Menu 2025 - Auberge Communale du Grand Donzel
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Last update
November 17, 2025
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (10)
All food photos (17)
Preset menus
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Et hop, c’est l’heure de l’apéro !!!
- Guillotine de saucisson, cornichons, pain
- CHF 12
- Rillette moelleuse de cochon (petite)
- CHF 7
- Boîte de filets de sardines marinées, toasts
- CHF 12
- Assiette de viande séchée
- CHF 24
- Assiette de charcuteries et fromages
- CHF 26
- Fondue moitié/moitié de la fromagerie moléson (200gr)
- CHF 26
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 10
- Malakoff, jambon cru et salade (3 pces)
- CHF 18
- Le veyrite cheeseburger
- CHF 22
- Cheese burger au poulet pané
- CHF 23
- Assiette de frites
- CHF 7
Entrées
- Ceviche de saint jacques et marinade à la clémentine
- CHF 22
- Tataki de saumon, marinade au yuzu et wasabi
- CHF 17
- Feuilleté aux escargots et à l’ail doux
- CHF 16
- Soupe à l’oignon et cubismes de foie gras
- CHF 16
- Raviole de céleri aux champignons des bois et mendiants torréfiés
- CHF 16
Plats
- Filets de perches au beurre noisette et citron vert, sauce tartare à la tomate séchée
- CHF 36
- Aile de raie rôtie aux câpres et ciboulette
- CHF 37
- Ballotine de volaille cuite façon blanquette
- CHF 35
- Tête de veau, sauce gribiche
- CHF 34
- Filet de cheval poêlé, jus au poivre noir
- CHF 37
Fromages et desserts
- Notre sélection de fromages affinés
- CHF 12
- Café gourmand
- CHF 11
- Crumble d’ananas et son sorbet fruit de la passion
- CHF 12
- Orange givrée
- CHF 12
- Crème brûlée au chocolat noir, tuile au grué
- CHF 12
- Boule de sorbet et glace (glace artisanale)
- CHF 3.7
- Sorbets - fraise / framboise / abricot / citron / mangue / paasion / poire. Glaces - vanille / chocolat / caramel / café / pistache / rhum raisin / génépi / noisette / stracciatella
- Coupe glacée et arrosée
- CHF 15
- (Colonel / abricot / général / créole / limoncello /poire…)
Menu petit donzel - 18CHF
- Filet de poisson du jour ou nuggets avec frites et petits légumes ou pâtes à la bolognaise
- 1 Glace
- 1 Sirop à l’eau
Menu petit ado - 26CHF
- Filet de poisson du jour ou nuggets avec frites et petits légumes ou pâtes à la bolognaise
- 1 Glace
- 1 Sirop à l’eau
Boissons à prix modéré
- Limonade / eau gazeuse / thé froid (2,5dl)
- CHF 2.9
Boissons non alcoolisées
- Café, expresso
- CHF 3.9
- Déca
- CHF 4
- Renversé, chocolat chaud
- CHF 4.5
- Cappuccino
- CHF 4.7
- Thé, infusion
- CHF 4
- Eau plate (4dl)
- CHF 4.5
- Eau gazeuse (4dl)
- CHF 5
- Sirop à l’eau 3dl
- CHF 2
- Jus de fruits 2dl
- CHF 4.8
- Ice tea, limonade 3dl
- CHF 4.5
- Coca, coca zéro et sinalco 3.3dl
- CHF 4.8
- Schweppes lemon, tonic, bitter 2dl
- CHF 4.5
- Bière sans alcool 3.3dl
- CHF 4.7
Apéritifs et digestifs
- Kir 1dl
- CHF 6
- Kir au bartholie 1dl
- CHF 12
- Chasselas, rosé de gamay, gamay 1dl
- CHF 3.9
- Bière blonde 3dl
- CHF 4
- Bière blanche 3dl
- CHF 5.8
- Porto, martini, campari (20%), ricard (45%) 4cl
- CHF 8
- Spritz 2.5dl
- CHF 12
- Spritz sans alcool
- CHF 8
- Gin tonic… 2.5dl
- CHF 14
- Whisky coca, vodka orange 2.5dl
- CHF 14
- Armagnac XO 2cl (40%)
- CHF 14
- Grand marnier, amaretto 2cl (40%)
