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Menu 2024 - Au Bureau Gazeran Rambouillet
ZA du Bel Air, 78120, Rambouillet
FrenchAverage price €25
8.2
(68 reviews)
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (8)
+4
Preset menus
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Formule Midi
€12.9 per guestLes tartines
- Smoky raclette tartine
- €15.5
- Fromage à raclette fumé, poitrine fumée, oignons caramélisés, crémeux Ricotta-Mascarpone, crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
- New york city toast
- €14.5
- Pastrami, cheddar, oignons caramélisés, crémeux ricotta-mascarpone, Crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
Les salades
- Pas'tram'gram salad
- €15.2
- Pastrami, Cheddar bombs, granola salé, grenade, oignon rouge, boulgour, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette balsamique
- Chicken cajun salad
- €15.2
- Poulet croustillant mariné, œuf dur, Grana Padano AOP, avocat, croûtons maison, romaine, herbes fraîches, sauce cajun
- Tasty veggie salad
- €14.9
- Boulgour, butternut rôti, avocat, grenade, noix de cajou, endive, mesclun, herbes fraîches, vinaigrette soja-citron vert
- Rustic salad
- €14.9
- Fourme d’Ambert AOP, poire, lardons, pommes grenaille, pickles d'oignon rouge, granola salé, mesclun, vinaigrette balsamique
Les flammekueches
- Flam' gratinée
- €10.9
- Lardons, oignon, emmental, crème fraîche
- Flam' bbq lovers
- €15.2
- Effiloché de porc mariné à la sauce bbq, sauce cheddar, oignon,ciboulette, crémeux à la sauce bbq
- Flam' chèvre miel
- €14.9
- Palet de chèvre, miel, pousses d'épinard, noix, oignon rouge, roquette,emmental, crème fraîche
Butcher's corner
- Steak à cheval au bureau
- €14.9
- Steak haché de bœuf, œuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise
- Entrecôte
- €23.9
- Pièce de bœuf goûteuse et persillée
- Tartare de bœuf
- €15.9
- Brochette tandoori
- €15.2
- Filet de poulet mariné au tandoori, frites
- Bavette d'aloyau
- €18.5
Fabulous burgers
- Original au bureau burger
- €15.9
- Steak haché de bœuf, poitrine fumée, sauce Cheddar, oignons caramélisés, salade, sauce burger, bun's multigraines
- Crunchy raclette burger
- €17.5
- Steak haché de bœuf, fromage à raclette fumé, galette de pommes de terre, oignons caramélisés, salade, sauce burger, bun's multigraines
- Chicken maroilles burger
- €16.5
- Poulet croustillant mariné, crémeux au Maroilles, poitrine fumée, oignons caramélisés, sauce burger, romaine, bun's multigraines
- Pulled pork burger
- €17.5
- Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ, sauce Cheddar, oignons caramélisés, sauce mayonnaise épicée, salade, bun's au piment et paprika
- Jungle burger
- €21
- Steak haché de bœuf, sauce Cheddar, granola salé maison, oignons caramélisés, salade, sauce mayonnaise cacahuète miel et coriandre, bun’s au piment et paprika
- Spicy burger
- €21
- Steak haché de bœuf, dégoulinant de sauce Cheddar épicée, paprika fumé, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ, bun's multigraines
- Empire state burger
- €24.9
- Double steak haché de bœuf, galette de pommes de terre, sauce Cheddar, poitrine fumée, œuf au plat, oignons caramélisés, salade, sauce BBQ, bun's multigraines
The pub specials
- Chicken roma
- €16.9
- Escalope de poulet panée, Mozzarella, sauce tomate, œuf au plat, frites
- Indian curry
- €18.9
- Crevettes, carottes rôties, riz, sauce curry-coco-citronnelle
- Fish & chips
- €14.9
- Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites
- L'inimitable mac & cheese
