Menu 2026 - Au Cul de Poule
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Last update
March 30, 2026
Chef
KIKEL STEPHANE
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (134)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées a partager ou pas !!!
- Tourteau mayonnaise
- €16
- Œuf de caille façon bistrot
- Salade d’asperges
- €16
- Burrata des pouilles, oignons de roscoff
- Thon d ’atlantique cuit a la flamme
- €16
- Orange sanguine, huile d’olive, miel, miso
- Tartare de gambas
- €16
- Huile d’olive, épices tandoori, oignons crispy
Mes plats de cuisiniers passionnes
- Crevettes planchees
- €25
- Crème de coriandre fraîche & ravioles d’asperges vertes
- Thon d ’atlantique
- €26
- Snacké, sauce cacio pepe & risotto d’épeautre
- Filet de bœuf français
- €29.9
- Servi saignant, jus concentré au thym de mon jardin & tournée de frites comme à la maison
- Ris de veau français
- €39
- Braisé au sautoir, morilles, crème fraîche de normandie, asperge verte cuisiné avec amour !! & purée de pomme de terre grand mère au beurre
Tartares de bœuf coupes au couteau 200 grs
- Classique façon bistrot
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Échalote & chèvre frais artisanal d’argonne de « sophie laluc »
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Tomate confite & burrata
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Ail & gros sel
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Piment jalapeno «clovis»
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Moutarde au miel «clovis»
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Épices tandoori
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Moutarde savora
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Cheddar affine & oignons crispy
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Chorizo & piment d’espelette
- €26
- Mesclun et tournée de frites
- Façon thaï
- €26
- Coriandre/soja/wakame. Mesclun et tournée de frites
- Crème truffée
- €26
- Mesclun et tournée de frites
Fromages
- Dégustation des 3 fromages du moment & mesclun
- €12
Pour les becs sucres
- La profiterole
- €12
- Pâte à choux, glace caramel, chocolat au lait, fleur de sel de l ’île de ré
- Le riz ô lait gourmand
- €12
- Comme le faisait ma grand mère reine, cacahuètes, pop corn et caramel, glace vanille
- Dégustation de sorbets fruits rouges
- €12
- Petites guimauves, perles de yuzu et kalamansi & fruits rouges
Les enfants
- Les enfants
- Même carte que les grands , mais en version. « petits appétits » & « petits prix »
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