Menu 2026 - Auberge des Bannettes
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Last update
March 2, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (46)
A partager ou pas
- La planche mixte de charcuteries et fromages corses
- €18
- Assiette de panisses artisanales frites
- €7.5
- Beignets de fleurs de courgette
- €10
- Prisuttu du village
- €16
- (jambon cru corse artisanal)
Les Entrées
- Gravlax d’espadon au coulis de betteraves
- €13
- Chèvre rôti au miel
- €12
- Velouté de butternut , tonka et chanterelles
- €12
- Caillette provençale et pickles d’oignons rouge
- €12
- Medaillon de foie gras, conit de figues
- €17
Les plats
- Tartare de bœuf charolais façon Thaï
- €23
- Suprême de poulet fermier et son jus corsé
- €24
- Burger Corse
- €23
- Effiloché de cochon mariné à la Pietra et au figatellu, tomme corse , mayonnaise à la figue
- Tripettes à la Sartenaise
- €24
- Saumon en papillote
- €24
- Saumon en papillote de chou , crème de ricotta fumée et purée de panais à la vanille
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