Menu 2025 - Attico sul mare
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Last update
November 22, 2025
Chef
Tommaso Melzi
Type of cuisine
Italian
All food photos (115)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
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Menu degustazione
- Hortus
- €65
- 4 portate... dalla nostra fattoria
- Ormai Classici
- €80
- 5 portate di mare - i nostri classici
- Mano Libera
- €90
- 7 portate... alla scoperta della nostra idea di cucina tipica contemporanea: dal mare alla nostra fattoria
Per iniziare
- Carpaccio di ricciola in carpione
- €22
- dalla sicilia al piemonte
- insalatina tiepida di mare
- €22
- puntarelle e maionese di arancia
- La cassetta di pesce crudo
- €45
- alla vecchia maniera
- Tartare di carciofi alla brace
- €22
- fondo bruno d'agnello e velo di cavolfiore
- Seppie alla brace
- €22
- quintoquarto di mare e puntarelle
- Trippa di rana pescatrice
- €22
- quando c'è
- Sottobosco di bomboletti
- €22
- funghi, finocchietto e pinoli
Selezioni
- Selezione di 4 antipasti
- €45
- scelti da Tommaso
- Carosello di antipasti
- €65
- tra crudi e cotti
- Brodetto alla sambenedettese
- €45
- su prenotazione
Primi piatti
- Cavatelli
- €22
- alla quintessenza di mare
- Tortellini "ciauscolo e mela rosa dei Sibillini"
- €22
- ripieni di ciauscolo verza e soffice di mela rosa
- Tagliatellina al verde
- €22
- erbe spontanee, pesto di alghe marine e scorza di limone
- Spaghetti “carla latini”
- €22
- con pomodorini e vongole cotti alla brace
Secondi
- Rombo “dalla testa alla coda”
- €30
- ciccioli di rombo e cavolo nero alla brace
- Faraona in “salsa d’ostrica di bretagna”
- €30
- carotina affumicata e bernese d'Arancio biondo Piceno
- Rana pescatrice e peperone alla brace
- €30
- ...pronta per il brodetto alla sambenedettese
- Brodetto alla sambenedettese
- €45
- Zuppa tipica caratterizzata dalla presenza di pesci poveri, aceto e peperoni
Finale
- Cremoso di yogurt
- €10
- lamponi e cioccolato
- La nostra idea del
- €10
- Tiramisù al caffè del marinaio
- Sorbetto di sedano e avocado
- €10
- elisir di "gin, menta e lime"
- Nuvola - consigliato per 2p
- €22
- come un maritozzo con fondente e marmellata d'arancia Bionda Picena
Per i più piccoli
- proposte per i piu piccini
- €18
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