Menu 2026 - Atlantic
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 28, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (64)
Gli antipasti
- Il carpaccio di bresaola "punta d'anca" con gemme di bambù, all'aceto balsamico
- €21.5
- Il crudo della val vigezzo leggermente affumicato e la giardiniera del nostro chef all'agro
- €22.5
- I tentacoli di polpo, alla plancia, su morbido di patate al lime e salsa sfiziosa
- €24.5
- L'insalata di gamberi con finissima di finocchi, arancia, alla vinaigrette di lamponi
- €24.5
- Il salmone marinato e leggermente affumicato al ciliegio
- €25.5
- Con crostini di pane dorato e riccioli di burro
I primi
- Il minestrone di verdure al profumo del tigullio
- €16.5
- Gli gnocchi di patate alla fonduta di parmigiano e asparagi
- €20.5
- Gli spaghetti di gragnano alla carbonara romana “a modo nostro”
- €20.5
- I tortellini di valeggio fatti a mano, ai tre arrosti, al burro di crodo, salvia e parmigiano 30 mesi
- €20.5
- Le tagliatelle di pasta fresca, ai 30 tuorli, con ragout alle tre carni alla bolognese
- €21.5
- Il risotto carnaroli, alle bollicine, con ganassino di rana pescatrice, in abito dorato
- €25.5
- I tagliolini 30 tuorli, alla pescatora
- €25.5
I secondi piatti dal pescivendolo
- I filetti di pesce persico* con petali di salvia dorati
- €24.5
- Il filetto di branzino in salsa caponatina dell’orto
- €28.5
E dal macellaio
- La suprema di pollo alla garibaldina
- €21.5
- La tacchinella scomposta al curry e riso creola
- €22.5
- I medaglioni di maialino, al bitter campari
- €23.5
- La scaloppina di vitello alla senape antica
- €23.5
- Il filetto di manzo al pepe verde
- €28.5
- La guancia di manzo, cotta a bassa temperature, al brasato delle colline novaresi con crostini di polenta
- €25.5
- L’escaloppa di vitello, gr. 300, alla milanese
- €27.5
Per due persone
- Lo châteaubriand con salsa bernese (gr. 700)
- €68.5
Piatto unico
- Il risotto alle bollicine, con filetti di pesce persico* e salvia dorati
- €35.5
- I tortellini di valeggio fatti a mano al burro nocciola, salvia e parmigiano oltre 30 mesi con fesotto di vitello cotto a fuoco lento, in salsa delicata
- €38.5
- Asparagi a piacere
- €22.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.