo occhio di bue - salsa assatrasi
- Doppio burger
- €4
- Richiedi il tuo doppio burger in ogni panino
- Burger di vitello
- Parmigiano, pan grattato,uova fresche, aromi, prezzemolo, sale, pepe. Se sei allergico richiedi l’hamburger semplice: 100% carne bovina e sale.
- Burger di pollo
- Parmigiano,pan grattato,sale, aromi , prezzemolo
- Burger di tonno ingredienti
- Sale, paprika, soia, aromi
Gli hamburger - cosi duci
- Listarelle dolci
- €5
- Striscioline di pan pizza fritte con topping a scelta tra: crema di cioccolato e granella di nocciole; crema di pistacchio con granella di pistacchi; nutella con granella di nocciole
- Sorbetto al limone
- €4
- Fresco, dissetante e leggermente acidulo. Un finale perfetto per il pasto, ideale per pulire il palato con gusto e leggerezza.
- Sorbetto alcolico
- €6
- Sorbetto al limone corretto. Scegli lo spirit che più ti piace! Chiedilo al momento dell'ordine.
Dessert
- Listarelle dolci
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
- Sorbetto alcolico
- €6
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