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Menu 2025 - Atipico Osteria

Via de' Fusari, 9b, 40123, Bologna

EmilianoAverage price €28

8.9

(149 reviews)

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Last update

January 21, 2025

Type of cuisine

Emiliano

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+23

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Le nostre degustazioni - tradizione

€42 per guest

Le nostre degustazioni - atipico

€44 per guest

Antipasti

Tigelle e crescentine con salumi e formaggi locali: €20
(cons igliato per due)
Tortellini fritti con ketchup alla bolognese e maionese al pepe: €13
Degustazione di mortadella “opera” salumificio franceschini: €10
Degustazione di prosciutto crudo di parma DOP 16 mesi salumificio franceschini: €12
Cestino di crescentine e tigelle: €6
Battuta di manzo al coltello con crema di spinaci, cavolo cappuccio agropiccante, salsa alla barbabietola e tuorlo marinato: €14
Uovo CBT su crema di sedano, topinambur arrosto, salsa ai porri bruciati e nocciole tostate: €14

Primi piatti (la pasta della nostra bottega)

Tagliatelle al ragù: €12
Gramigna alla salsiccia: €12
Short pasta with a sausage and leek sauce
Tortelloni burro e salvia: €13
Tortellini filled with meat and parmesan in a chicken broth
Tortellini in brodo: €15
Tortellini filled with meat and parmesan in a chicken broth
Spaghettoni con crema al topinambur, cardoncelli e rosmarino fritto: €14
Passatelli con salsa al cavolfiore, cavolo romano e limone: €14
Cappellacci di zucca con crema al pecorino e guanciale croccante: €15

Secondi piatti

Costata di vitello alla petroniana con patate al forno: €24
“Soccia che manzo!!” con castagne al vino rosso e zucca arrosto: €22
Rollè di coscia di pollo con salsa al parmigiano, marmellata di cipolle rosse e radicchio alla piastra: €19
Polpette di cavolfiore su crema di carote e zenzero con funghi saltati: €16
Coppa di maiale CBT con il suo fondo, purè di sedano rapa e pere alla senape: €20

Contorni

Verdure di stagione: €6
Friggione: €6
Onion and tomatoes stew
Patate al forno: €6
Insalata mista: €6

Dolci

Tenerina al cloccolato con mascarpone: €6
Panna cotta: €6
Zuppa inglese: €5
Raviole con mostarda: €2
Crostata con*marmellata e crema inglese: €5
Torta di riso: €5
Spuma di ricotta con pere sciroppate, terra al cacao e sale allo zenzero: €8
Formaggi e marmellate: €8

Vini da dessert e distillati

Passito di albana: €7
Passito di sanglovese: €7
Pignoletto "il passito" DOC: €8

Extra

Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto: €3

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