Menu 2026 - Auberge de la Cholotte
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Last update
March 31, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (4)
Nos entrées
- La terrine de campagne
- €7
- Le pâté en croute
- €7
- La tarte au gérômé
- €7
- L’assiette de la cholotte
- €9
- Les rillettes de truite de nos torrents
- €9
- L’aumônière de chèvre frais aux épinards
- €9
Nos plats
- Le traditionnel jambon braisé sur le foin de la cholotte
- €15
- Le parmentier d’efiloché de jeune cochon
- €18
- Le baeckeofe de la cholotte
- €18
- Le poulet fermier au riesling
- €18
- Le filet mignon aux échalotes
- €18
- Les joues de porc sauce au vin
- €18
- Le lapin fermier au miel de montagne
- €18
- La truite de nos rivières simplement « meunière »
- €21
Nos accompagnements
- Les petits rapés de ma grand’mère, les vautes comme ont dit dans les vosges. spätzle maison/ gratin vosgien/ pommes de terre/ robe des champs/ petits légumes
Le fromage
- Dégustation des fromages des environs
- €5
Nos desserts
- La tarte du jour
- €7
- Le Paris-brest de la cholotte
- €8
- La patisserie du jour
- €8
- La crème brûlée à la bergamote
- €7
- La mousse au chocolat
- €7
- Le délice d’angelika, framboise ou fruits de la passion
- €7
- Le sorbet à la mirabelle, nature
- €7
- Le sorbet à la mirabelle, arrosé
- €9
- Le sorbet myrtille, nature
- €7
- Le sorbet myrtille, arrosé
- €9
Le menu enfant
- De 8 ans
- €10
- Les sélections du jour, au choix : une entrée, un plat et un dessert
- De 12 ans
- €15
- Les sélections du jour, au choix : une entrée, un plat et un dessert
Le menu du terroir - 30€
- Les sélections du jour, (au choix)
- Une entrée, un plat, une dégustation de fromage et un dessert
Le menu du jour - 25€
- L’entrée, le plat et le dessert du jour
- Tous les midis sauf samedi et dimanche
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