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Menu 2025 - Au Bureau Gazeran Rambouillet
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les tartines
- Smoky raclette tartine
- €15.5
- Fromage à raclette fumé, poitrine fumée, oignons caramélisés, crémeux Ricotta-Mascarpone, crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
- New york city toast
- €14.5
- Pastrami, cheddar, oignons caramélisés, crémeux ricotta-mascarpone, Crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
Les salades
- Pas'tram'gram salad
- €15.2
- Pastrami, Cheddar bombs, granola salé, grenade, oignon rouge, boulgour, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique
- Chicken cajun salad
- €15.2
- Poulet croustillant mariné, œuf dur, Grana Padano AOP, avocat, croûtons maison, romaine, herbes fraîches, sauce cajun
- Tasty veggie salad
- €14.9
- Boulgour, butternut rôti, avocat, grenade, noix de cajou, endive, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette soja-citron vert
- Rustic salad
- €14.9
- Fourme d’Ambert AOP, poire, lardons, pommes grenaille, pickles d'oignon rouge, granola salé, mesclun, vinaigrette balsamique
Les flammekueches
- Flam' gratinée
- €10.9
- Lardons, oignon, emmental, crème fraîche
- Flam' bbq lovers
- €15.2
- Effiloché de porc mariné à la sauce bbq, sauce cheddar, oignon,ciboulette, crémeux à la sauce bbq
- Flam' chèvre miel
- €14.9
- Palet de chèvre, miel, pousses d'épinard, noix, oignon rouge, roquette,emmental, crème fraîche
Butcher's corner
- Steak à cheval au bureau
- €14.9
- Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise
- Entrecôte
- €23.9
- Pièce de bœuf goûteuse et persillée
- Tartare de bœuf
- €15.9
- Brochette tandoori
- €15.2
- Filet de poulet mariné au tandoori, frites
- Bavette d'aloyau
- €18.5
Fabulous burgers
- Original au bureau burger
- €15.9
- Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, salade, sauce burger, bun's multigraines
- Crunchy raclette burger
- €17.5
- Steak haché de bœuf, fromage à raclette fumé, galette de pommes de terre, oignons caramélisés, salade, sauce burger, bun's multigraines
- Chicken maroilles burger
- €16.5
- Poulet croustillant mariné, crémeux au Maroilles, poitrine fumée, oignons caramélisés, sauce burger, romaine, bun's multigraines
- Pulled pork burger
- €17.5
- Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ, sauce Cheddar, oignons caramélisés, sauce mayonnaise épicée, salade, bun's au piment et paprika
- Jungle burger
- €21
- Steak haché de bœuf, sauce Cheddar, granola salé maison, oignons caramélisés, salade, sauce mayonnaise cacahuète miel et coriandre, bun’s au piment et paprika
- Spicy burger
- €21
- Steak haché de bœuf, dégoulinant de sauce Cheddar épicée, paprika fumé, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ, bun's multigraines
- Empire state burger
- €24.9
- Double steak haché de bœuf, galette de pommes de terre, sauce Cheddar, poitrine fumée, œuf au plat, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ, bun's multigraines
The pub specials
- Chicken roma
- €16.9
- Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites
- Indian curry
- €18.9
- Crevettes, carottes rôties, riz, sauce curry-coco-citronnelle
- Fish & chips
- €14.9
- Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites
- L'inimitable mac & cheese
- €13.9
- Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun
- Mac & maroilles
- €14.9
