Menu 2026 - Astoria
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Last update
January 31, 2026
Chef
Guido Tassotti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (10)
Starter
- La nocetta di bianca marchigiana affumicata
- €14
- Il mosaico di salumi e pecorini marchigiani al coltello
- €15
- Il carpaccio di manzo con sedano e pecorino di fossa
- €15
- Il coniglio in oliocottura con acetoselle di verdure
- €15
- I vegetali grigliati con pecorino
- €15
- La terrina di fegato al vì cotto
- €15
Dalla nostra terra - le entrate
- I maccheroncini di campofilone della tradizione
- €15
- I vincisgrassi a modo mio
- €15
- I fusilli lunghi "mancini" alla vigliacca
- €14
- Le mezze maniche alla marchiciana
- €14
- Le lune piene di cipolla e pecorino di fossa
- €15
- I tortellini fatti a mano in brodo di gallina
- €15
Dalla nostra terra - i piatti forti
- La tagliata di filetto al rosmarino
- €25
- Il filetto di manzo ai 5 pepi
- €25
- La tartare come una volta
- €30
- La guancia di vitello stufato al vì cotto
- €25
- Il coniglio in casseruola al verde
- €20
- Il gallo in casseruola con olive picene
- €20
- La lombatina di vitello, porri e pecorino di fossa
- €25
Dal nostro mare - gli antipasti
- La tempura di gamberi e vegetali con fermanelle di mare
- €20
- Il cocktail di mazzancolle agli agrumi
- €22
- Il salmone scozzese affumicato con crostini
- €18
- La passatina di cicerchia con baccalà
- €15
Dal nostro mare - le entrate
- Gli spaghetti "regina dei sibillini" ai lupini di mare
- €16
- I senzaforma “mancini”, bisque di crostacei e datterini
- €16
- Le linguine, cacio, pepe e baccalà
- €16
- Il vialone nano di ferron pinomare
- €16
- I maltagliati con ceci e cozze
- €16
Dal nostro mare - i piatti forti
- La frittura mista di paranza
- €18
- La grigliata mista del giorno
- €30
- La padellaccia dell’ adriatico
- €26
- L'orata di orbetello al pecorino
- €22
- Il baccalà in tegame con porri
- €22
Dessert
- L’insalata di frutta fresca e secca
- €7
- Il frollino alla frutta
- €7
- Il parfait al mistrà, gel al caffè
- €7
- Il tortino di mele caldo al rhum
- €7
- Lo zabaione caldo al caffè (min. x 2)
- €7
- La frutta al fondente
- €7
- Biscottini di aniko con vì cotto
- €7
Selezione del giorno
- Selezione del giorno
- €25
- Primo + secondo + contorno + acqua
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