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Menu 2025 - Auberge du Bac
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Last update
October 1, 2025
Chef
Thomas Lefebvre
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (101)
Les saveurs hivernales
- Menu découverte
- €61
- Entrée, plat, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu plaisir
- €67
- Entrée, plat, fromage affiné, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu sensation
- €73
- Deux entrées, intermède, plat, fromage, dessert au choix Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
- Menu « laisse-moi faire »
- €84
- En sept services, faites confiance au chef Servi pour l’ensemble des convives de la table avant 13h le midi & avant 20h30 le soir
Les entrées
- « L’entrée du moment » au plus proche de la saison
- €19.5
- Briochette feuilletée aux escargots, coulis de persil & crème d’ail
- €19.5
- Tagliatelles de celeri rave à la truffe d’automne
- €19.5
- Carpaccio de langoustines au lait ribot brocolis & caviar
- €35.5
Les viandes et les poissons
- « le plat du moment » au plus proche de la saison
- €29.5
- Risotto de gambas & petites girolles
- €29.5
- Dorade royale juste snackée, petit ragoût de coquillages aux œufs de poissons
- €29.5
- Filet de bœuf rossini & purée de rattes à la truffe
- €41.5
Le fromage et les desserts
- Plateau de fromages affinés, jeunes pousses aux noix
- €14.5
- Entre.ets spirale, marron & cassis
- €14.5
- Fine feuille craquante chocolat noir & noisettes
- €14.5
- « Le dessert du moment » au plus proche de la saison
- €14.5
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €3
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