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Menu 2024 - Athena
9.1/10
216
Athena
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Last update
August 3, 2024
Chef
LUCA DE SANTI
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENù PESCE
€45 per guestMENù TARTUFO
€40 per guestMENù ZUCCA
€40 per guestMENù DI CARNE
€35 per guestPopular dishes
Tortino al cioccolato
€8
Tiramisù
€8
Menu’ di carne
- Tartare di bufalo con cialda di polenta fritta, maionese all’aglio nero e fiori di cappero.
- €13
- Fettuccine al ragù di coniglio, olive taggiasche e panciotto della lessinia
- €13
- Il nostro fritto di pollo ruspante e patate viola, con salsa teriyaki e il suo fondo.
- €18
- Dolce a scelta.
- €7
- Menù completo di carne con dolce
- €45
Menu’ pesce
- Baccalà cotto a bassa temperatura mantecato con chips di polenta, cipolle al valpolicella e riduzione all’aceto balsamico.
- €15
- Paccheri con ragù d’astice, tartufo nero del baldo e fonduta di grana della lessinia.
- €16
- Tentacoli di polipo con crema di patate viola, olive taggiasche, pomodorini confit, pesto di basilico.
- €18
- Dolce a scelta
- €7
- Menù completo di pesce con dolce
- €48
Le nostre pizze speciali
- 25° anniversario
- €13
- La pizza che racconta il lavoro di 25 anni
- Afrodite
- €12
- Mozzarella, salsa di pomodorini gialli, carciofi freschi spadellati, provola fresca affumicata, acciughe e origano.
- Capricciosa secondo noi
- €13
- Pomodoro san marsano, carciofi, olive kalamata, champignon freschi e dopo cottura prosciutto cotto e burrata.
- Orchidea
- €13
- Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, crudo di parma e basilico
- Cantabrico
- €15
- Pomodoro, fiori di cappero, salamino piccante, pomodori confit, stracciatella, acciughe del mar cantabrico.
- Amatriciana
- €12
- Pomodoro san marzano poca mozzarella, pomodori confit, guanciale, cipolla caramellata e pecorino dopo cottura.
- Carbonara
- €12
- Mozzarella, salsa di pomodorini gialli, guanciale, grana, pepe, uovo e pecorino dopo cottura.
- Parmigiana
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, melanzane al forno, pomodorini confit, prosciutto cotto ferrarini di alta qualità, parmigiano, pangrattato e origano.
- Achille
- €10
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, noci , crudo di parma 24 mesi.
- Agamennone
- €9
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, olive, salamino, origano.
- Centauro
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, scamorza, champignon, speck.
- Enea
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla,capperi, emmental, origano.
- Nettuno
- €13
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, olio all' aglio.
- Vulcano
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni, cipolla, olive di kalamata.
- Zeus
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, patate, rosmarino, monte veronese.
- Bacco
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, finferli, speck.
- Baldo
- €9.5
- Mozzarella, melanzane, zucchine, pomodori a cubetti, olive taggiasche, grana in cottura, olio all'aglio.
- Tartufo
- €12
- Mozzarella, scamorza, tartufo fresco, champignons, grana.
Pizze in pasta napoletana
- Napoli gustosa
- €11
- Pomdoro s. marzano, mozzarella di bufala, origano, alici dissalata in olio, olive di kalamata e fiori di cappero.
- Napoli saporita
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, olive taggiasche, pomodori secchi, pecorino stagionato.
- Napoli intrigante
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, salamino piccante, peperoni, erba cipollina.
- Napoli fiorita
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, bresaola di angus, rucola e grana padano 24 mesi a scaglie dopo cottura.
- Napoli ferrarini
- €10
- La prosciutto e funghi secondo noi pomodoro s. marzano, mozzarella di bufala, champignon freschi, grana a scaglie e prosciutti cotto alta qualità ferrarini dopo cottura.
- Napoli antica
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro s. marzano, melanzane, capperi, tonno.
- Napoli classica
- €8
- Pomodoro s. marzano, mozzarella di bufala, basilico.
- Napoli nobile
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, sfilacci di cavallo, champignon.
- Napoli peccaminosa
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, bacon, salsiccia, salamino piccante
Le nostre cozze
- Cozze agli agrumi
- €15
- Cozze, limone, arancia e pepe
- Cozze alla cipolla
- €15
- Cozze, cipolla rossa di tropea, peperoni saltati e peperoncino.
