Menu 2026 - Attrattoria Cibo & Vino
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Last update
February 5, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (147)
Antipasti
- antipasto della casa (min per 2 pesone)
- €16
- sotto la sella
- €18
- tartare di Fassona il suo ossobuco
- l'uovo
- €15
- uovo cotto a bassa temperatura , spuma di patate e tartufo nero
- Fave e cicorie tradizionali
- €13
- Polpette di carne “ricetta della nonna” sugo
- €10
- quinto quarto
- €13
- trippa di vitello con patate
- baccalà in campagna
- €18
- baccalà in olio cottura, fagioli e cicorie
Primi
- Roma a Francavilla
- €16
- bauletto cacio e pepe,pomodoro,guanciale croccante
- Campofilone
- €15
- Pappardelle ragu bianco di maiale nero,funghi cardoncelli efonduta di -Pallone di Gravina
- Orecchiette con sfilacci di cavallo
- €13
- tiella pugliese
- €15
- riso patate e cozze
- le strascinate
- €12
- strascinate alle cime di rapa, acciughe e pan fritto
Secondi
- manzo a Brindisi
- €18
- tagliata di manzo con carciofi trifolati,pecorino e pomodori invernali
- Pinnedda
- €15
- straccetti di diaframma alla brace,scarola agli agrumi e melograno
- Arrosto pugliese
- €16
- bombette, salsicce, capocollo e fegatini alla brace con patate al forno
- Le Brasciole
- €15
- involtini di diaframma di cavallo con salsa al pomodoro
- Polpo di scena
- €20
- tentacoli di polpo cbt con purea di fave, bietole arrostite e cipolla agrodolce
Dessert
- Tiramisù
- €7
- Creme brulè
- €6
- crema cotta alla vaniglia con zucchero grezzo caramellato
- Sfoglia
- €7
- sfoglia al burro calda con ricotta e salsa al cioccolato
- Caprese
- €7
- tortino al cioccolato e mandorle con salsa al caramello
- Biscotti cegliesi alla ciliegia
- €5
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