Menu 2025 - Atmosfera
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Type of cuisine
Mediterranean
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Available from Dec 25 to Dec 26
Antipasti
- Capasanta, carciofi, salsa verde e liquirizia
- €26
- Crudo di manzo, sedano, peperoni e pepe di timut
- €19
- Uovo, fave, blue di capra, tartufo nero e mais
- €20
- Ricciola, rosmarino, lime, capperi e bufala
- €16
Primi piatti
- Tubetti, cannolicchi, scalogno tostato e lattuga di mare
- €20
- Riso, cime di rapa, scampo affumicato e pesca
- €24
- Plin di ricotta di capra, miele di melanzane, gazpacho di datterino giallo e menta piperita
- €19
- Spaghetti, gambero crudo, zafferano, aglio orsino e pancia di maiale
- €24
Secondi
- Spigola, piselli, cedro, cocco e olive nere
- €29
- Agnello, melanzana glassata, ciliegina fermentata e anacardi caramellati
- €28
- Carciofo alla brace, pane croccante, aglio nero e provolone del monaco
- €20
- Pescato
- €35
Piatti della tradizione
- Spaghetti sarde e finocchietto selvatico
- €25
- Matalotta - la zuppa di pesce alla siciliana
- €40
- Il meglio del pescato del mediterraneo in zuppa con crostoni di pane
Dessert
- Espressionante
- €13
- Rhum, caramello e tabacco
- €13
- Lavanda, lamponi e yogurt
- €13
- Triplo cioccolato, noci pecan salate e fragole
- €15
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