Menu 2025 - Auberge de la Couronne
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Last update
October 7, 2025
Type of cuisine
Swiss
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All food photos (12)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Salade verte
- CHF 8.5
- Salade mesclun
- CHF 12.5
- Mélange de salades, carottes et tomates
- Velouté de courge et chips de gruyère
- CHF 16
- Courge, gruyère, croûtons de pain, crème
- Terrine de foie gras
- CHF 24
- Pain brioche, chutney pomme du jardin
- Aubergine glacée au four
- CHF 19
- Aubergine, tomates confites,stracciatella di bufala
- Salade de chêvre-chaud au miel
- CHF 17
- Mélange de salades, fromage de chèvre, carottes et tomates
Plats
- Filet de bœuf 200gr mayonnaise maison
- CHF 47
- Servi avec chips de patates douces vanillées et légumes de saison
- Hamburger
- CHF 27
- Pain, steak haché (bœuf), fromage, salade. Servi avec des frites
- Hamburger de bison de collex-bossy
- CHF 31
- Pain, steak haché (bison), fromage, salade. Servi avec des frites
- Filet mignon de porc cuit à basse temp, au teriyaki
- CHF 36
- Viande de porc suisse, légumes de saison, teriyaki aromatisé au gingembre, chutney de pommes pimenté,
- Filet de fera 160gr beurre blanc au persil
- CHF 39
- Servi avec beurre blanc, pommes de terre vapeur, légumes de saison
- Magret de canard cuit à la poêle au chimmichurri
- CHF 41
- Servi avec crème de poivrons, légumes de saison, poireaux croustillants
Pâtes fraiches
- Risotto au safran
- CHF 31
- Riz carnaroli, pistil de safran
- Tagliatelles fraîches aux bolets
- CHF 33
- Bolets, huile d’olive, persil,
- Tagliolino black-mamba
- CHF 31
- Seiche,encre de seiche, citronelle,lime
Desserts
- Tiramisu
- CHF 12
- Moelleux au chocolat maison et glace vanille
- CHF 14
- Poire cuite au vin rouge et glace vanille
- CHF 13
- Meringues et crème double de la gruyère
- CHF 11
- Glaces et sorbets (boules)
- CHF 4.5
- Parfums : vanille / chocolat / fraise / citron / framboise / moka
Le coin enfant 16.5 CHF
- Nuggets de poulet maison
- Servi avec des frites et des légumes
- Verre de sirop aux choix
- Une boule de glace au choix
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