- €13.9
- Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun
- Mac & maroilles
- €14.9
- Macaroni, sauce Maroilles, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun
- Welsh royal
- €16.5
- Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, œuf au plat, frites
- Camembert rôti
- €17.9
- Camembert au lait cru entier rôti, charcuteries, pommes grenaille, salade
Platters
- Winter fries
- €7.5
- Frites, sauce moutarde à l'ancienne, sauce cheddar, crispy onions, herbes fraîches
- Assortiment de finger food
- €18.5
- Cheddar sticks, beignets de calamars à la romaine, spicy onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips
- Pulled pork quesadillas
- €17.9
- Effiloché de porc mariné à la sauce bbq, sauce cheddar, oignon rouge
- Cheesy platter
- €19.9
- Cheddar sticks, Cheddar bombs, spicy Cheddar potatoes, Chèvre pané, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ
- Planche de charcuteries fromages
- €18.9
- Tranchées maison
Finger food
- Cheddar sticks
- €5.9
- Cheddar pané
- Crusty petals
- €5.2
- Pétales de pomme de terre frites, Paprika, sauce cheddar
- Crispy chicken
- €6.9
- Poulet croustillant mariné
- Crunchy crevettes
- €6.9
- Panées maison, sauce coco-citronnelle
- Onion rings
- €5.9
- Oignons frits épicés
- Crispy ravioles
- €5.9
- Mini ravioles croustillantes au basilic
Desserts signatures
- Call of nutty
- €7.5
- Glace nutty chocolat-noisettes, mousse au chocolat, crumble au chocolat, noisettes caramélisées
- The hot cookie
- €7.9
- Gros cookie aux pépites de chocolat servi chaud et moelleux, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé
- Tiraccino
- €7.9
- Crémeux tiramisu café, brisures de galettes St Michel®, noisettes caramélisées, sauce au caramel-café, cacao en poudre
- Crispy brioche
- €7.5
- Brioche feuilletée, sauce au caramel beurre salé, noisettes caramélisées, crème fouettée
- Exotic pavlova
- €7.9
- Meringue moelleuse, fruits exotiques, coulis de fruits exotiques, crème fouettée
- Moelleux au chocolat
- €6.9
- Crème glacée vanille, crème fouettée
- Chocolate pear crumble
- €7.5
- Ganache au chocolat noir, poire, crumble aux amandes
- Crêpe au sucre
- €4.2
- Crêpe au nocciolata
- €4.9
- Pâte à tartiner chocolat-noisettes bio
- Café ou thé gourmand
- €7.5
Coupes glacées
- Bananutty dream
- €8.9
- Crème glacée banane, glaces noix et nutty chocolat-noisettes, sauce au caramel beurre salé, Chocapic®, crème fouettée
- Creamy crunchy
- €8.5
- Crèmes glacées vanille, nougat et caramel fleur de sel, sauce au chocolat-noisettes, noisettes caramélisées, crème fouettée
- Fruity'licious
- €8.9
- Sorbets poire, mangue, citron vert, coulis de fruits exotiques, mangue, crème fouettée
- Crazy nutty
- €8.9
- Glace nutty chocolat-noisettes, crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, sauce au chocolat-noisettes, pop corn caramélisés, crème fouettée
- Coffee addict
- €8.9
- Crèmes glacées café, caramel fleur de sel et chocolat noir, sauce au caramel beurre salé, pop corn caramélisés, crème fouettée
- Coupe à composer 2 boules
- €4.9
- Coupe à composer 3 boules
- €6.9
Menu p'tit boss - 9,90
- Poulet croustillant mariné
- Jambon blanc
- Cheesyyy burger
- Crêpe au nocciolata
- Coupe de fruits
- Glace push-up haribo
- Boisson au choix parmi
Menu au bureau - 16,90
- New york city toast
- €14.5
- Pastrami, cheddar, oignons caramélisés, crémeux ricotta-mascarpone, Crispy onions, ciboulette, pain au levain toasté
- Fish & chips
- L'inimitable
- Mac&cheese
- Boisson au choix parmi
