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Menu 2024 - Au Soleil d'Austerlitz

8.5/10

121

18 Bd de l'Hôpital, 75005 Paris

French

Average price €27

Au Soleil d'Austerlitz

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Type of cuisine

French

Nos entrées

Escargots de bourgogne (6pcs): €8
Soupe à l’oignon: €8.5
Œuf dur mayonnaise: €6.5
Saumon fumé: €14.5
Pain poilâne, crème d’aneth
Foie gras maison: €19
Pain poilâne toasté, confit d’oignons

Les spécialités de la maison

Entrecôte d’aubrac (400gr): €29.9
Avec son os à moelle, béarnaise maison, frites et salade
Pièce de boeuf d’aubrac: €18.9
Sauce poivre, gratin dauphinois
Magret de canard au miel: €18.9
Servi avec son gratin dauphinois
Moules au choix - marinières, à la crème ou au roquefort: €14.9
Servies avec frites - à discrétion

Nos salades composées

Salade césar: €15.9
Filet de poulet frit, parmesan, croûtons, tomates, salade romaine, vinaigrette aux anchois
Salade auvergnate: €15.9
Cantal entre-deux, jambon du pays d’aveyron, pommes de terre sautées, tomates, noix, salade verte
Salade thaï: €15.5
Onglet de boeuf mariné au saté, coriandre, choux chinois, vermicelles, carottes, radis, soja
Salade soleil: €18.9
Saumon frais, avocat, tomates, mini crevettes, salade verte
Salade austerlitz: €15.9
Jambon, emmental, oeuf, tomates, salade verte
Poké bowl au choix : végé ou poulet: €16.5
Quinoa bio, edamame, carottes, radis blanc, ananas, grenade, cébette, oignons frits, sésame, vinaigre balsamique, citron, wasabi maison

Notre sélection de plats

Poulet fermier: €17.9
« Label rouge», rôti au jus servi avec frites et salade
Andouillette aaaaa: €18.9
Grillée à la moutarde servie avec pommes de terre sautées et salade
Tartare de boeuf d’aubrac: €17.9
Préparé ou non servi avec frites et salade
Cordon bleu de ma grand-mère: €17.9
Au jus et au fromage cantal servi avec frites et salade
Pavé de saumon vapeur: €17.9
Servi avec ratatouille
Mac & cheese au gouda truffé: €16.9
Linguine à la bolognaise: €15.9
Coquillettes de mamie: €16.9
Au jambon et à la crème de truffes

Nos burgers

Cantal burger: €17.9
Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, cantal entre-deux, tomates, oignons
Bacon burger: €17.9
Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, cheddar, poitrine fumée grillée, oignons, tomates
Ro q’ burger: €17.9
Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, roquefort, oignons confits, tomates
Chicken burger: €16.9
Frites bun artisanal, filet de poulet frit, cheddar, tomates, oignons
Egg burger: €17.9
Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, oeuf au plat, cheddar, tomates, oignons

Nos crêpes salées

Jambon: €9
Jambon blanc de paris
Fromage: €9
Emmental rapé
Poulet: €14
Poulet crispy, mozzarella
Complète: €13
Jambon, fromage, oeuf
Bolognaise: €14
Boeuf bolognaise, tomates, champignons, mozzarella
Végétarienne: €14
Légumes poelés, mozzarella, sauce pistou
Norvégienne: €14.9
Saumon fumé, crème d’aneth
Italienne: €14.9
Mozzarella, jambon de pays, tomates

Menu enfant (-12 ans)

Menu enfant (-12 ans): €12.5
Steak haché ou nuggets de poulet ou mini burger servi avec frites + eau au sirop (au choix) + 1 boule de glace (au choix)

À grignoter

Tartine l’auvergnate: €13.6
Jambon de pays d’auvergne, cantal et noix - salade verte
Tartine la biquette: €13.6
Chèvre au miel et tomates - salade verte
Avocado toast: €12.5
Chèvre, avocat - salade verte
Croque monsieur: €11.9
Salade verte
Croque madame: €12.9
Salade verte
Omelette nature: €9
Salade verte
Omelette mixte: €11
(jambon, fromage) - salade verte

Snacks et tapas

Nuggets de poulet: €7
Beignets de calamar: €7
Accras de poissons: €7
Gyozas aux légumes: €7
Nems au poulet: €8
Poulet crispy: €7
Assiette de frites maison: €5