- Cozze al gorgonzola
- €15
- Cozze alla marinara
- €15
- Cozze, pomodoro in salsa, olio all'aglio, pepe e prezzemolo.
- Cozze alla pizzaiola
- €15
- Cozze, pomodoro in salsa, fior di cappero, olive taggiasche e origano.
Antipasti
- Selezione di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi del baldo e della lessinia servita con giardiniera artigianale e mostarde di corrado benedetti
- Antipasto di terra (per una persona)
- €14
- Il nostro antipasto classico di terra con pancetta, prosciutto cotto a legna, soppressa, giardiniera, formaggi misti, polenta e mostarda.
- Insalata di mare
- €14
- Insalata di mare con crema di patate viola.
Primi piatti
- Spaghettoni barbabietola
- €13
- Paghetti "monograno biologico" felicetti di barbabietola con guanciale croccante, fonduta di grana della lessinia e granella di pistacchio.
- Gnocchi al tartufo
- €15
- Gnocchi di patate fatti in casa con crema al parmigiano e tartufo fresco del baldo
- Spaghettoni allo scoglio
- €20
- Paghettoni “monograno biologico” felicetti allo scoglio.
- Spaghettoni gamberi
- €14
- Spaghettoni “monograno biologico” felicetti con pesto di pistacchi, basilico e gamberi rossi di mazara.
Secondi piatti
- La vera cotoletta alla milanese
- €20
- Braciola di vitello alla milanese con patatine fritte e maionese fatta in casa .
- Tagliata di manzo
- €18
- Cuberoll di black angus al rosmarino o rucola e grana.
- Fritto misto di pesce
- €20
- Il fritto di pesce secondo noi con panatura senza glutine.
- Orata al cartoccio
- €18
- Orata al cartoccio con sale blu di persia, patate e rosmarino.
- Hamburger black angus
- €16
- Pane alla barbabietola, hamburger black angus 280 gr, cipolla stufata al vino rosso, pomodoro, misticanza e caciotta del baldo.
Piatto unico
- Cotoletta di tomahawk di abanico iberico con patatine fritte e mostarda di cipolle birra camba 0.5 cl
Dessert
- Tiramisù
- €8
- La nostra versione del tiramisu' con crema di mascarpone e biscotto al cacao senza glutine
- Gelato al rum
- €8
- Gelato al rum mantecato al momento con spuma di mango e croccante di pistacchio.
- Tortino al cioccolato
- €8
- Tortino al cioccolato fondente (oaku 70,3%) dal cuore morbido con gelato alla vaniglia e panna montata
- Gelato al pistacchio
- €8
- Gelato al pistacchio, frolla al cacao con coulisse al lampone, namelaka al cioccolato bianco, mousse cioccolato fondente e al latte.
- Sorbetto
- €5
- Il nostro sorbetto all'arancia o passion fruit, senza latte e senza glutine.
- Sbrisolona
- €7
- Sbrisolona con crema pasticcera al cioccolato bianco e grappa invecchiata 10 anni AQUILEIA.
- Selezione di formaggi locali
- €8
- Piccola selezione di formaggi del Baldo e della Lessinia con miele e confetture.
- Gelato
- €3
- Gelato ai gusti: vaniglia; mango e scaglie di cioccolato bianco; frutti di bosco e meringhe; cioccolato bianco, pepe rosa e liquirizia
Birra “camba bavaria” (cl 0.30)
- Birra chiara tedesca tipo helles, alcol 5,2 %
- €3.5
- Al naso profumi sottili ed eleganti con note di dolci di malto, gusto saporito e corposo con un sottofondo di aroma maltato.
- Birra chiara tedesca tipo dry hop lager, alcol 5,4%
- €3.5
- Al naso note fruttate di luppolo con un leggero aroma aggrumato, sapore fresco e piccante con note erbose e un sottile aroma maltato.
- Birra bianca tedesca tipo wit, alcol 4,8%
- €3.5
- La chiemsee wit, la nostra interpretazione bavarese di un classico della birra belga, è sapida e fruttata con sottili note di arancia e coriandolo .
- Birra rossa tedesca tipo marzen, alcol 5,8%
- €3.5
- Al naso dolce con un sottile aroma di malto, sapore corposo con forte aroma di malto e note di caramello.
- Birra chiara tedesca tipo IPA , alcol 6,6%
- €3.5
- La camba IPA si distingue per il suo caratteristico aroma di luppolo con note di mango e kiwi . non appena si versa la birra giallo miele, si apre al naso un gradevole profumo di fiori di sambuco , citronella e arancia rossa.
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