Menu 2026 - Audace
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Last update
January 25, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €20
- Selezione di salumi e formaggi Italiani, accompagnati da miele per un perfetto equilibrio di sapori.
- Tagliere mediterraneo
- €18
- Burrata cremosa, pomodorini confit, olive condite e hummus, serviti su un letto di rucola fresca.
- Crostone con paté di olive e acciughe del cantabrico
- €15
- Pane croccante, paté di olive e pregiate acciughe del cantabrico: intenso e irresistibile.
Primi piatti
- Paccheri alla carbonara
- €15
- La grande classica: cremosa, avvolgente e fatta come tradizione comanda. Un’icona italiana che non passa mai di moda.
- Pasta e patate con provola affumicata
- €14
- Morbida e filante, con il profumo deciso della provola affumicata.
- Fusilloni al pesto genovese
- €13
- Basilico fresco, pinoli e parmigiano: semplice, profumato, intramontabile.
- Lasagna al ragù
- €18
- Strati di gusto e comfort food per eccellenza.
- Linguine allo scoglio
- €21
- Sapori di mare, profumata e ricca, come una giornata in riva al mare.
Secondi piatti
- Hamburger con scaglie di grana, senape al miele e rucola con patatine fritte
- €22
- Girelle di manzo allo speck, grana e rucola con patate al forno
- €24
- Polpette di manzo al ragù con crostone di pane
- €14
- Un grande classico che sa di casa.
- Polpette di zucchine con salsa yogurt con verdure grigliate
- €15
- Polpette di zucchine, pomodorini e olive, accompagnate da salsa allo yogurt. Semplice, fragrante e irresistibilmente genuina.
- Pane con polpo, rucola, pomodorini e olive taggiasche con patatine fritte
- €20
- Morbido, saporito e super gourmet.
Sempre presente
- Cotoletta impanata con patatine fritte
- €17
- Dorata, croccante fuori e tenera dentro.
Contorni
- Patate al forno al rosmarino
- €6
- Dorate e profumate, con un tocco di croccantezza irresistibile.
- Verdure di stagione al forno
- €6
- Cotte lentamente con olio d’oliva e aromi freschi. Colori, profumi e leggerezza in ogni boccone.
Dolci
- Tiramisù “audace”
- €6
- Classico italiano servito in chiave moderna. Crema al mascarpone e savoiardi al caffè per un finale perfetto.
Aperitivo audace (anche vegetariano)
- Cocktail incluso
- €15
Cocktail incluso
- Patatine fritte
- €4
- Patatine di polenta
- €5
- Jalapeños ripieni 6pz
- €9
- Fiori di zucca ripieni 6pz
- €9
- Zeppole di alghe 8pz
- €6
- Verdure in tempura
- €6
- Bocconcini di pulled pork 8pz
- €9
Caffetteria
- Caffè
- €1.2
- Caffè macchiato
- €1.3
- Caffè decaffeinato
- €1.4
- Caffè americano
- €1.4
- Caffè marocchino
- €1.5
- Cappuccino
- €1.8
- The caldo
- €3
- Cioccolata calda
- €6
Soft drink
- Acqua bordolese 75cl
- €4
- Crodino
- €4
- Coca cola / zero
- €4
- Estathè limone / pesca
- €4
- Fanta
- €4
- Lemonsoda
- €4
- Schweppes tonica
- €4
- Sprite
- €4
- Red bull
- €4
Cocktail
- Spritz
- €7
- (aperol / campari / select, prosecco, seltz)
- Negroni
- €7
- (campari, vermouth rosso, gin)
- Americano
- €7
- (campari, vermouth rosso, seltz)
- Sbagliato
- €7
- (campari, vermouth rosso, prosecco)
- Gin tonic / lemon
- €7
- Vodka tonic / lemon
- €7
- Hugo
- €8
- (liquore al sambuco, prosecco, seltz)
- Long island ice tea
- €8
- (gin, vodka, rum, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, coca cola)
- Moscow mule
- €8
- (ginger beer, vodka, succo di lime)
- London mule
- €8
- (ginger beer, gin, succo di lime)
- Spritz audace
- €8
- (spritz aperol con aggiunta di montenegro)
- Red hugo
- €9
- (liquore al sambuco, prosecco, succo ai frutti rossi)
- Old man
- €9
- (whisky, vermouth rosso, disaronno, spremuta d’arancia)
- Mojito (passion fruit, lampone, fragola)
- €9
- (lime, zucchero, rum, menta, seltz)
- Caipiroska (passion fruit, lampone, fragola)
- €9
- (lime, zucchero, vodka, seltz)
- Margarita (passion fruit)
- €9
- (tequila, triple sec, succo di lime)
Cocktail analcolici
- Virgin mojito
- €8
- (lime, zucchero, lemonsoda, menta, schweppes tonica)
- Red forest
- €8
- (succo ananas, succo frutti rossi, purea lamponi)
- Summer trip
- €8
- (succo arancia, succo limone, purea fragole)
- Golden sunset
- €8
- (succo ananas, purea passion fruit, succo limone, schweppes tonica)
Amari
- Grappa candolini bianca
- €3
- Grappa candolini riserva
- €4
- Braulio
- €5
- Montenegro
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Vecchia romagna
- €5
- Limoncello
- €5
- Anima nera
- €5
- Sambuca molinari
- €5
- Disaronno
- €5
- Jagermeister
- €5
- Jack daniel's
- €5
- Nero di como
- €5
- Whisky chivas 12 anni
- €10
- Whisky caol ila 12 anni
- €12
Birre
- Ichnusa 33cl
- €5
- Pils 2 33cl
- €6
- Redvolution 33cl
- €6.5
- Lolipa 33cl
- €6.5
- Perla d’orzo 50cl
- €7.5
Vini bianchi (bott.)
- Chardonnay
- €20
- Chardonnay frizzante
- €20
- Lugana
- €25
- Dolcevolpe passito bianco
- €35
- Vietovska
- €66
- Vie delle rose
- €45
- Ribolla gialla
- €45
- Ramé
- €45
Vini rossi (bott.)
- Cabernet
- €20
- Corvina
- €35
- Montevolpe rosso
- €40
- Dolcevolpe passito rosso
- €35
Bollicine (bott.)
- Spumante metodo classico brut
- €25
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