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Menu 2024 - Au Comptoir des Sables
52 chemin des Sables, 06160, Antibes
FrenchAverage price €40
9.2
(653 reviews)
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Last update
November 5, 2024
Chef
Alexis Jugier
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
+6
All food photos (38)
+34
Preset menus
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Menu Beaujolais
€46 per guestAvailable from Nov 21 to Nov 24
Entrées
- Assiette de saumon fumé et ses toasts, crème aux fines herbes
- €26
- Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues et toast de pain d’épices
- €25
- Salade césar au saumon fumé
- €23
- Salade romaine, parmesan, tomates, croûtons, sauce César
- Salade césar au poulet croustillant
- €20
- Salade romaine, parmesan, tomates, croûtons, sauce César
- Ravioles de la mer et son jus de homard sur lit de poireaux
- €20
- Tartine de pain de campagne, compotée de légumes à l’italienne et condiments
- €19
- Velouté de champignons et son oeuf mollet croustillant, chips de lard
- €18
- Potage hivernal, crumble de châtaigne
- €15
- Salade mixte
- €15
- Tomates, salade, oignons rouges, olives
Poissons
- Risotto safrané, duo de saint-jacques et gambas, crème de petits pois
- €32
- Pavé de saumon en croûte de miel et sésame, légumes croquants
- €29
- Filet de loup, purée de panais, légumes de saison et sauce homardine
- €28
Viandes
- Entrecôte snackée, pomme anna, fagot d’asperges, sauce porto
- €35
- Pluma de porc en croûte de fruits secs, purée maison et petits légumes
- €27
- Wok de volaille au saté, nouilles de blé et légumes croquants
- €26
- Tartare de boeuf au couteau à l’italienne, frites et salade
- €25
- AC cheeseburger, frites et salade
- €24
- Salade romaine, sauce burger, steak haché 180g, tomate, cheddar, cornichon malossol
Pates
- Linguine à la crème et saumon fumé
- €24
- Cannellonis maison, ricotta et épinards, sauce napolitaine et salade de pousses d’épinards
- €22
- Linguine à la bolognaise
- €20
- Linguine à la napolitaine
- €18
Sur le pouce
- Club sandwich au saumon fumé, frites et salade
- €24
- Salade, tomate, oeuf dur, mayonnaise
- Club sandwich au poulet & bacon, frites et salade
- €22
- Salade, tomate, oeuf dur, mayonnaise
- Bruschetta au thon et oignons rouges
- €14
- Bruschetta marguerite au pistou
- €12
- Assiette de frites
- €9
Le coin enfant - 14
- Jus d’orange | sirop à l’eau | jus de pomme
- Aiguillettes de poulet panées*
- Aiguillettes de poisson panées*
- Linguine à la napolitaine
- €18
- Steak haché frais*
- *1 garniture au choix
- Ratatouille, frites, purée de pommes de terre, riz
- Yaourt | salade de fruits | 1 boule de glace
Desserts
- Assiette de fromages (camembert, roquefort, chèvre), noix et raisin
- €14
- Tiramisù à la crème de marron et glace café
- €13
- Crumble à la figue et glace vanille
- €12
- Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille
- €11
- Cheesecake ananas et sa boule de glace coco
- €10
- Salade de fruits de saison
- €9
- Sorbet ou glace (2 boules au choix)
- €6
- Vanille, chocolat, café, pistache, fraise, citron, noix de coco, mangue
Champagnes & effervescents (75cl)
- Quenardel & fils
- €78
- Laurent perrier la cuvée
- €95
- Veuve clicquot
- €195
- Pommery louise 1995
- €240
- Cristal roederer 1996
- €260
- Laurent perrier cuvée rosé
- €160
- Torresella brut
- €48
Blanc wine (75cl)
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
- AOP côtes de provence « domaine gavoty », grand classique
- €39
- AOP côtes de provence château de brégançon – cru classé « cuvée la réserve »
- €47
- AOP reuilly « jean michel sorbe » 2023
- €48
- AOP chablis la chablisienne « cuvée les vénérables », vielles vignes 2019
- €69
Rouge wine (75cl)
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
- AOP côtes de provence château de brégançon – cru classé « cuvée la réserve »
- €47
- AOP saint-emilion grand cru « château la croix montlabert » 2020
- €89
- AOP saumur champigny « domaine fouet » 2021
- €49
- AOP « domaine saint germain », pinot noir 2022
- €52
Rosé wine (75cl)
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
- AOP côtes de provence « domaine gavoty », grand classique
- €39
- AOP côtes de provence château de brégançon – cru classé « cuvée la réserve »
- €47
Vins au verre - blanc
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
- Suggestion du sommelier
- €9
Vins au verre - rouge
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
- Suggestion du sommelier
- €9
Vins au verre - rosé
- IGP côtes de provence « bastide saint-antoine »
- €36
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Au Comptoir des Sables
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