Nos planches à partager

Planche de charcuteries de lozère: €15.9
Saucisson sec, jambon du pays d’aveyron, terrine du chef, jambon de paris, cornichons, beurre et toasts
Planche de fromages affinés: €15.9
Cantal entre-deux, camembert au lait cru, st nectaire fermier, crottin de chèvre, roquefort, beurre et toasts
Planche mixte: €15.9
Assortiment de charcuteries et fromages
Planche normande: €9.9
Demi camembert rôti au miel, toasts
Planche terre et mer: €16.9
Saumon fumé, calamars frits, terrine, foie gras
Planche tapas: €16.9
Nuggets de poulet, calamars frits, sticks de mozzarella, nems au poulet

Nos desserts

Fromage affiné au choix: €9.9
Camembert au lait cru; st néctaire fermier; cantal; crottin de chèvre; roquefort)
Brioche façon pain perdu: €7.9
Boule de glace caramel beurre salé
Traditionnelle tarte tatin: €7.1
Boule de glace vanille
Moelleux au chocolat: €7.2
Boule de glace vanille
Crème brûlée: €6.9
Mousse au chocolat: €6.9
Carpaccio d’ananas frais: €6.9
Boule de sorbet framboise

Nos glaces (1 boule)

Vanille; chocolat; café; caramel beurre salé; citron vert; fraise; framboise; poire; mangue; pêche de vignes; noix de coco: €5
Dame blanche: €9
Chocolat ou café liégeois: €9
Coupe colonel: €11
Trou normand ou à la poire: €11

Nos crêpes maison

Sucre ou confiture: €5.5
Nutella: €7
Caramel au beurre salé: €7
Glace nutella banane: €10
Glace vanille, chantilly
Grand marnier: €10

Nos gourmands

Café gourmand: €8
Thé gourmand: €9.9
Champagne gourmand: €13
Café get gourmand: €14

Nos digestifs

Bas-armagnac: €10
6 ans d’âge
Cognac hennessy e. spéciale: €12
Vieille prune de souillac: €10
Diplomatico: €10
Calvados vieux fermier: €10
Lagavulin: €14
Framboise: €9
Poire williams: €9
Mirabelle: €9

Nos vins rouges (Btl)

Brouilly: €25
Maison lafond, aoc 2022
Morgon: €30
Domaine du petit pérou, aoc 2021
Domaine du séminaire, aoc 2022: €25
Domaine laurens, aop 2021: €22
Languedoc côteaux d’ensérune: €18
Marselan, domaine foncalieu, igp 2021
Côtes de bordeaux: €30
Blayes, château haut-terrier, aoc 2016
Château de mauves, aop 2016: €35
Domaine de rochebin, aop 2021: €65
Mercurey: €66
Domaine meix foubt, aoc 2021
Domaine de boissan, vieilles vignes, aoc 2019: €35

Nos vins blancs (14cl)

Chardonnay: €4
Pays d’oc, les cardounettes, igp 2022
Sauvignon blanc: €4.5
Vin de france, maison laurens, cuvée 12/75, 2022
Sancerre: €6
Vincent doucet, aoc 2021
Côtes du rhône (ni sec, ni sucré): €5
Magie d’une terre, aop 2020
Côtes de gascogne (vin moelleux): €5
Prestige les terriades, aoc 2022

Nos vins rosés (14cl)

Surah - les cardounettes, igp pays d’oc, 2022: €4.5
Côteaux d’aix en provence: €5
Cuvée barbebelle, aop 2022
Terres nobles, cuvée prestige, aop: €7

Nos champagnes (la bouteille)

Millésime 2014: €60
Impérial brut: €90

Les boissons chaudes

Expresso, déca, allongé: €2.5
Noisette: €2.8
Double expresso: €5
Café crème: €4.9
Cappuccino: €5.8
Irish coffee: €11
Choco-kinder bueno: €8
Chocolat, chantilly, bueno
Chocolat chaud: €5.5
Chocolat ou café viennois: €5.9
Lait chaud cannelle: €4.6
Vin chaud: €7
Grog au rhum: €7
Thé superior ou infusion whittington: €5.5
Earl grey; ceylan; jasmin; vanille passion; fruits rouges; menthe; sencha; verveine; tilleul; camomille

Les softs

Coca cola, coca zéro (33cl): €5
Perrier (33cl): €5
1/4 vittel (25cl): €4.5
Orangina (25cl): €5
Schweppes tonic ou agrumes (33cl): €4.5
Limonade (25cl): €4.5
Ginger beer (25cl): €6
«la french» bio
Eau san benedetto 50cl: €4.7
Plate ou gazeuse
Lipton ice tea (25cl): €4.5
Aqualemon (25cl): €6.5
Perrier, menthe fraîche, citron
Jus de fruits granini (25cl): €4.5
Orange; pomme; abricot; cranberry; ananas; tomate; citron; mangue; fraise; passion
Jus pressés (25cl): €5.9
Orange; citron