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Auberge de la Croix-de-Rozon
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Last update
September 30, 2024
Chef
Driancourt Alexandre
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Plat du jour CHF 21.-
CHF 21 per guestPermanent TheFork offer
La chasse est arrivée
- La réduction de la chasse est de -30%
- Terrine de cerf aux airelles et girolles
- CHF 22
- Terrine de faisan au Pinot gris
- CHF 23
- Mignon de chevreuil aux cerises et sa garniture
- CHF 52
- Filet mignon de sanglier à la mandarine et sa garniture
- CHF 46
- Selle de chevreuil et sa garniture (min. 2 personnes)
- CHF 118
- Crème de marrons glacée et sa chantilly
- CHF 14
Starter
- Aubergines gratinées (rucola, tomate cerise et mini buffala)
- CHF 32
- Tartare d'avocat à la mangue et ses crevettes sautées, sauce calypso
- CHF 28
- Carpaccio de poulpe et artichaut à l'italienne
- CHF 29
- Burrata "pugliese" et sa tomate coeur de boeuf
- CHF 26
- L'oeuf moellet fermier, crème de parmesan et poêlée de champignons
- CHF 21
Les pâtes
- Spaghetti frutti di mare
- CHF 36
- langoustine, crevettes, calamars, moules, vongoles
- Pennette aux crevettes piquantes et beurre d'écrevisse
- CHF 34
- Agnolotti di ricotta et épinard à la crème de basilic et tomate cerise
- CHF 32
- Risotto nero aux St-Jacques et Gambas
- CHF 46
Main course
- Filet de boeuf sur ardoise (200g), sauce béarnaise, frites & légumes du moment
- CHF 49
- Bistecca alla Pizzaiola aux câpres et olives noires
- CHF 48
- Côte de bœuf charolaise (1kg), sauce béarnaise, frites et légumes du moment (pour 2 pers.)
- CHF 118
- Magret de canard au miel et romarin, écrasé de pomme de terre et légumes
- CHF 46
- Saltimbocca alla romana, gratin dauphinois et légumes
- CHF 48
- Milanaise revisitée en Oreille d'éléphant, coulis de tomates fraîches et frites
- CHF 56
- Tartare de boeuf coupé au couteau, pignons de pin, toast et frites
- CHF 46
Les poissons
- Filets de perches, beurre blanc citronné, frites et épinards
- CHF 43
- Filet de cabillaud snacké, sauce mangue et passion, écrasé de pomme de terre et légumes
- CHF 46
- Tête de lion aux St-Jacques et Gambas, riz sauvage et épinards
- CHF 49
Dessert
- Cheese cake et ses fruits rouges
- CHF 14
- Tiramisu aux spéculos et Tia Maria
- CHF 13
- Fondant au chocolat et sa glace pistache
- CHF 14
- Soufflé de mandarine Impérial à la nougatine
- CHF 14
- Mille feuilles aux framboises
- CHF 14
- Meringues à la double crème de Gruyère et fruits rouges
- CHF 14
- Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
- CHF 14
- Assiette de fromages
- CHF 14
Drinks
- Bottle of water
- CHF 9
- Half a bottle of water
- CHF 6
- Coffee
- CHF 4
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