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Menu 2024 - Auberge de la Croix-de-Rozon
9.2/10
9482
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Auberge de la Croix-de-Rozon
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Preset menus
MENU
Fête des mères CHF 72
This preset menu includes: Entrée + Entrée 2 + Plat + Dessert
MENU
Plat du jour CHF 21.- CHF 21
This preset menu includes: Entrée + Plat
à la carte
Last update: April 2024
Chef Driancourt Alexandre
Suggestions du moment
- Asperges à la crème de parmesan "Reggiano"
- CHF 26
- Asperges "sauce hollandaise
- CHF 24
- Tagliatelles fraîches aux asperges et jambon cru
- CHF 34
- Noisette de veau à la truffe et asperges, tagliatelles fraîches
- CHF 49
- Velouté de fraises et son sorbet citron
- CHF 14
Starter
- Aubergines gratinées (rucola, tomate cerise et mini buffala)
- CHF 32
- Tartare d'avocat à la mangue et ses crevettes sautées, sauce calypso
- CHF 28
- Carpaccio de poulpe et artichaut à l'italienne
- CHF 29
- Burrata "pugliese" et sa tomate coeur de boeuf
- CHF 26
- L'oeuf moellet fermier, crème de parmesan et poêlée de champignons
- CHF 21
Les pâtes
- Spaghetti frutti di mare
- CHF 36
- langoustine, crevettes, calamars, moules, vongoles
- Pennette aux crevettes piquantes et beurre d'écrevisse
- CHF 34
- Agnolotti di ricotta et épinard à la crème de basilic et tomate cerise
- CHF 32
- Risotto nero aux St-Jacques et Gambas
- CHF 46
Main course
- Filet de boeuf sur ardoise (200g), sauce béarnaise, frites & légumes du moment
- CHF 49
- Bistecca alla Pizzaiola aux câpres et olives noires
- CHF 48
- Côte de bœuf charolaise (1kg), sauce béarnaise, frites et légumes du moment (pour 2 pers.)
- CHF 118
- Magret de canard au miel et romarin, écrasé de pomme de terre et légumes
- CHF 46
- Saltimbocca alla romana, gratin dauphinois et légumes
- CHF 48
- Milanaise revisitée en Oreille d'éléphant, coulis de tomates fraîches et frites
- CHF 56
- Tartare de boeuf coupé au couteau, pignons de pin, toast et frites
- CHF 46
Les poissons
- Filets de perches, beurre blanc citronné, frites et épinards
- CHF 43
- Filet de cabillaud snacké, sauce mangue et passion, écrasé de pomme de terre et légumes
- CHF 46
- Tête de lion aux St-Jacques et Gambas, riz sauvage et épinards
- CHF 49
Dessert
- Cheese cake et ses fruits rouges
- CHF 14
- Tiramisu aux spéculos et Tia Maria
- CHF 13
- Fondant au chocolat et sa glace pistache
- CHF 14
- Soufflé de mandarine Impérial à la nougatine
- CHF 14
- Mille feuilles aux framboises
- CHF 14
- Meringues à la double crème de Gruyère et fruits rouges
- CHF 14
- Profiteroles à la vanille, sauce chocolat
- CHF 14
- Assiette de fromages
- CHF 14
Drinks
- Bottle of water
- CHF 9
- Half a bottle of water
- CHF 6
- Coffee
- CHF 4
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These prices do not include offers.
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