- Coca-Cola (33cl) ou Fanta (25cl) ou Fuze Tea Thé Pêche (25cl) ou Orangina (25cl) ou Oasis (25cl) ou Bud (25cl) ou Vittel (50cl) ou Leffe Blonde (25cl) pour 1€ de plus
Les eaux
- Vittel
- €4.9
- Perrier
- €4.9
- Fines bulles
- S. pellegrino
- €4.9
Boissons chaudes
- Irish coffee (18cl)
- €7.5
- Slane Irish Whiskey, sucre de canne, café, crème fouettée
- Café, déca
- €2.2
- Café crème
- €2.9
- Café allongé
- €2.3
- Café latte
- €2.5
- Cappuccino
- €4.2
- Café ou chocolat viennois
- €5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Thé sélection café richard
- €4.5
- Infusion sélection café richard
- €4.5
Digestifs
- Cognac hennessy very special (4cl)
- €9
- Baileys (4cl)
- €7.9
- Get 27 (4cl)
- €7.5
- Get 31 (4cl)
- €7.5
- Amaretto (4cl)
- €7.5
- Armagnac (4cl)
- €9
- Le shot au bureau (2cl)
- €4
- Demandez notre sélection
- Le mètre de 10 shots au bureau (10x2cl)
- €35
- Demandez notre sélection
Vins rouges 75cl
- Merlot - igp pays d'oc la cave des 9 clés 50cl
- €12
- Bordeaux - aoc james deschartrons
- €21
- Cotes du rhone - aop chevalier d'anthelme
- €24.5
- Saint chinian - aop domaine de la maurine bio
- €29.9
- Chinon - aoc gilles de beauvau
- €29.9
- Anjou - aoc le p'tit cab - château de la roulerie - bio vegan
- €33
- Bordeaux cote de blaye - aoc l'envol - château haut-colombier - bio vegan
- €35
- Madiran - aoc torus - alain brumont
- €37
- Bourgogne coteaux bourguignons - aop la clé saint-pierre
- €52
Vins blancs - 75cl
- Chardonnay - igp pays d'oc la cave des 9 clés
- €12
- 50cl
- Sauvignon - igp pays d'oc saint clair
- €21
- Camas vionier - igp pays d'oc maison anne de joyeuse
- €26
- Cheverny - aoc vin de loire pascal bellier
- €34
- Petit chablis vibrant - aop la chablisienne
- €46
Vins rosés 75cl
- Terre du midi - igp 50cl
- €12
- La cave des 9 clés
- Saint barthelemy - igp var
- €19.9
- Mediterranee - igp
- €26
- Méditerranée m by famille sumeire
- Gris blanc - igp pays d'oc
- €34
- Gérard bertrand
Spiritueux
- Rhum bacardi carta oro (4cl)
- €6.9
- Rhum bacardi añejo cuatro (4cl)
- €7.9
- Vodka eristoff (4cl)
- €7.5
- Vodka red bull (29cl)
- €8.9
- Vodka grey goose (4cl)
- €9.9
- Gin bombay sapphire (4cl)
- €9.9
- Cachaça aguacana (4cl)
- €7.9
- Tequila el jimador (4cl)
- €7.9
- Jack daniel's old n°7 (4cl)
- €8.5
- Jack daniel's tennessee apple (4cl)
- €9
Champagnes & bulles 75cl
- Champagne vranken spécial brut
- €65
- Champagne vranken rosé
- €69
Whiskies
- William lawson's (4cl)
- €6.9
- Johnnie walker black label (4cl)
- €9
- Slane irish whiskey (4cl)
- €10
- Craigellachie 13 ans (4cl)
- €12
- Lagavulin 16 ans (4cl)
- €12
- Bourbon woodford reserve (4cl)
- €10
Bières pression 50cl
- Bud
- €7.9
- Leffe blonde
- €8.9
- Tripel karmeliet
- €9.2
- Leffe ruby
- €8.9
- Kwak ambrée
- €9.9
- Goose island ipa
- €9.9
- Guinness
- €9.5
- Hoegaarden blanche (4,9)° ou (5°)
- €9.2
- Ginette lager bio (4,5°)
- €8.9
A la bouteille
- Corona (4,5° - 33cl)
- €6.9
- Corona 0.0 (0,0° - 33cl)
- €5.9
- Cubanisto (5,9° - 33cl)
- €6.9
- Cidre happy ( 7,5° - 33cl)
- €6.9
Nos créations
- Cidre chaud aux épices (15cl)
- €8.9
- Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, jus de pomme, orange fraîche, cannelle
- Floral gin & tonic (16cl)
- €9.2
- Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, liqueur de vanille, sirop d'hibiscus, jus de citron vert, Tonic Schweppes
- Winter st germain (14cl)
- €9.5
- Liqueur de fleurs de sureau St-Germain, Tonic Schweppes, purée de fruits de la passion, menthe fraîche
- Green mint (14cl)
- €9.5
