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Menu 2024 - Auberge de l'Andelle
8.8/10
189
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Auberge de l'Andelle
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Chef
Daniel Léman
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu terroir
€35 per guestNos entrées froides
- Royale de foie gras de canard aux noisettes et figues sur pain épicé
- €24
- Salade de saint jacques et filet de maigre fumés et grison
- €23
Nos entrées chaudes
- Marmite de ris d’agneau et langue de veau, sauce à la morcilla
- €23
Nos poissons
- Panaché de poissons fins
- €35
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Noix de saint jacques
- €35
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Médaillon de lotte
- €32
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Filet de bar
- €32
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Filet de maigre
- €25
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Pavé de saumon
- €23
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
- Autres poissons fins selon arrivage
- €32
- Sauces accompagnantes : sauce matelote, sauce crustacés Garnitures : tous nos poissons sont servis avec un assortiment de légumes variés
Nos viandes grillées
- Faux filet de bœuf
- €22
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
- Entrecôte
- €24
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
- Entrecôte pour deux pers.
- €50
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
- Filet de bœuf
- €28
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
- Chateaubriand pour une pers.
- €32
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
- Chateaubriand pour deux pers.
- €68
- Sauces accompagnantes : sauce aux girolles, Beurre maître d’hôtel, sauce au miel, sauce à la morcilla Garnitures : toutes nos viandes sont servies avec un assortiment de légumes variés
Nos viandes et volailles
- Magret de canard,sauce au miel
- €24
Menu enfant - 14 € (avec une boisson)
- Entrée
- Plat et sa garniture
- Dessert
Les crustacés de notre vivier
- Homard grillé à la paimpolaise pour 1 pers(500grs)
- €65
- Civet de 1/2 homard au whisky
- €37
- Salade royale de demi-homard
- €52
Nos fromages
- Salade verte
- €4
- Assiettes de fromages traditionnels
- €8
- Camembert chaud aux pommes servi en croûte
- €7
Nos desserts
- Café gourmand ou farandole de petits desserts
- €13
- Crème brûlée à la vanille ou aux spéculoos
- €10
- Brownie, crémeux à l’orange et meringue
- €10
- Millefeuille à la pomme revisité, confiture de lait
- €10
- Tulipe de glaces ou de sorbets
- €10
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €4
Full menu
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