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Menu 2025 - Auberge de la Fruitiere
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Last update
December 12, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (10)
Nos menus
- Menu champêtre
- €50
- Menu en 3 plats au choix à la carte
- Menu horizon
- €70
- Menu en 5 plats surprise des chefs pour l'ensemble des convives
- Menu enfant
- €17
- Une boisson un plat un dessert
Entrées (Midi uniquement)
- Soupe à l'oignon, toast gratiné emmental
- €8
- Terrine de campagne maison
- €9
- Salade de chèvre chaud
- €22
- petite 12€ - grande 22€
- Poireau vinaigrette et mimosa d'oeuf
- €8
Entrées (Soir uniquement)
- Raviole ouverte
- €25
- Écrevisses en ragout, déclinaison de blette, petit condiment et bouillon perles
- Paté croute
- €22
- Farce cochon fermier et canard, assortiment de betteraves et champignons, pickles
- l’oeuf parfait
- €18
- Oeuf cuit à 63°, déclinaison de fenouil, condiments aux herbes et pignons, olives taggiasche
Plats ( midi uniquement )
- tartiflette au reblochon, salade verte
- €15
- Diot de Savoie et oignons, purée
- €15
- Suggestion poisson
- €16
- Cuisse de canette des dombes confite, pommes sarladaise
- €20
- ( supplément 5€ )
- Plat du jour
- €15
Plats (Soir uniquement)
- Le boeuf carotte
- €28
- Confite 12 h, sauce au vin rouge, trilogie de carottes, oignons grelot confits, oignons rouges et pommes de terre
- Pèche du jour - signature
- €35
- Orzo façon paella, minestrone de légumes oubliés, coquillages et sauce chorizo
- Filet de canette des dombes
- €30
- Laque au soja, poireaux fumés, gnocchis de patate douce, sauce à l'orange
- Plat végétarien
- €25
- Chou fleur rôti, purée au curry madras, vierge végétale et noisettes
Fromages
- Le chariot de fromages
- €16
- La sélection des chefs chez la Crèmerie du Salève, petits condiments
Desserts ( midi uniquement )
- Île flottante
- €7
- Crumble aux pommes
- €6
- Dessert du jour
- €6
- Fondant au chocolat, crème anglaise
- €7
Desserts (Soir uniquement)
- Poire pochée au vin chaud
- €11
- Poire pochée au vin chaud, glace pain d'épice, crémeux miel
- Le tout chocolat - signature
- €12
- Chocolat en chaud froid, dessert signature des chefs
- Mont-blanc cassis
- €11
- Déclinaison aux marrons, meringue et sorbet cassis
- L'orange sanguine
- €11
- Crémeux orange sanguine et sorbet orange sanguine, biscuit amaretti
Traiteur du dimanche
- Le diot
- €10
- Saucisse - purée et confit d’oignons
- Poulet rôti
- €25
- Poulet entier de bresse, pommes de terre grenailles et petits légumes
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