- CHF 10
- Whisky glennmoragie 10 ans 2cl (46%)
- CHF 14
- Fine de cognac, chartreuse 2cl (40%)
- CHF 15
- Hennessy XO 2cl (40%), whisky 18ans 2cl
- CHF 19
- Eaux de vie, sambucca, grappa 2.5cl (40%)
- CHF 12
- Zaccapa 23 ans 2dl (40%)
- CHF 15
- Limoncello (30%), jägermeister (35%) 5cl
- CHF 8
Vins blancs genevois (0.75l)
- Sélection du gd – riesling sylvaner du do. de la printanière
- CHF 38
- Chardonnay de la cave de crétets – 2024
- CHF 38
- Chasselas - cave de la chevalière - 2023
- CHF 36
- Aligoté - domaine de beauvent – 2024
- CHF 29
- Curiades blanc - domaine des curiades - 2023
- CHF 41
- Pinot blanc du domaine de la planta -2023
- CHF 37
- Pinot blanc fût - clos des pins - 2024
- CHF 48
- Viognier « domaine de stéphane dupraz » 2022
- CHF 52
- Riesling sylvaner - domaine de la printanière - 2023
- CHF 39
- Sauvignon blanc - domaine des rothis – 2023
- CHF 46
- Scheurebe - domaine de champvigny – 2023
- CHF 48
- Petite arvine par jhonatan raymond (valais) - 2022
- CHF 66
Vins rosés (0.75l)
- Rosé du moment, sélection du GD
- CHF 42
- Rosé de gamay - domaine de la printanière – 2024
- CHF 35
Vins rouges genevois (0.75l)
- Notre cuvée du grand donzel – par bernard bosseau - 2023
- CHF 42
- Bois des chiens, château des bois - 2022
- CHF 55
- La révolution « gamay » - domaine de la planta - 2022
- CHF 39
- Curiades rouge - domaine des curiades - 2023
- CHF 43
- Pinot noir barrique - clos des pins - 2023
- CHF 51
- Syrah - clos des pins - 2023
- CHF 61
- L’ange gardien - domaine des lolliets - 2020
- CHF 49
- Pierres noires de la cave de sèzenove - 2023
- CHF 49
- Gamaret fût - Domaine de Beauvent – 2022
- CHF 49
- Bertholier - domaine des hutins - 2021
- CHF 61
- Cabernet sauvignon - domaine des faunes - 2022
- CHF 49
- Malbec - domaine de chafalet - 2022
- CHF 54
- Cuvée Grand Jules « Syrah » - Clos des Pins - 2017
- CHF 99
- Cuvée lili « garanoir » - domaine de la planta - 2022
- CHF 64
Vins blancs d’ailleurs (0.75)
- Le cochon lunatique – vdf – 2022 - bio
- CHF 45
- Fiano 2021, IGP puglia bio
- CHF 41
- Riesling « allemagne » - 2018 bio
- CHF 59
- Sancerre – domaine sautereau - 2023
- CHF 65
- Traminer - stéphane tissot – 2018
- CHF 92
- Chablis - v. wengier - 2023
- CHF 61
Vins rouges d’ailleurs (0.75)
- Château de saurs – la constance – gaillac – 2023
- CHF 49
- Saint joseph – c. semaska - 2022
- CHF 74
- Chorey – les - beaune 2019, ludovic belin
- CHF 78
- Lanye – barrac – la rabidote – saint chinian - bio
- CHF 52
- Chorey - les - beaune 2019, ludovic belin
- CHF 78
- Notre sélection « beaujolais » de j.m. burgaud – 2018
- CHF 68
- Goulée by cos d’estournel - 2016
- CHF 78
- Domaine de villaine – bourgogne – la fortune – 2020
- CHF 105
Bulles (0.75l)
- Bartholie – cave de sèzenove
- CHF 65
- Alix « brut zéro » - cave de sèzenove (magnum)
- CHF 118
- Champagne brut lallier
- CHF 115
- Champagne, cuvée esprit nature henri giraud (1.5l)
- CHF 175
- Don pérignon millésimé 2006
- CHF 250
Grande soif (1.5l magnum)
- Pierres noires par bernard bosseau – 2018
- CHF 98
- Gamaret – clos des pins – 2018
- CHF 98
- Syrah – cave de sèzenove – 2018
- CHF 98
Doux (0.5l)
- Bec à miel - clos des pins
- CHF 45
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