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Menu 2024 - Athena
Via Sandro Pertini, 10, 37013, Caprino Veronese
EuropeanAverage price €30
9.1
(219 reviews)
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Last update
August 3, 2024
Chef
LUCA DE SANTI
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (17)
+15
All food photos (27)
+23
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENù TARTUFO
€40 per guestMENù DI CARNE
€35 per guestMENù ZUCCA
€40 per guestMENù PESCE
€45 per guestMenu’ di carne
- Tartare di bufalo con cialda di polenta fritta, maionese all’aglio nero e fiori di cappero.
- €13
- Fettuccine al ragù di coniglio, olive taggiasche e panciotto della lessinia
- €13
- Il nostro fritto di pollo ruspante e patate viola, con salsa teriyaki e il suo fondo.
- €18
- Dolce a scelta.
- €7
- Menù completo di carne con dolce
- €45
Menu’ pesce
- Baccalà cotto a bassa temperatura mantecato con chips di polenta, cipolle al valpolicella e riduzione all’aceto balsamico.
- €15
- Paccheri con ragù d’astice, tartufo nero del baldo e fonduta di grana della lessinia.
- €16
- Tentacoli di polipo con crema di patate viola, olive taggiasche, pomodorini confit, pesto di basilico.
- €18
- Dolce a scelta
- €7
- Menù completo di pesce con dolce
- €48
Le nostre pizze speciali
- 25° anniversario
- €13
- La pizza che racconta il lavoro di 25 anni
- Afrodite
- €12
- Mozzarella, salsa di pomodorini gialli, carciofi freschi spadellati, provola fresca affumicata, acciughe e origano.
- Capricciosa secondo noi
- €13
- Pomodoro san marsano, carciofi, olive kalamata, champignon freschi e dopo cottura prosciutto cotto e burrata.
- Orchidea
- €13
- Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, crudo di parma e basilico
- Cantabrico
- €15
- Pomodoro, fiori di cappero, salamino piccante, pomodori confit, stracciatella, acciughe del mar cantabrico.
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro san marzano poca mozzarella, pomodori confit, guanciale, cipolla caramellata e pecorino dopo cottura.
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, salsa di pomodorini gialli, guanciale, grana, pepe, uovo e pecorino dopo cottura.
- Parmigiana
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, melanzane al forno, pomodorini confit, prosciutto cotto ferrarini di alta qualità, parmigiano, pangrattato e origano.
- Achille
- €10
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, noci , crudo di parma 24 mesi.
- Agamennone
- €9
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, olive, salamino, origano.
- Centauro
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, champignon, speck.
- Enea
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla,capperi, emmental, origano.
- Nettuno
- €13
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, olio all' aglio.
- Vulcano
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, cipolla, olive di kalamata.
- Zeus
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, patate, rosmarino, monte veronese.
- Bacco
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, finferli, speck.
- Baldo
- €9.5
- Mozzarella, melanzane, zucchine, pomodori a cubetti, olive taggiasche, grana in cottura, olio all'aglio.
- Tartufo
- €12
- Mozzarella, scamorza, tartufo fresco, champignons, grana.
Pizze in pasta napoletana
- Napoli gustosa
- €11
- Pomdoro s. marzano, mozzarella di bufala, origano, alici dissalata in olio, olive di kalamata e fiori di cappero.
- Napoli saporita
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, olive taggiasche, pomodori secchi, pecorino stagionato.
- Napoli intrigante
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, salamino piccante, peperoni, erba cipollina.
- Napoli fiorita
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, bresaola di angus, rucola e grana padano 24 mesi a scaglie dopo cottura.
- Napoli ferrarini
- €10
- La prosciutto e funghi secondo noi pomodoro s. marzano, mozzarella di bufala, champignon freschi, grana a scaglie e prosciutti cotto alta qualità ferrarini dopo cottura.
- Napoli antica
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro s. marzano, melanzane, capperi, tonno.
- Napoli classica
- €8
- Pomodoro s. marzano, mozzarella di bufala, basilico.
- Napoli nobile
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, sfilacci di cavallo, champignon.
- Napoli peccaminosa
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, bacon, salsiccia, salamino piccante
Le nostre cozze
- Cozze agli agrumi
- €15
- Cozze, limone, arancia e pepe
- Cozze alla cipolla
- €15
- Cozze, cipolla rossa di tropea, peperoni saltati e peperoncino.
- Cozze al gorgonzola
- €15
- Cozze alla marinara
- €15
- Cozze, pomodoro in salsa, olio all'aglio, pepe e prezzemolo.
