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Menu 2025 - Atmosfera Ristorante
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Last update
April 11, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (6)
Menu degustazione - a persona
- Menu degustazione
- €65
- Un percorso di otto creazioni pensate per esaltare i sapori, materie prime e suggestioni. Un'esperienza da vivere, un'atmosfera da assaporare.
Menu alla carta
- Spiedino di cavallo
- €13
- E cipolla croccante
- Raviolo
- €13
- Di manzo all’olio bagoss con salsa al prezzemolo
- Asparago al BBQ, il suo caramello, spinacio e cacioricotta
- €10
- Hummus di ceci e asparagi, gambi in agrodolce e kefir
- Risotto peperone
- €14
- Taco con carpaccio di lingua
- €14
- Maionese rucola e orsino, olio alla vaniglia e burro di arachidi
- Declinazione di cipolla
- €10
- E pecorino
- Porro alla brace
- €9
- E salsa romesco
- Pasta, patate e provola
- €14
- Ragù di cozze e nduja
- Tartare di ricciola
- €15
- Passion fruit e brodo dashi
- Zucca
- €9
- Zola e liquirizia
- Raviolo della giovi
- €12
- Ricciola al pepe verde
- €16
- E finocchio
- Anatra
- €14
- E polenta
- Cervo
- €16
- Passata ai frutti rossi e nusècc
- Storione marinato
- €12
Dolci
- Tiramisù
- €8
- Crème brülée
- €8
- Al tè nero con sorbetto al limone
- Bavarese al mandarino
- €8
- Ricotta e finocchietto
Bevande
- Caffè
- €2.5
- Acqua
- €3
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