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Menu 2024 - Auberge Communale du Grand Donzel
8.8/10
62
Auberge Communale du Grand Donzel
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Preset menus
MENU
Menu Ado CHF 26
This preset menu includes: Plat au choix + Une glace + 1 sirop à l'eau
MENU
Menu Petit Donzel CHF 17
This preset menu includes: Plat au choix + Une glace + 1 sirop à l'eau
MENU
Menu à choix CHF 59
This preset menu includes: First course + Second course + Third course
à la carte
Last update: March 2024
Dietary optionsLocally produced, Vegetarian dishes
Et hop, c’est l’heure de l’apéro !!!
- Guillotine de saucisson*, cornichons, pain
- CHF 12
- Rillette de cochon « GRTA » moelleuse
- CHF 12
- Boîte de filets de sardines marinées, toasts
- CHF 12
- Assiette de viande séchée maison
- CHF 24
- Assiette de charcuteries et fromages
- CHF 26
- Fondue moitié/moitié de la fromagerie moléson (200gr)
- CHF 25
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 10
- Le veyrite cheeseburger
- CHF 21
- Cheese burger au poulet pané
- CHF 22
- Assiette de frites
- CHF 7
Menu petit donzel à 17.- ou ado à 26.-
- Filet de poisson du jour ou nuggets* avec frites et petits légumes ou pâtes à la bolognaise
- Une glace* et un sirop à l’eau
Entrées
- Saladine d’asperges, chips de viande séchée et vinaigrette aux pignons de pins torréfiés
- CHF 17
- Ceviche de sériole au piment doux et ciboulette
- CHF 23
- Marbré de volaille aux agrumes
- CHF 15
- Malakoff, jambon cru et salade (3 pces )
- CHF 18
- Tartine de poulpe rôti et vierge de tomate à l’estragon
- CHF 19
Plats
- Filets de perches au beurre noisette et citron vert, sauce tartare à la tomate séchée
- CHF 36
- Filets de rougets poêlés, jus bouillabaisse
- CHF 38
- Rognon de veau cuit rosé au xérès et moutarde à l’ancienne
- CHF 36
- Pièce de cochon rôti, crème au vin jaune et morilles
- CHF 44
- Cuisse de canard confite aux fruits secs
- CHF 37
Fromages et desserts
- Notre sélection de fromages affinés
- CHF 12
- Café gourmand
- CHF 11
- Crème catalane revisitée à la rhubarbe et aux fraises
- CHF 12
- Baba au rhum et fruits confits
- CHF 12
- Tarte au chocolat noir et sa glace
- CHF 12
- Boule de sorbet et glace (glaces des alpes )
- CHF 3.5
- Coupe glacée* et arrosée
- CHF 14
- (Colonel, abricot, général, créole, limoncello, poire…)
Vins blancs suisses (0.75 l)
- Chardonnay du grand donzel - la printanière -2022
- CHF 37
- Chasselas - cave de la chevalière - 2022
- CHF 36
- Aligoté - domaine de beauvent - 2022
- CHF 42
- Curiades blanc - domaine des curiades - 2021
- CHF 41
- Style blanc - domaine de la planta - 2021
- CHF 47
- Pinot blanc fût - clos des pins - 2020
- CHF 48
- Viognier « domaine de stéphane dupraz » 2019
- CHF 52
- Riesling sylvaner - domaine de la printanière - 2022
- CHF 39
- Sauvignon barrique - domaine des hutins – 2021
- CHF 52
- Scheureube - domaine de champvigny – 2020
- CHF 48
Vins rosés (0.75 l)
- Rosé du moment, sélection du GD
- CHF 42
- Rosé de gamay - domaine de la printanière – 2022
- CHF 35
- Blanc de pinot noir - domaine de la planta - 2022
- CHF 38
Vins rouges suisses (0.75 l)
- Notre cuvée du grand donzel – par bernard bosseau - 2022
