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Menu 2025 - Au Soleil d'Austerlitz
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Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (10)
Nos entrées
- Escargots de bourgogne (6pcs)
- €8
- Soupe à l’oignon
- €8.5
- Œuf dur mayonnaise
- €6.5
- Saumon fumé
- €14.5
- Pain poilâne, crème d’aneth
- Foie gras maison
- €19
- Pain poilâne toasté, confit d’oignons
Les spécialités de la maison
- Entrecôte d’aubrac (400gr)
- €29.9
- Avec son os à moelle, béarnaise maison, frites et salade
- Pièce de boeuf d’aubrac
- €18.9
- Sauce poivre, gratin dauphinois
- Magret de canard au miel
- €18.9
- Servi avec son gratin dauphinois
- Moules au choix - marinières, à la crème ou au roquefort
- €14.9
- Servies avec frites - à discrétion
Nos salades composées
- Salade césar
- €15.9
- Filet de poulet frit, parmesan, croûtons, tomates, salade romaine, vinaigrette aux anchois
- Salade auvergnate
- €15.9
- Cantal entre-deux, jambon du pays d’aveyron, pommes de terre sautées, tomates, noix, salade verte
- Salade thaï
- €15.5
- Onglet de boeuf mariné au saté, coriandre, choux chinois, vermicelles, carottes, radis, soja
- Salade soleil
- €18.9
- Saumon frais, avocat, tomates, mini crevettes, salade verte
- Salade austerlitz
- €15.9
- Jambon, emmental, oeuf, tomates, salade verte
- Poké bowl au choix : végé ou poulet
- €16.5
- Quinoa bio, edamame, carottes, radis blanc, ananas, grenade, cébette, oignons frits, sésame, vinaigre balsamique, citron, wasabi maison
Notre sélection de plats
- Poulet fermier
- €17.9
- « Label rouge», rôti au jus servi avec frites et salade
- Andouillette aaaaa
- €18.9
- Grillée à la moutarde servie avec pommes de terre sautées et salade
- Tartare de boeuf d’aubrac
- €17.9
- Préparé ou non servi avec frites et salade
- Cordon bleu de ma grand-mère
- €17.9
- Au jus et au fromage cantal servi avec frites et salade
- Pavé de saumon vapeur
- €17.9
- Servi avec ratatouille
- Mac & cheese au gouda truffé
- €16.9
- Linguine à la bolognaise
- €15.9
- Coquillettes de mamie
- €16.9
- Au jambon et à la crème de truffes
Nos burgers
- Cantal burger
- €17.9
- Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, cantal entre-deux, tomates, oignons
- Bacon burger
- €17.9
- Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, cheddar, poitrine fumée grillée, oignons, tomates
- Ro q’ burger
- €17.9
- Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, roquefort, oignons confits, tomates
- Chicken burger
- €16.9
- Frites bun artisanal, filet de poulet frit, cheddar, tomates, oignons
- Egg burger
- €17.9
- Frites bun artisanal, boeuf d’aubrac, oeuf au plat, cheddar, tomates, oignons
Nos crêpes salées
- Jambon
- €9
- Jambon blanc de paris
- Fromage
- €9
- Emmental rapé
- Poulet
- €14
- Poulet crispy, mozzarella
- Complète
- €13
- Jambon, fromage, oeuf
- Bolognaise
- €14
- Boeuf bolognaise, tomates, champignons, mozzarella
- Végétarienne
- €14
- Légumes poelés, mozzarella, sauce pistou
- Norvégienne
- €14.9
- Saumon fumé, crème d’aneth
- Italienne
- €14.9
- Mozzarella, jambon de pays, tomates
Menu enfant (-12 ans)
- Menu enfant (-12 ans)
- €12.5
- Steak haché ou nuggets de poulet ou mini burger servi avec frites + eau au sirop (au choix) + 1 boule de glace (au choix)
À grignoter
- Tartine l’auvergnate
- €13.6
- Jambon de pays d’auvergne, cantal et noix - salade verte
- Tartine la biquette
- €13.6
- Chèvre au miel et tomates - salade verte
- Avocado toast
- €12.5
- Chèvre, avocat - salade verte
- Croque monsieur
- €11.9
- Salade verte
- Croque madame
- €12.9
- Salade verte
- Omelette nature
- €9
- Salade verte
- Omelette mixte
- €11
- (jambon, fromage) - salade verte
Snacks et tapas
- Nuggets de poulet
- €7
- Beignets de calamar
- €7
- Accras de poissons
- €7
- Gyozas aux légumes
- €7
- Nems au poulet
- €8
- Poulet crispy
- €7
- Assiette de frites maison
- €5
Nos planches à partager
- Planche de charcuteries de lozère
- €15.9
- Saucisson sec, jambon du pays d’aveyron, terrine du chef, jambon de paris, cornichons, beurre et toasts
- Planche de fromages affinés
- €15.9
- Cantal entre-deux, camembert au lait cru, st nectaire fermier, crottin de chèvre, roquefort, beurre et toasts
- Planche mixte
- €15.9