- Macaroni, sauce Maroilles, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun
- Welsh royal
- €16.5
- Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
- Camembert rôti
- €17.9
- Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade
Platters
- Winter fries
- €7.5
- Frites, sauce moutarde à l'ancienne, sauce cheddar, crispy onions, herbes fraîches
- Assortiment de finger food
- €18.5
- Cheddar sticks, beignets de calamars à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
- Pulled pork quesadillas
- €17.9
- Effiloché de porc mariné à la sauce bbq, sauce cheddar, oignon rouge
- Cheesy platter
- €19.9
- Cheddar sticks, Cheddar bombs, spicy Cheddar potatoes, Chèvre pané, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
- Planche de charcuteries fromages
- €18.9
- Tranchées maison
Finger food
- Cheddar sticks
- €5.9
- Cheddar pané
- Crusty petals
- €5.2
- Pétales de pomme de terre frites, Paprika, sauce cheddar
- Crispy chicken
- €6.9
- Poulet croustillant mariné
- Crunchy crevettes
- €6.9
- Panées maison, sauce coco-citronnelle
- Onion rings
- €5.9
- Oignons frits épicés
- Crispy ravioles
- €5.9
- Mini ravioles croustillantes au basilic
Desserts signatures
- Call of nutty
- €7.5
- Glace nutty chocolat-noisettes, mousse au chocolat, crumble au chocolat, noisettes caramélisées
- The hot cookie
- €7.9
- Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
- Tiraccino
- €7.9
- Crémeux tiramisu café, brisures de galettes St Michel®, noisettes caramélisées, sauce au caramel-café, cacao en poudre
- Crispy brioche
- €7.5
- Brioche feuilletée, sauce au caramel beurre salé, noisettes caramélisées, crème fouettée
- Exotic pavlova
- €7.9
- Meringue moelleuse, fruits exotiques, coulis de fruits exotiques, crème fouettée
- Moelleux au chocolat
- €6.9
- Crème glacée vanille, crème fouettée
- Chocolate pear crumble
- €7.5
- Ganache au chocolat noir, poire, crumble aux amandes
- Crêpe au sucre
- €4.2
- Crêpe au nocciolata
- €4.9
- Pâte à tartiner chocolat-noisettes bio
- Café ou thé gourmand
- €7.5
Coupes glacées
- Bananutty dream
- €8.9
- Crème glacée banane, glaces noix et nutty chocolat-noisettes, sauce au caramel beurre salé, Chocapic®, crème fouettée
- Creamy crunchy
- €8.5
- Crèmes glacées vanille, nougat et caramel fleur de sel, sauce au chocolat-noisettes, noisettes caramélisées, crème fouettée
- Fruity'licious
- €8.9
- Sorbets poire, mangue, citron vert, coulis de fruits exotiques, mangue, crème fouettée
- Crazy nutty
- €8.9
- Glace nutty chocolat-noisettes, crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, sauce au chocolat-noisettes, pop corn caramélisés, crème fouettée
- Coffee addict
- €8.9
- Crèmes glacées café, caramel fleur de sel et chocolat noir, sauce au caramel beurre salé, pop corn caramélisés, crème fouettée
- Coupe à composer 2 boules
- €4.9
- Coupe à composer 3 boules
- €6.9
Menu p'tit boss - 9,90
- Poulet croustillant mariné
- Jambon blanc
- Cheesyyy burger
- Crêpe au nocciolata
- Coupe de fruits
- Glace push-up haribo
- Boisson au choix parmi
Menu au bureau - 16,90
- New york city toast
- €14.5
- Pastrami, cheddar, oignons caramélisés, crémeux ricotta-mascarpone, Crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
- Fish & chips
- L'inimitable
- Mac&cheese
- Boisson au choix parmi
- Coca-Cola (33cl) ou Fanta (25cl) ou Fuze Tea Thé Pêche (25cl) ou Orangina (25cl) ou Oasis (25cl) ou Bud (25cl) ou Vittel (50cl) ou Leffe Blonde (25cl) pour 1€ de plus
Les eaux
- Vittel
- €4.9
