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Last update
July 8, 2025
Chef
Thomas Lefebvre
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (94)
Les saveurs hivernales
Menu découverte
€61
Entrée, plat, dessert au choix
Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Menu plaisir
€67
Entrée, plat, fromage affiné, dessert au choix
Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Menu sensation
€73
Deux entrées, intermède, plat, fromage, dessert au choix
Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Menu « laisse-moi faire »
€84
En sept services, faites confiance au chef
Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Les entrées
« L’entrée du moment » au plus proche de la saison
€19.5
Cannelloni de saumon fumé au crabe, avocat, mangue & mousse yuzu
€19.5
Fraîcheur de tomates anciennes, olives de kalamata, burrata & parmesan
€19.5
Foie gras mi cuit aux fruits rouges & brioche feuilletée
€25.5
Les viandes et les poissons
« le plat du moment » au plus proche de la saison
€29.5
Maigre poêlé, fenouil en textures & jus de poissons de roche
€29.5
Tournedos de volaille aux langoustines, sucrine piquée à la tomate
€29.5
Cœur de ris de veau laqué au soja, sésame & wok de légumes
€41.5
Le fromage et les desserts
Plateau de fromages affinés, jeunes pousses aux noix
€14.5
Tataki de pastèque à la framboise
€14.5
Financier à la pêche de vignes & glace à l’amande amère
€14.5
« Le dessert du moment » au plus proche de la saison
€14.5
Drinks
Bottle of water
€2.5
Coffee
€3
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Auberge du Bac, the average price should be around €58. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Auberge du Bac, the chef is Thomas Lefebvre.
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