- Cozze alla pizzaiola
- €15
- Cozze, pomodoro in salsa, fior di cappero, olive taggiasche e origano.
Antipasti
- Selezione di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi del baldo e della lessinia servita con giardiniera artigianale e mostarde di corrado benedetti
- Antipasto di terra (per una persona)
- €14
- Il nostro antipasto classico di terra con pancetta, prosciutto cotto a legna, soppressa, giardiniera, formaggi misti, polenta e mostarda.
- Insalata di mare
- €14
- Insalata di mare con crema di patate viola.
Primi piatti
- Spaghettoni barbabietola
- €13
- Paghetti "monograno biologico" felicetti di barbabietola con guanciale croccante, fonduta di grana della lessinia e granella di pistacchio.
- Gnocchi al tartufo
- €15
- Gnocchi di patate fatti in casa con crema al parmigiano e tartufo fresco del baldo
- Spaghettoni allo scoglio
- €20
- Paghettoni “monograno biologico” felicetti allo scoglio.
- Spaghettoni gamberi
- €14
- Spaghettoni “monograno biologico” felicetti con pesto di pistacchi, basilico e gamberi rossi di mazara.
Secondi piatti
- La vera cotoletta alla milanese
- €20
- Braciola di vitello alla milanese con patatine fritte e maionese fatta in casa .
- Tagliata di manzo
- €18
- Cuberoll di black angus al rosmarino o rucola e grana.
- Fritto misto di pesce
- €20
- Il fritto di pesce secondo noi con panatura senza glutine.
- Orata al cartoccio
- €18
- Orata al cartoccio con sale blu di persia, patate e rosmarino.
- Hamburger black angus
- €16
- Pane alla barbabietola, hamburger black angus 280 gr, cipolla stufata al vino rosso, pomodoro, misticanza e caciotta del baldo.
Piatto unico
- Cotoletta di tomahawk di abanico iberico con patatine fritte e mostarda di cipolle birra camba 0.5 cl
Dessert
- Tiramisù
- €8
- La nostra versione del tiramisu' con crema di mascarpone e biscotto al cacao senza glutine
- Gelato al rum
- €8
- Gelato al rum mantecato al momento con spuma di mango e croccante di pistacchio.
- Tortino al cioccolato
- €8
- Tortino al cioccolato fondente (oaku 70,3%) dal cuore morbido con gelato alla vaniglia e panna montata
- Gelato al pistacchio
- €8
- Gelato al pistacchio, frolla al cacao con coulisse al lampone, namelaka al cioccolato bianco, mousse cioccolato fondente e al latte.
- Sorbetto
- €5
- Il nostro sorbetto all'arancia o passion fruit, senza latte e senza glutine.
- Sbrisolona
- €7
- Sbrisolona con crema pasticcera al cioccolato bianco e grappa invecchiata 10 anni AQUILEIA.
- Selezione di formaggi locali
- €8
- Piccola selezione di formaggi del Baldo e della Lessinia con miele e confetture.
- Gelato
- €3
- Gelato ai gusti: vaniglia; mango e scaglie di cioccolato bianco; frutti di bosco e meringhe; cioccolato bianco, pepe rosa e liquirizia
Birra “camba bavaria” (cl 0.30)
- Birra chiara tedesca tipo helles, alcol 5,2 %
- €3.5
- Al naso profumi sottili ed eleganti con note di dolci di malto, gusto saporito e corposo con un sottofondo di aroma maltato.
- Birra chiara tedesca tipo dry hop lager, alcol 5,4%
- €3.5
- Al naso note fruttate di luppolo con un leggero aroma aggrumato, sapore fresco e piccante con note erbose e un sottile aroma maltato.
- Birra bianca tedesca tipo wit, alcol 4,8%
- €3.5
- La chiemsee wit, la nostra interpretazione bavarese di un classico della birra belga, è sapida e fruttata con sottili note di arancia e coriandolo .
- Birra rossa tedesca tipo marzen, alcol 5,8%
- €3.5
- Al naso dolce con un sottile aroma di malto, sapore corposo con forte aroma di malto e note di caramello.
- Birra chiara tedesca tipo IPA , alcol 6,6%
- €3.5
- La camba IPA si distingue per il suo caratteristico aroma di luppolo con note di mango e kiwi . non appena si versa la birra giallo miele, si apre al naso un gradevole profumo di fiori di sambuco , citronella e arancia rossa.
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