Menu 2026 - Auberge Le Bouc Bleu
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Last update
April 1, 2024
Type of cuisine
French
All food photos (40)
Carte Midi et Soir
- Ardoise de suggestions selon le marché
MIDIS EN SEMAINE
- MENU DÉCOUVERTE
- €54
- 2 entrées / plat / dessert
- Menu Découverte
- €38
- entée / plat / dessert
SOIRS ET WEEK-ENDS
- MENU DÉCOUVERTE
- €54
- 2 entrées/ plat / dessert
- MENU DÉGUSTATION
- €75
- entrée / poisson/sorbet arrosé/ viande /fromage / dessert
Exemple de menu
- Tous les menus trouvés sur le site doivent être considérés comme des exemples. Nos menus changent régulièrement.
- Entrée
- Salade d’endives et haddock relevée aux pickles d’oignons, pommes grany smith et faisselle, vinaigrette miel et aneth
- Plat
- Pêche du jour, jus crémeux de langoustine et graines de courge caramélisées OU Faux filet de bœuf français maturé servi saignant, boulgour aux fruits secs et jus au miso d’orge
- Fromage
- Fromage du jour (+6€)
- Dessert
- Compotée de banane et ananas au safran d’Alsace, croustillant sarrasin et glace caramel à la fleur de sel
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