- Gin Bombay Sapphire, liqueur de vanille, purée de kiwi, jus de citron vert, jus de pomme, menthe fraîche
- Jack's apple mule (15cl)
- €9.5
- Whiskey Jack Daniel's Tennessee Apple, jus de citron vert, ginger beer, jus de pomme, cannelle, badiane
- Cuban tiki (15cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé au piment, fève tonka et cannelle, liqueur de fruits de la passion, sirop de coco, jus de citron vert, nectar d’ananas, Angostura bitters
- Chocolate jack (16cl)
- €9.9
- Whiskey Jack Daniel's Old n°7, liqueur de cacao brun, sirop d'érable, jus de citron vert, ginger ale, menthe fraîche, copeaux de chocolat
Classic'cocktails
- Classic spritz (14cl)
- €8.5
- Aperol, martini prosecco, perrier, orange fraîche
- Apple tonic (14cl)
- €8.5
- Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, Tonic Schweppes, citron jaune, romarin
- Daïquiri pepper (9cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, cordial de poivre blanc de Penja, sirop de miel, jus de citron vert
- Spicy cosmopolitan (13cl)
- €8.9
- Vodka Eristoff infusée au piment, liqueur d'oranges amères triple sec, cordial de poivre blanc de Penja, jus de citron vert, nectar de cranberry
- Sex on the beach (14cl)
- €8.5
- Vodka eristoff, liqueur de melon vert, nectar d’ananas, nectar de cranberry
- Piña colada (14cl)
- €8.9
- Rhum bacardi carta oro, purée de noix de coco, nectar d’ananas
Mojitos
- Le mojito du verger (14cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur de poire William, sirop d'épices d'hiver, citron vert, menthe fraîche, jus de pomme
- Original mojito (14cl)
- €8.9
- Rhum bacardi carta oro, citron vert, sucre de canne, Menthe fraîche, perrier
- Fruity mojito (14cl)
- €8.9
- Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier, purée de fraise ou de kiwi ou de fruits de la passion
Mocktails
- Tiki tiki (18cl)
- €6.9
- Ananas, purée de noix de coco, jus de citron vert, nectar de maracuja, cannelle
- Power spices (18cl)
- €6.9
- Nectar de poire, jus de pomme, sirop d'épices d'hiver, jus de citron vert, cannelle, badiane
- Stormy passion (14cl)
- €7.5
- Palette Bold spiritueux sans alcool, jus de citron vert, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas, ginger beer
- Green river (18cl)
- €6.5
- Purée de kiwi, jus de citron vert, nectar d'ananas, jus de pomme, menthe fraîche
- Virgin spritz (18cl)
- €6.9
- Martini Vibrante sans alcool, Tonic Schweppes, orange fraîche
- Virgin mojito (12cl)
- €6.9
- Perrier, jus de pomme, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
Apéritifs
- Martini bianco, rosso, fiero (4cl)
- €6.5
- Martini fiero & tonic (12cl)
- €7.5
- Picon bière (33cl)
- €6.5
- Martini prosecco (12cl)
- €7.5
- Ricard ou pastis 51 (2cl)
- €4.9
- Coupe de champagne vranken spécial brut (12cl)
- €8.9
- Kir vin blanc (12cl)
- €6.2
- Kir royal (12cl)
- €9.5
- Americano (6cl)
- €7.5
- Porto (8cl)
- €5.9
Boissons fraîches
- Coca-cola, coca-cola sans sucres, coca-cola cherry (33cl)
- €4.5
- Fanta orange (25cl)
- €4.5
- Fuze tea thé pêche, thé vert menthe citron vert (25cl)
- €4.5
- Sprite (25cl)
- €4.5
- Schweppes indian tonic (25cl)
- €4.5
- Schweppes agrumes (25cl)
- €4.5
- Orangina (25cl)
- €4.5
- Oasis tropical (25cl)
- €4.5
- Perrier (33cl)
- €4.5
- Pur jus de fruits pago (20cl)
- €4.2
- Oranges pressées, pommes pressées, tomate
- Boissons & nectars pago (20cl)
- €4.2
- Ace, fraise, nectars : abricot, ananas, mango
- Red bull energy drink (25cl)
- €5.5
- Red bull sugarfree (25cl)
- €5.5
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