What is the average price when eating at Au Sommelier du Chateau?

If you plan to eat at Au Sommelier du Chateau, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Au Sommelier du Chateau have special offers currently on the menu?

Yes, Au Sommelier du Chateau is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Au Sommelier du Chateau have vegetarian options on the menu?

Yes, Au Sommelier du Chateau has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Au Sommelier du Chateau have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Au Sommelier du Chateau has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Au Sommelier du Chateau have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Au Sommelier du Chateau has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2026 - Au Sommelier du Chateau

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 19, 2026

Type of cuisine

Fusion

Menu photos (1)

All food photos (173)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Entrées

Pizzette à la burrata crémeuse: €14
Crépe feuilletée, crème de tahini, truffade, parmesan, salade dejeunes pousses & grenade
Gambas croustillantes au basilic: €15
Feuilles de nori, houmous au zaatar et coulis de coriandre
Ceviche de bar letche de tigre: €17
Coriandre, tomates, poivrons &orange
Asperges vertes rôties dé galice à l'ail des ours: €18
Crème de brocolis à la stracciatella, œuf poché, huile de coriandre &shimeji
La salade du printemps: €19
Burrata, avocat, feves, salade de jeunes pousses, radis, fraises, gua-kiwi, orange sanguine & mangue, avec sa vinaigrette acidulée

Plats

Suprême de poulet crispy: €25
Marinade épicée, frites maison, duo de mayonnaise à l'harissa
"Le tigre qui pleure": €29
Bavette de black angus marinée & epicée, sauce chimichurri & légumes thai
Agneau de 12h: €32
Aux épices du monde
Poulpe confit & rôti au chorizo: €28
Pommes grenailles rôties, poivrons confits, relevés d'herbes fraiches et ail
Retour de pêche
Voir suggestion du jour
Gnocchis frits à la truffe d'été: €19
Crème de tahini et parmesan

Supplements

Frites: €5
Légumes thaï: €5
Pommes grenailles, poivrons confits à l'ail & herbes: €5
Salade de jeunes pousses/pickles d'oignons rouges/huile d'olive & crème de balsamique: €5

Fromages

Assiette de fromages: €13
Servie avec une salade de jeunes pousses et des pickles d'oignons rouges
Brie de meaux à la truffe: €16
Servie avec une salade de jeunes pousses

Desserts

Pudding de chia bio: €10
Mangue fraîche & coco
Moelleux au chocolat: €10
Chantilly au pain d'épices
Pain perdu brioché aux fruits rouges: €12
Coulis et glace au yaourt
Pain perdu brioché au caramel beurre salé: €12
Glace artisanale & pommes golden caramélisées
Pavlova aux fruits de saison: €12
Crème à la rose
Glace artisanale: €4
Au yaourt/caramel beurre salé/ fruits rouges/coulis ou chantilly

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