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Menu 2024 - Au Living-Room Clamart
1 Avenue du général Eisenhower, 92140, Clamart
FrenchAverage price €38
8.8
(3,583 reviews)
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Last update
November 15, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (167)
+163
Preset menus
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Menu du Nouvel An
€149 per guestAvailable on Dec 31
Diner de Noël
€55 per guestAvailable on Dec 24
Menu Living Entrée+plat
€32 per guestMenu Living Plat+dessert
€31 per guestMenu Living Entrée + plat + dessert
€36 per guestLes huîtres et fruits de mer
- 6 huîtres de cancale n°3 de bretagne
- €14
- 6 Huîtres perle blanche n°3 utah beach
- €24
- 6 huîtres gillardeau n°3
- €26
- Bulots (250 gr) de charente maritime
- €9
- 6 crevettes roses bio, mayonnaise maison
- €12
- 6 langoustines
- €18
- Tourteau entier
- €18
- Homard
- €41
- (Breton ou canadien selon arrivage)
- Demi-homard
- €24
- Assiette iodée
- €16
- 3 huîtres de cancale, 1 langoustine, 2 crevettes roses bio, ½ portion de bulots
- Trilogie d’huîtres n°3
- €28
- 3 cancale, 3 perle blanche, 3 gillardeau
Les plateaux de fruits de mer
- Plateau dégustation (1 pers)
- €46
- 6 huîtres de cancale, ½ tourteau, 2 langoustines, 6 crevettes roses bio, 1 portion de bulots
- Plateau dégustation (2 pers)
- €88
- 10 huîtres de cancale, 2 huîtres perle blanche, 2 huîtres gillardeau, ½ tourteau, 4 langoustines, 8 crevettes roses bio, 1 portion de bulots
- Plateau living-room (2/3 pers)
- €132
- 8 huîtres de cancale, 2 huîtres perle blanche, 2 huîtres gillardeau, 1 homard, 1 tourteau, 4 langoustines, 8 crevettes roses bio, 1 portion de bulots
Nos entrées
- Camembert pané, chiffonnade de serrano, confiture de myrtilles
- €11
- Velouté de butternut, poêlée de gambas, quenelle de philadelphia au combava et coriandre
- €11
- Ravioles de royans, crème de truffe et tuile de parmesan
- €13
- Mi-cuit de foie gras au porto et cognac, chutney d’oignons et son pain toasté
- €16
- Œuf parfait, crème de châtaignes et poêlée de pleurotes
- €11
- Arancini panés, crème d’épinard, copeaux de parmesan
- €11
- Tempuras de brocoletti, mousseline de pois chiches, duo de coulis chaud poivron et épinard
- €10
- Tartare de saumon avocat, coulis de mangue
- €11
- Suggestion sur ardoise
- €11
Nos salades et plus
- Camembert pané, mesclun de salades, tomate, confiture de myrtilles, oignons frits, pommes grenaille et chiffonnade de serrano
- €19
- Ravioles de royans version XL, crème de truffe et tuile de parmesan
- €23
- Salade romaine, tomate, copeaux de parmesan, croûtons et sa sauce véritable
- Poke bowl végan
- €17
- Quinoa, raisins secs, concombre, tomates confites, betterave, avocat, mangue, pois chiches
- Poke bowl saumon
- €21
- Saumon mariné à la sauce soja et snacké, quinoa, raisins secs, concombre, tomates confites, betterave, avocat, mangue
- Salade gourmande
- €19
- Mâche, crottinsde chèvre chaud au miel, figues rôties, haricots verts, lardons, avocat, tomates confites
Nos poissons
- St jacques snackées, purée de pommes de terre aux fines herbes, émulsion végétale, pickles de choux fleurs et chips de panais
- €28
- Pavé de lieu jaune, espuma de fumet de poisson montée au beurre, riz vénéré au vieux rodez et légumes croquants
- €24
- Filet de rascasse, duo d’artichauts, sauce crémeuse à la marjolaine, tombée d’épinards
- €22
- Pavé de maigre, blésotto à la sobrassada, brocoletti snackés et son jus au paprika
- €24
- Linguine avec ½ homard, sauce homardine tomatée au cognac
- €32
- Pavé de saumon, coulis de poivrons, mille-feuilles de pommes de terre, poêlée d’haricots verts
- €24
- Suggestion sur ardoise
- €11
Nos viandes
- Filet mignon de porc laqué, mousseline de patates douces, choux pak choi, sauce thaï
- €24
- Carré d’agneau rôti au four et son jus, gratin dauphinois, haricots verts au beurre ail-persil
- Magret de canard, sauce tamarin à la framboise, champignons eryngii, coing rôti au romarin, purée de pommes de terre, enoki frits et caviar de fruits rouges
- Burger végétarien
- Steak végétal, double cheddar, salade, sauce légère à la moutarde,tomate, oignon,frites et salade
- Burger pulled beef
- Bœuf effiloché, crème de comté, pickles d’oignons, graines et sauce légère à la moutarde,frites et salade
- Paleron de bœuf effiloché, sauce bordelaise, potimarrons rôtis et purée de pommes de terre
- Filet de bœuf rossini, sauce foie gras, gratin dauphinois, haricots verts au beurre ail-persil
- Entrecôte (≈300gr)
- 1 sauce au choix, frites et salade
- Filet de boeuf (≈220gr)
- 1 sauce au choix, frites, haricots verts au beurre ail-persil
- Côte de bœuf du living (≈ 700 gr)
- Et son os à moelle, sauce béarnaise + 1 au choix, frites et salade
- Tartare de boeuf traditionnel (≈ 250 gr), frites et salade
- €24
- Tartare de boeuf traditionnel (≈ 250 gr), frites et salade
- €24
- Suggestion sur ardoise
- €11
- Et pour les enfants de - de 11 ans
- €9
- Nuggets de poulet ou steak haché et frites
Nos desserts
- Assiette de 3 fromages
- €10
- Brie de meaux, comté, roquefort papillon sur lit de salade
- Tiramisu revisité sur son biscuit chocolaté
- €10
- Généreux baba au rhum, crème fouettée et son shooter de rhum
- €10
- Finger croustillant chocolat-noisette
- €10
- Mousse au chocolat valrhona, fleur de sel
- €10
- Moelleux aux pommes, crémeux d’érable et éclats de noix de pécan
- €10
- Dôme exotique mangue-passion
- €10
- Verrine citron et basilic, mousse légère au citron
- €10
- Salade de fruits frais de saison
- €9
- La profiterole du living, glace vanille et sa sauce chocolat, amandes effilées
- €11
- Café ou thé gourmand
- €12
- Champagne gourmand
- €18
- Coupe 3 boules maître artisan au choix
- €8
- Chocolat noir, vanille, café, pistache, caramel beurre salé, menthe-chocolat, rhum raisins, citron jaune, poire, cassis, framboise, mangue, fruits de la passion
- Coupe avec alcool
- €10
- Limoncello, colonel, williams, after eight
- Suggestion sur ardoise
- €11
Menu du living
- Entrée + plat
- €32
- Plat + dessert
- €31
- Entrée + plat + dessert
- €36
Boissons
- Bouteille d'eau
- €6.5
- Demi-bouteille d'eau
- €4.5
- Café
- €2.5
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