Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Auberge du Bac
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 12, 2024
Chef
Thomas Lefebvre
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (80)
Les saveurs hivernales
- Menu découverte
- €58
- Entrée, plat, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu plaisir
- €64
- Entrée, plat, fromage affiné, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu sensation
- €71
- Deux entrées, intermède, plat, fromage, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu « laisse-moi faire »
- €84
- En sept services, faites confiance au chef Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Les entrées
- « L’entrée du moment » au plus proche de la saison
- €19.5
- Foie gras & anguille fumée comme un lucullus, brioche aux algues
- €19.5
- Pressé de jeunes poireaux & saumon fumé minute
- €19.5
- Demi homard en salade, mayonnaise de crustacé, Plancton & Caviar oscietre
- €37.5
Les viandes et les poissons
- « le plat du moment » au plus proche de la saison
- €28
- Variation autour du Chevreuil, grand veneur, maïs & poire au vin rouge
- €28
- Dos de truite à l’unilateral, bonbons d’épinards & jus de crevettes à l’oseille
- €28
- Noix de Saint-Jacques snackées, espuma d’agata & jus. Corse à la truffe
- €40
Le fromage et les desserts
- Plateau de fromages affinés, jeunes pousses aux noix
- €14
- Fine feuille chocolat & noisette
- €14
- Fraîcheur d’agrumes
- €14
- « Le dessert du moment » au plus proche de la saison
- €14
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.