- Perrier
- €4.9
- Fines bulles
- S. pellegrino
- €4.9
Boissons chaudes
- Irish coffee (18cl)
- €7.5
- Slane Irish Whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
- Café, déca
- €2.2
- Café crème
- €2.9
- Café allongé
- €2.3
- Café latte
- €2.5
- Cappuccino
- €4.2
- Café ou chocolat viennois
- €5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Thé sélection café richard
- €4.5
- Infusion sélection café richard
- €4.5
Digestifs
- Cognac hennessy very special (4cl)
- €9
- Baileys (4cl)
- €7.9
- Get 27 (4cl)
- €7.5
- Get 31 (4cl)
- €7.5
- Amaretto (4cl)
- €7.5
- Armagnac (4cl)
- €9
- Le shot au bureau (2cl)
- €4
- Demandez notre sélection
- Le mètre de 10 shots au bureau (10x2cl)
- €35
- Demandez notre sélection
Vins rouges 75cl
- Merlot - igp pays d'oc la cave des 9 clés 50cl
- €12
- Bordeaux - aoc james deschartrons
- €21
- Cotes du rhone - aop chevalier d'anthelme
- €24.5
- Saint chinian - aop domaine de la maurine bio
- €29.9
- Chinon - aoc gilles de beauvau
- €29.9
- Anjou - aoc le p'tit cab - château de la roulerie - bio vegan
- €33
- Bordeaux cote de blaye - aoc l'envol - château haut-colombier - bio vegan
- €35
- Madiran - aoc torus - alain brumont
- €37
- Bourgogne coteaux bourguignons - aop la clé saint-pierre
- €52
Vins blancs - 75cl
- Chardonnay - igp pays d'oc la cave des 9 clés
- €12
- 50cl
- Sauvignon - igp pays d'oc saint clair
- €21
- Camas vionier - igp pays d'oc maison anne de joyeuse
- €26
- Cheverny - aoc vin de loire pascal bellier
- €34
- Petit chablis vibrant - aop la chablisienne
- €46
Vins rosés 75cl
- Terre du midi - igp 50cl
- €12
- La cave des 9 clés
- Saint barthelemy - igp var
- €19.9
- Mediterranee - igp
- €26
- Méditerranée m by famille sumeire
- Gris blanc - igp pays d'oc
- €34
- Gérard bertrand
Spiritueux
- Rhum bacardi carta oro (4cl)
- €6.9
- Rhum bacardi añejo cuatro (4cl)
- €7.9
- Vodka eristoff (4cl)
- €7.5
- Vodka red bull (29cl)
- €8.9
- Vodka grey goose (4cl)
- €9.9
- Gin bombay sapphire (4cl)
- €9.9
- Cachaça aguacana (4cl)
- €7.9
- Tequila el jimador (4cl)
- €7.9
- Jack daniel's old n°7 (4cl)
- €8.5
- Jack daniel's tennessee apple (4cl)
- €9
Champagnes & bulles 75cl
- Champagne vranken spécial brut
- €65
- Champagne vranken rosé
- €69
Whiskies
- William lawson's (4cl)
- €6.9
- Johnnie walker black label (4cl)
- €9
- Slane irish whiskey (4cl)
- €10
- Craigellachie 13 ans (4cl)
- €12
- Lagavulin 16 ans (4cl)
- €12
- Bourbon woodford reserve (4cl)
- €10
Bières pression 50cl
- Bud
- €7.9
- Leffe blonde
- €8.9
- Tripel karmeliet
- €9.2
- Leffe ruby
- €8.9
- Kwak ambrée
- €9.9
- Goose island ipa
- €9.9
- Guinness
- €9.5
- Hoegaarden blanche (4,9)° ou (5°)
- €9.2
- Ginette lager bio (4,5°)
- €8.9
A la bouteille
- Corona (4,5° - 33cl)
- €6.9
- Corona 0.0 (0,0° - 33cl)
- €5.9
- Cubanisto (5,9° - 33cl)
- €6.9
- Cidre happy ( 7,5° - 33cl)
- €6.9
Nos créations
- Cidre chaud aux épices (15cl)
- €8.9
- Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, jus de pomme, orange fraîche, cannelle
- Floral gin & tonic (16cl)
- €9.2
- Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, liqueur de vanille, sirop d'hibiscus, jus de citron vert, Tonic Schweppes
- Winter st germain (14cl)
- €9.5
- Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Tonic Schweppes, purée de fruits de la passion, menthe fraîche
- Green mint (14cl)
- €9.5
- Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, purée de kiwi, jus de citron vert, jus de pomme, menthe fraîche
