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Menu 2024 - Auberge Communale La Winstub
Rte de Rue 3, 1673, Ecublens
FrenchAverage price CHF 40
9.0
(445 reviews)
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Last update
October 15, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (36)
+32
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu spécial d'adieu 22 et 23 novembre
CHF 59 per guestAvailable from Nov 22 to Nov 23
Menu charbonade à gogo de chasse
CHF 68 per guestAvailable from Nov 01 to Nov 30
Menu d'été
- Terrine de canard au porto
- CHF 12
- Tarte flambée gratinée
- CHF 17
- Velouté de légumes vert crème et lard fumée
- CHF 10
- Mixtes de tapas à partager
- CHF 17
- Tartare de boeuf boucherie Blanc sauce chez Grillon (210gr)
- CHF 28
- Rosbeef de boeuf de chez Sonney en croute de thym
- CHF 27
- Steak de boeuf de la boucherie Sonney
- CHF 38
- Cordon bleu maison de volaille et jambon fumé
- CHF 30
- Osso-bucco traditionnel
- CHF 32
- Salade campagnarde
- CHF 24
- Salade végétarienne
- CHF 21
- Fondue de pomme de terre et épinard sauce béchamel
- CHF 21
- Omelette végétarienne
- CHF 21
- Jambon à l'os de chez Sonney frites maison salade
- CHF 23
- Filer de colin panné pomme de terre grenaille, petit pois
- CHF 25
- Croute au fromage, jambon fumé et son oeuf
- CHF 24
Menu Chasse du 1er Octobre au 30 Novembre
- Entrée - Veloute de courge aux safran
- CHF 12
- Entrée - Foie gras maison aux pruneaux et armagnac
- CHF 14
- Entrée - Terrine de chasse du moment boucherie Porchet
- CHF 12
- Plat - Suprême de faisan à la plancha sauce aux pruneaux flambés à l'armagnac et ses chanterelles
- CHF 42
- Plat -filet mignon de sanglier sauce aux airelles et cornalin
- CHF 38
- Plat - Pavé de chevreuil en charbonnade et sa sauce aux Jägermiester (macération de 56 plantes) et ses champignons d'automne
- CHF 44
- Dessert - Danemark glace au vin chaud et ses poires
- CHF 12
- Dessert - Tartelette torche aux vermicelles et son digestif
- CHF 12
Entrées
- Salade
- CHF 5
- Soupe à l'oignon
- CHF 10
- Velouté de courge au foie gras
- CHF 11
- Foie gras maison
- CHF 16
- Tarte flambée gratinée
- CHF 17
- Duo de foie gras poêlé et terrine maison
- CHF 16
Plats Alsacienne / Suisse
- Croûte aux champignons
- CHF 25
- Sauerkrauft, speck und spätzle
- CHF 25
- Croûte au fromage et jambon
- CHF 25
- Salade de la Winstub
- CHF 23
- Tartiflette Salade
- CHF 30
- Bouilli
- CHF 30
- Volaille jaune façon coq au vin au Riesling
- CHF 32
- Jarret de porc braisé
- CHF 34
Les plats de la Winstub
- Omelette pommes sautées à l'ail
- CHF 17
- Jambon à l'os
- CHF 24
- Salade + Steak
- CHF 34
Suggestion du chef
- Osso Bucco
- CHF 32
- Cordon bleu maison, frites
- CHF 30
Poisson de la Winstub
- Steak de thon et pommes sautées à l'ail
- CHF 25
- Poisson du jour vapeur
- CHF 25
Dessert
- Tarte du jour
- CHF 6
- Pain perdu maison
- CHF 10
- Jubillé de Questche au miel
- CHF 1
- Tarte tatin
- CHF 11
- Vacherin maison
- CHF 10
- Coupe de glace Danemark
- CHF 8
- Coupe de glace chocolat café Viennois
- CHF 8
- Café glacé
- CHF 8
Frequently Asked Questions
Auberge Communale La Winstub
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