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Insider
Menu 2024 - Au Cul de Poule
46, boulevard Carteret, 51100, Reims
FrenchAverage price €44
9.0
(2,306 reviews)
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Last update
November 9, 2024
Chef
KIKEL STEPHANE
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (111)
+107
Preset menus
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I LOVE REIMS DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
€25 per guestMenu - depuis 2003
€24 per guestI LOVE REIMS DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
€27 per guestDébut de repas… à partager ou pas!
- Terrine de foie gras de canard mi-cuit/crème truffée/de la maison kikel /pain grille de notre boulangerie « garance »
- €20
- Ma version de l’œuf de poule bio mimosa truffe/huile fumée/ossau-iraty
- €15
- Ceviche de bar /miel/ citron vert/kumquats
- €19
- Terrine de cochon de champagne du père kikel / moutarde a l’ ancienne «clovis» & condiments
- €15
- Un grand classique … les grenouilles en persillade
- €19
Mes plats de cuisiniers passionnes!
- Bar planche au beurre/graine de moutarde au cidre
- €26
- Cœur de ris de veau français braise au sautoir/ crème fraîche de normandie/morilles/vin jaune
- €39
- Poitrine de cochon cuite 24 heures /jus truffe
- €24
- Joue de boeuf d ‘ aubrac fondante au coteaux champenois de la «famille sadi malot»
- €24
- Saumon ikejime cuit que d’un seul cote /chorizo iberique de bellota
- €26
Le cul de poule
- Classique façon bistrot
- €25.9
- Échalote & chèvre frais artisanal d’argonne de « sophie laluc »
- €25.9
- Tomate confite & parmesan
- €25.9
- Ail & gros sel
- €25.9
- Pesto
- €25.9
- Cancoillotte au vin jaune
- €25.9
- Piment jalapeno «clovis»
- €25.9
- Moutarde au miel «clovis»
- €25.9
- Poivre vert «clovis»
- €25.9
- Mont d’or gratine/lard fume
- €25.9
- Moutarde aux cèpes «clovis»
- €25.9
- Chorizo & piquillos
- €25.9
- Façon thaï
- €25.9
- Burrata gratinée & pignon de pin
- €25.9
- Crème truffee
- €25.9
- Ail des ours
- €25.9
- Moutarde a l ‘ancienne
- €25.9
- Béarnaise dans la tradition
- €25.9
Fromage
- Le fromage de chez brice délice notre fromager du quartier
- €10
Pour les becs sucres
- Le riz o lait comme le faisait ma grand mère reine/ caramel au beurre sale
- €12
- Le 100 % noisette de maxence kikel
- €12
- Le baba au gin de la distillerie de reims « elu meilleur du monde 2023 » crème fouettée
- €12
Frequently Asked Questions
Au Cul de Poule
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