- Jack's apple mule (15cl)
- €9.5
- Whiskey Jack Daniel's Tennessee Apple, jus de citron vert, ginger beer, jus de pomme, cannelle, badiane
- Cuban tiki (15cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé au piment, fève tonka et cannelle, liqueur de fruits de la passion, sirop de coco, jus de citron vert, nectar d’ananas, Angostura bitters
- Chocolate jack (16cl)
- €9.9
- Whiskey Jack Daniel's Old n°7, liqueur de cacao brun, sirop d'érable, jus de citron vert, ginger ale, menthe fraîche, copeaux de chocolat
Classic'cocktails
- Classic spritz (14cl)
- €8.5
- Aperol, martini prosecco, perrier, orange fraîche
- Apple tonic (14cl)
- €8.5
- Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, Tonic Schweppes, citron jaune, romarin
- Daïquiri pepper (9cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, cordial de poivre blanc de Penja, sirop de miel, jus de citron vert
- Spicy cosmopolitan (13cl)
- €8.9
- Vodka Eristoff infusée au piment, liqueur d'oranges amères triple sec, cordial de poivre blanc de Penja, jus de citron vert, nectar de cranberry
- Sex on the beach (14cl)
- €8.5
- Vodka eristoff, liqueur de melon vert, nectar d’ananas, nectar de cranberry
- Piña colada (14cl)
- €8.9
- Rhum bacardi carta oro, purée de noix de coco, nectar d’ananas
Mojitos
- Le mojito du verger (14cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur de poire William, sirop d'épices d'hiver, citron vert, menthe fraîche, jus de pomme
- Original mojito (14cl)
- €8.9
- Rhum bacardi carta oro, citron vert, sucre de canne, Menthe fraîche, perrier
- Fruity mojito (14cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier, purée de fraise ou de kiwi ou de fruits de la passion
Mocktails
- Tiki tiki (18cl)
- €6.9
- Ananas, purée de noix de coco, jus de citron vert, nectar de maracuja, cannelle
- Power spices (18cl)
- €6.9
- Nectar de poire, jus de pomme, sirop d'épices d'hiver, jus de citron vert, cannelle, badiane
- Stormy passion (14cl)
- €7.5
- Palette Bold spiritueux sans alcool, jus de citron vert, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas, ginger beer
- Green river (18cl)
- €6.5
- Purée de kiwi, jus de citron vert, nectar d'ananas, jus de pomme, menthe fraîche
- Virgin spritz (18cl)
- €6.9
- Martini Vibrante sans alcool, Tonic Schweppes, orange fraîche
- Virgin mojito (12cl)
- €6.9
- Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Apéritifs
- Martini bianco, rosso, fiero (4cl)
- €6.5
- Martini fiero & tonic (12cl)
- €7.5
- Picon bière (33cl)
- €6.5
- Martini prosecco (12cl)
- €7.5
- Ricard ou pastis 51 (2cl)
- €4.9
- Coupe de champagne vranken spécial brut (12cl)
- €8.9
- Kir vin blanc (12cl)
- €6.2
- Kir royal (12cl)
- €9.5
- Americano (6cl)
- €7.5
- Porto (8cl)
- €5.9
Boissons fraîches
- Coca-cola, coca-cola sans sucres, coca-cola cherry (33cl)
- €4.5
- Fanta orange (25cl)
- €4.5
- Fuze tea thé pêche, thé vert menthe citron vert (25cl)
- €4.5
- Sprite (25cl)
- €4.5
- Schweppes indian tonic (25cl)
- €4.5
- Schweppes agrumes (25cl)
- €4.5
- Orangina (25cl)
- €4.5
- Oasis tropical (25cl)
- €4.5
- Perrier (33cl)
- €4.5
- Pur jus de fruits pago (20cl)
- €4.2
- Oranges pressées, pommes pressées, tomate
- Boissons & nectars pago (20cl)
- €4.2
- Ace, fraise, nectars : abricot, ananas, mango
- Red bull energy drink (25cl)
- €5.5
- Red bull sugarfree (25cl)
- €5.5
Frequently Asked Questions
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