- Assortiment de charcuteries et fromages
- Planche normande
- €9.9
- Demi camembert rôti au miel, toasts
- Planche terre et mer
- €16.9
- Saumon fumé, calamars frits, terrine, foie gras
- Planche tapas
- €16.9
- Nuggets de poulet, calamars frits, sticks de mozzarella, nems au poulet
Nos desserts
- Fromage affiné au choix
- €9.9
- Camembert au lait cru; st néctaire fermier; cantal; crottin de chèvre; roquefort)
- Brioche façon pain perdu
- €7.9
- Boule de glace caramel beurre salé
- Traditionnelle tarte tatin
- €7.1
- Boule de glace vanille
- Moelleux au chocolat
- €7.2
- Boule de glace vanille
- Crème brûlée
- €6.9
- Mousse au chocolat
- €6.9
- Carpaccio d’ananas frais
- €6.9
- Boule de sorbet framboise
Nos glaces (1 boule)
- Vanille; chocolat; café; caramel beurre salé; citron vert; fraise; framboise; poire; mangue; pêche de vignes; noix de coco
- €5
- Dame blanche
- €9
- Chocolat ou café liégeois
- €9
- Coupe colonel
- €11
- Trou normand ou à la poire
- €11
Nos crêpes maison
- Sucre ou confiture
- €5.5
- Nutella
- €7
- Caramel au beurre salé
- €7
- Glace nutella banane
- €10
- Glace vanille, chantilly
- Grand marnier
- €10
Nos gourmands
- Café gourmand
- €8
- Thé gourmand
- €9.9
- Champagne gourmand
- €13
- Café get gourmand
- €14
Nos digestifs
- Bas-armagnac
- €10
- 6 ans d’âge
- Cognac hennessy e. spéciale
- €12
- Vieille prune de souillac
- €10
- Diplomatico
- €10
- Calvados vieux fermier
- €10
- Lagavulin
- €14
- Framboise
- €9
- Poire williams
- €9
- Mirabelle
- €9
Nos vins rouges (Btl)
- Brouilly
- €25
- Maison lafond, aoc 2022
- Morgon
- €30
- Domaine du petit pérou, aoc 2021
- Domaine du séminaire, aoc 2022
- €25
- Domaine laurens, aop 2021
- €22
- Languedoc côteaux d’ensérune
- €18
- Marselan, domaine foncalieu, igp 2021
- Côtes de bordeaux
- €30
- Blayes, château haut-terrier, aoc 2016
- Château de mauves, aop 2016
- €35
- Domaine de rochebin, aop 2021
- €65
- Mercurey
- €66
- Domaine meix foubt, aoc 2021
- Domaine de boissan, vieilles vignes, aoc 2019
- €35
Nos vins blancs (14cl)
- Chardonnay
- €4
- Pays d’oc, les cardounettes, igp 2022
- Sauvignon blanc
- €4.5
- Vin de france, maison laurens, cuvée 12/75, 2022
- Sancerre
- €6
- Vincent doucet, aoc 2021
- Côtes du rhône (ni sec, ni sucré)
- €5
- Magie d’une terre, aop 2020
- Côtes de gascogne (vin moelleux)
- €5
- Prestige les terriades, aoc 2022
Nos vins rosés (14cl)
- Surah - les cardounettes, igp pays d’oc, 2022
- €4.5
- Côteaux d’aix en provence
- €5
- Cuvée barbebelle, aop 2022
- Terres nobles, cuvée prestige, aop
- €7
Nos champagnes (la bouteille)
- Millésime 2014
- €60
- Impérial brut
- €90
Les boissons chaudes
- Expresso, déca, allongé
- €2.5
- Noisette
- €2.8
- Double expresso
- €5
- Café crème
- €4.9
- Cappuccino
- €5.8
- Irish coffee
- €11
- Choco-kinder bueno
- €8
- Chocolat, chantilly, bueno
- Chocolat chaud
- €5.5
- Chocolat ou café viennois
- €5.9
- Lait chaud cannelle
- €4.6
- Vin chaud
- €7
- Grog au rhum
- €7
- Thé superior ou infusion whittington
- €5.5
- Earl grey; ceylan; jasmin; vanille passion; fruits rouges; menthe; sencha; verveine; tilleul; camomille
Les softs
- Coca cola, coca zéro (33cl)
- €5
- Perrier (33cl)
- €5
- 1/4 vittel (25cl)
- €4.5
- Orangina (25cl)
- €5
- Schweppes tonic ou agrumes (33cl)
- €4.5
- Limonade (25cl)
- €4.5
- Ginger beer (25cl)
- €6
- «la french» bio
- Eau san benedetto 50cl
- €4.7
- Plate ou gazeuse
- Lipton ice tea (25cl)
- €4.5
- Aqualemon (25cl)
- €6.5
- Perrier, menthe fraîche, citron
- Jus de fruits granini (25cl)
- €4.5
- Orange; pomme; abricot; cranberry; ananas; tomate; citron; mangue; fraise; passion
- Jus pressés (25cl)
- €5.9
- Orange; citron
Les aperitifs
- Ricard
- €4.5
- Porto rouge ou blanc
- €4.5
- Martini rosso ou bianco
- €4.5
- Kir classique
- €4.5
- Kir royal
- €9
- Americano maison
- €9
- Suze
- €5
- Lillet blanc ou rosé
- €5
Les bières
- Bière du moment (25cl)
- €4.5
- 1664 blonde ou blanche (25cl)
- €5.5
- Grimbergen blonde (25cl)
- €5.8
- Demory ipa (25cl)
- €5.5
- Picon bière (25cl)
- €5.5
- Monaco (25cl)
- €5.5
- Panaché (25cl)
- €5.5
- 1664 0% - sans alcool (25cl)
- €5.5
- Corona (33cl)
- €6.9
- Desperados (33cl)
- €6.9
- Duvel(33cl)
- €6.9
- Cidre brut appie (25cl)
- €5.5
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