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Menu 2025 - Atelier du Pide
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Chef
Atelier du pide
Type of cuisine
Turkish
All food photos (30)
Les Salades
- Salade Verte
- €5.5
- Feuille de chêne, batavia,tomates cerises, oignons rouges
- Salade du Berger
- €5.5
- Tomates, oignons, persil plat frais, concombres
- Salade Grecque
- €5.5
- Tomates, oignons, persil plat frais, concombre, fromage grec
Les Mezzés
- Assortiment de Mezzés
- €10.5
- Cacik, kisir, humus, ezme, patlican ezmesi, yaprak sarmasi
- Cacik
- €5
- Yaourt, ail, concombre
- Kisir - Taboulé Turc
- €5
- Semoule, concombre, tomates, oignon, persil
- Humus
- €5
- Purée de pois chiches, tahini, huile d’olive, citron
- Ezme (Az Acili)
- €5
- Purée de tomates peu pimentée, oignons, poivrons, huile d’olive
- Yaprak Sarmasi
- €5
- Feuilles de vigne farcies avec huile d’olive, riz, oignons, persil, épices maison
- Patlican Ezmesi
- €5
- Caviar d’aubergine, yaourt ail
Soupe
- Soupe aux Lentilles
- €5.5
- Accompagné de pain fait maison
Formules 1 (5,50€)
- 1 Pide ou 1 Gozleme ou 1 Lahmacun ou 1 Manti
- Au choix acheté en supplément du prix
- 1 Salade au Choix + 1 Boisson Soft
Formules 2 (5,50€)
- 1 Pide ou 1 Gozleme ou 1 Lahmacun ou 1 Manti
- Au choix acheté en supplément du prix
- 1 Mezze au Choix + 1 Boisson Soft
- Aubergines, courgettes fraîches, sauce tomate maison, à la sortie du four sauce yaourt à l'ail et roquette
Formules 3 (5,50€)
- 1 Pide ou 1 Gozleme ou 1 Lahmacun ou 1 Manti
- Au choix acheté en supplément du prix
- 1 Dessert au Choix + 1 Boisson Soft
Formule Pide Express Midi (9.90€)
- 1 Pide Classique 30cm au Choix
- Peynirli/ kasarli/ mantarli/ ispanakli & peynirli/ sucuklu kiymali
- 1 Boisson Soft
Formule Mezzes Express Midi (10.90€)
- 1 Assortiment
- Cacik, kisir, humus, ezme, patlican ezmesi, yaprak sarmasi
- 1 Boisson Soft
Les Classiques (38cm)
- Peynirli
- €10.9
- Fromages grecs, persil frais, oignons, roquette
- Kasarli
- €10.9
- Kasar (emmental turc), huile d’olive-pesto sauce tomate maison, tomates cerises, roquette
- Mantarli
- €12.1
- Champignons frais, sauce tomate maison, poivrons
- Sucuklu
- €12.5
- Chorizo turc, sauce tomate maison, tomates cerises
- Sucuklu & Mantarli
- €13.1
- Chorizo turc, sauce tomate maison, champignons frais, poivrons
- Ispanakli & Peynirli
- €12.5
- Epinards frais, fromage grecs, persils frais, oignons, pois chiche parfumé au cumin
- Kiymali
- €12.9
- A la viande hachée au boeuf fait maison, pignon de pin
- Kusbasili
- €13.5
- Emincés d’agneaux sautés, sauce tomate maison, poivrons, oignons
Les Modernes (38cm)
- L’italien
- €10.9
- Mozzarella, huile d’olive-pesto, sauce tomate maison, tomates cerises, roquette
- Le Maghrébin
- €13.1
- Thon, sauce tomate maison, persil frais, oignon rouge, olives vertes, citron, coriandre
- L’indien
- €13.2
- Emincés de poulet, sauce tomate maison, poivrons , crème, curry, courgette, oignons
- Le Rôti
- €13.2
- Emincés de poulet, sauce tomate, oignons caramélisés, crème, épices poulet rôti, pomme de terre
- Le Mexican
- €13.3
- Viande hachée maison au boeuf, poivrons , épices mexicaines, paprika fort, oignons, pignon de pin
- Le Norvegien
- €13.5
- Pavé de saumon, sauce tomate maison, tomates cerises, crème, aneth
- L’alsacien
- €13.4
- Fromage blanc, saucisse de dinde, champignons frais, munster, crème
- Le Grec
- €13.3
- Bordure de pâte garnie de graines de sésame, base du pide au kasar (emmental turc). A la sortie du four, nid de roquette parsemé de peynir (fromage grec), tomates cerises, tomates séchées et de quelques graines de grenade.