- CHF 41
- Bois des chiens, château des bois - 2021
- CHF 55
- La révolution « gamay » - domaine de la planta - 2022
- CHF 38
- Curiades rouge - domaine des curiades - 2022
- CHF 38
- Pinot noir barrique - clos des pins - 2021
- CHF 51
- Syrah - clos des pins - 2021
- CHF 61
- L’ange gardien - domaine des lolliets - 2020
- CHF 49
- Gamaret - domaine de la printanière - 2022
- CHF 48
- Gamaret fût - domaine de beauvent - 2021
- CHF 49
- Bertholier - domaine des hutins - 2020
- CHF 61
- Cabernet sauvignon - domaine des faunes - 2021
- CHF 49
- Malbec - domaine de chafalet - 2020
- CHF 54
- Cuvée grand jules « syrah » - clos des pins - 2015
- CHF 99
- Cuvée lili « garanoir » - domaine de la planta - 2021
- CHF 64
- Garance « galotta » M. B. gillioz – 2013
- CHF 78
Vins blancs d’ailleurs (0.75)
- Condrieu 2019, la galopine, delas
- CHF 78
- Fiano 2021, IGP puglia (bio)
- CHF 41
- Riesling « allemagne » - 2018 (nature)
- CHF 59
- Viré – clessé, robert – denogent – « en chatelaine » 2018
- CHF 120
- Traminer – stéphane tissot – 2018
- CHF 92
Vins rouges d’ailleurs (0.75)
- La chapelle de bébian rouge – 2019 - languedoc
- CHF 63
- Savigny les beaune 2019, ludovic belin
- CHF 76
- Roboul, domaine danjou banessy « côte catalane » - 2018
- CHF 62
- Morgon, les charmes, J.M. burgaud – 2018
- CHF 68
- Pagodes de cos « saint esthèphe » - 2017
- CHF 116
Bulles (0.75l)
- Bartholie – cave de sèzenove
- CHF 65
- Alix « brut zéro » - cave de sèzenove (magnum)
- CHF 118
- Champagne, cuvée esprit nature henri giraud
- CHF 96
- Champagne, cuvée esprit nature henri giraud (1.5l)
- CHF 175
- Don pérignon millésimé 2006
- CHF 250
Grande soif (1.5l magnum)
- Gamaret – clos des pins – 2018
- CHF 98
- Syrah – cave de sèzenove – 2018
- CHF 98
- Naïa - languedoc roussillon - 2016 (nature) (0.75l)
- CHF 62
- Châteauneuf du pape « clos de l’oratoire des papes » 2020
- CHF 148
Doux (0.5l)
- Bec à miel - clos des pins
- CHF 45
Apéritifs et digestifs
- Kir 1dl
- CHF 6
- Kir au bartholie 1dl
- CHF 12
- Chasselas, rosé de gamay, gamay 1dl
- CHF 3.7
- Bière blonde (3dl)
- CHF 3.9
- Bière blanche (2.5dl )
- CHF 5.2
- Porto, martini, campari (20%), ricard (45%) 4cl
- CHF 7
- Spritz 2.5dl
- CHF 12
- Spritz sans alcool
- CHF 8
- Gin tonic… 2.5dl
- CHF 14
- Whisky coca, vodka orange 2.5dl
- CHF 12
- Armagnac XO 2cl (40%)
- CHF 14
- Grand marnier, amaretto 2cl (40%)
- CHF 10
- Whisky glennmoragie 10 ans 2cl (46%)
- CHF 13
- Fine de cognac, chartreuse 2cl (40%)
- CHF 12
- Hennessy XO 2cl (40%), whisky 18ans 2cl
- CHF 18
- Eaux de vie, sambucca, grappa 2.5cl (40%)
- CHF 12
- Limoncello (30%), jägermeister (35%) 5cl
- CHF 7
Boissons non alcoolisées
- Café, déca
- CHF 3.7
- Renversé
- CHF 4.1
- Cappuccino, chocolat chaud
- CHF 4.4
- Thé, infusion
- CHF 3.9
- Eau plate 4dl
- CHF 4.5
- Eau gazeuse 4dl
- CHF 5
- Sirop à l’eau 3dl
- CHF 2
- Jus de fruits 2dl
- CHF 4.8
- Ice tea, limonade 3dl
- CHF 4.5
- Coca, coca zéro et sinalco 3.3dl
- CHF 4.5
- Schweppes lemon, tonic, bitter 2dl
- CHF 4.5
- Bière sans alcool 3.3dl
- CHF 4.5
Boissons à prix modéré
- Limonade, eau gazeuse, thé froid 2,5dl
- CHF 2.9
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