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Menu 2024 - Auberge Communale d'Etoy
Pl. de la Saint-Jaques 2, 1163, Etoy
FrenchAverage price CHF 47
8.7
(289 reviews)
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Last update
September 28, 2024
Chef
Mathieu Dolatyari
Menu photos (4)
+2
All food photos (35)
+31
Entrées
- Soupe du moment
- CHF 14
- Poireaux en crème vinaigrette
- CHF 17
- Rosace de saumon gravelax
- CHF 21
- Malakoffs « championnat du monde » signé mathieu
- CHF 18
- Poêlée de champignons frais
- CHF 22
Pâtes
- Tagliatelle a la carbonara
- CHF 24
- Viande de la ferme en croix
- Tagliatelle tartufata
- CHF 29
- Tagliatelle aux champignons frais
- CHF 27
Les viandes
- Crispy tenders
- CHF 25
- Poulet frit pané à la chapelure japonaise panko
- Burger maison
- CHF 29
- Scarmoza, pickles oignons rouge, sauce BBQ maison
- Tartare de bœuf traditionnel
- CHF 36
- Cordon bleu de porc de la ferme en croix
- CHF 33
Les poissons
- Filets de perche de l’auberge (210gr)
- CHF 39
- Crème au beurre citronné, chasselas d'etoy
- Filets de perche meunières (210gr)
- CHF 39
- Poisson du moment (selon arrivage)
- CHF 43
Les Incontournables
- Bar en croûte de sel, beurre citronné
- CHF 56
- Min. 2 pers., prix par personne
- Filet de bœuf suisse (200gr) sauce charlemagne
- CHF 52
- Pommes frites maison et légumes de saison
- Filet de bœuf « voronoff » flambé au cognac à votre table
- CHF 56
- Pommes frites maison et légumes de saison
L'ardoise
- Filet de bœuf suisse (200gr)
- CHF 53
Les desserts
- Fondant écureuil
- CHF 14
- Chocolat noir 70%, cœur coulant
- Entremet choco-praliné
- CHF 16
- Meringues et double crème de gruyère
- CHF 12
- Tarte tatin dansante
- CHF 14
- Vermicelles marrons
- CHF 12
- Et nos fameuses glaces mövenpick, 9 parfums au choix
- Swiss chocolate / expresso croquant / vanilla dream / canella / pistachio / lemon & lime / rhum raisin / apricot
Vins français - vins blancs (75 cl)
- Pouilly fumé, château de nozet
- CHF 84.5
- De ladoucette, AOC
- Mercurey
- CHF 78
- Clos rochette, AOC
Vins français - vins rouges (75 cl)
- Gevrey chambertin
- CHF 130
- Vieilles vignes
- Château neuf du pape
- CHF 98
- Télégramme, AOP
- Bordeaux margaux
- CHF 85
- Château paveil de luze, cru bourgeois
Vins blancs suisses (70 cl)
- Chasselas, château d'etoy
- CHF 33.5
- Vieilles vignes, grand cru
- Chasselas, la pépite
- CHF 26
- AOC la côte, grand cru
- Chasselas, la châtaigneraie
- CHF 29.7
- AOC la côte, grand cru
- Merlot, blanc de merlot
- CHF 37.5
- AOC la côte, noble cépage
Vins rouges suisses (70 cl)
- Merlot, domaine de la châtaigneraie
- CHF 54
- AOC la côte, grand cru. vieilli en fût de chêne
- Pinot noir, domaine du prieuré
- CHF 35
- Gamaret, christian dupuis
- CHF 48.6
- AOC la côte, élevé en barrique
- Merlot, divico, gamaret (assemblage)
- CHF 40.5
- Christian dupuis, AOC la côte
- Diolinoir-cabernet franc merlot
- CHF 47
- Domaine du prieuré, couleur de l'automne
- Mara, 41 carats, domaine de joli-clos
- CHF 51
- AOC la côte, grand cru
Vins rose - suisse
- Oeil-de-perdrix, domaine de la romanèche
- CHF 29.7
- AOC la côte
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Auberge Communale d'Etoy
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