Les Métiers de la Ferme
- Le Laitier
- €13.1
- Sauce tomate maison, kasar (emmental turc), féta, mozzarella, chèvre miel, roquette
- Le Maraîcher
- €13.3
- Aubergines, courgettes fraiches, sauce tomate maison,à la sortie du four sauce yaourt à l’ail maison
Les Ottomans
- L’ottoman (38cm)
- €14.5
- Kiymali , •ispanakli & peynirli, •kusbasili
Les Gözlemes
- Peynirli
- €7.9
- Aux fromages grecs, persil frais
- Ispanakli & Peynirli
- €9.5
- Aux epinards frais, aux fromages grecs, persil frais
- Kiymali
- €9.9
- A la viande hachée au boeuf fait maison
Mantӏ
- Kiymali Manti
- €9.9
- Raviolis turque à la viande hachée maison. accompagnées d’une sauce à la tomate concentrée et au beurre
Les Lahmacuns
- Les Lahmacuns
- €9.9
- Fine pâte ovale sur laquelle est disposée une farce de viande hachée (boeuf, agneau) et accompagné d’une salade aux oignons avec des tomates, persil et feuille de salade marinés et épices au sumac.
Le Sucré (38cm)
- Cikolatali (le Chocolat)
- €10.9
- Nutella, amandes, noix et noisettes concassées, pépites de chocolat
Les Desserts
- Tiramisu au Chocolat
- €5
- Speculoos, coulis de chocolat, pépites de chocolat
- Sutlac
- €5
- Riz au lait à la turque, cannelle, noix concassées
Le Bistro Froid
- Boisson à la Fontaine 40cl (Un Service Uniquement)
- €3.3
- Pepsi, pepsi max, ice tea, oasis tropical 7up, 7up mojito light
- Eau 50cl
- €3.3
- (Carola bleu, carola rouge)
- Ayran 35cl (Mousseux Maison)
- €3.3
- Boisson lactée traditionnelle turque à base de yaourt et légèrement salée
- Limonata 40cl (Maison)
- €3.3
- Citronnade traditionnelle turque à base de citrons préssés et de menthe
Le Bistro Chaud
- Expresso Prestige
- €2.2
- Double Expresso
- €3.5
- Grand Café Prestige
- €3.3
- Cappuccino 40cl
- €3.5
- Latte Macchiato 40cl
- €3.5
- Caffelatte 40cl
- €3.5
- Grand Thé Turc
- €2.5
- Petit Thé Turc
- €1.5
Les classiques 30 cm
- Peynirli
- €7.9
- Fromages grecs, persil frais, oignons, roquette
- Kasarli
- €7.9
- Kasar (emmental turc), huile d’olive-pesto sauce tomate maison, tomates cerises, roquette
- Mantarli
- €9.1
- Champignons frais, sauce tomate maison, poivrons
- Sucuk
- €9.5
- Chorizo turc, sauce tomate maison, tomates cerises
- Sucuk mantarli
- €10.1
- Chorizo turc, sauce tomate maison, champignons frais, poivrons
- Ispanakli peynirli
- €9.5
- Epinards frais, fromage grecs, persils frais, oignons, pois chiche parfumé au cumin
- Kiymali
- €9.9
- A la viande hachée au boeuf fait maison, pignon de pin
- Kusabasili
- €10.5
- Emincés d’agneaux sautés, sauce tomate maison, poivrons, oignons
Les modernes 30cm
- Italien
- €7.9
- Mozzarella, huile d’olive-pesto, sauce tomate maison, tomates cerises, roquette
- Le maghrébin
- €10.1
- Thon, sauce tomate maison, persil frais, oignon rouge, olives vertes, citron, coriandre
- L'indien
- €10.2
- Emincés de poulet, sauce tomate maison, poivrons , crème, curry, courgette, oignons
- Le roti
- €33.2
- Emincés de poulet, sauce tomate, oignons caramélisés, crème, épices poulet rôti, pomme de terre
- Le mexicain
- €10.3
- Viande hachée maison au boeuf, poivrons , épices mexicaines, paprika fort, oignons, pignon de pin
- Le norvégien
- €10.5
- Pavé de saumon, sauce tomate maison, tomates cerises, crème, aneth
- L'alsacien
- €10.4
- Fromage blanc, saucisse de dinde, champignons frais, munster, crème
- Le grec
- €10.3
- Bordure de pâte garnie de graines de sésame, base du pide au kasar (emmental turc). A la sortie du four, nid de roquette parsemé de peynir (fromage grec), tomates cerises, tomates séchées et de quelques graines de grenade.
Les métiers de la ferme 30cm
- Le Laitier
- €10.1
- Sauce tomate maison, kasar (emmental turc), féta, mozzarella, chèvre miel, roquette
- Le maraicher
- €10.3
- Aubergines, courgettes fraiches, sauce tomate maison,à la sortie du four sauce yaourt à l’ail maison
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