Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 13, 2024
Chef
Pierre Lambert
Type of cuisine
International food
Menu photos (2)
All food photos (54)
Audass’ by pierre lambert
Beurre du moment
€4
Udon maison bouillon dashi au gingembre
€12
Tartare de bœuf / miso épicé
€14
Sashimi de bonite façon du chef
€14
Tartare de poisson du moment écume de bouillon japonais
€15
Poulpe / algues / concombre
€18
Palourdes au saké et basilic
€16
Crêpe façon okonomiyaki aux crevettes
€18
Riz audass
€8
Ramen ton épice
€16
Ramen chaud, poulet, pamplemousse, capucine
Ramen ta queue de crevettes
€16
Ramen froid, crevettes, cacahuètes, shiso
Roulés de poitrine et emmental façon yakitori (2 pces)
€14
Os à moëlle gratiné au miso épicé
€14
Bao au saumon (3 pces)
€24
Sushi de foie gras poêlé
€22
Beignets de poissons sauce thaï
€16
Soupe de camembert et wasabi
€9
Crémeux citron et nuage de verveine
€10
Profiterole de l’audass
€12
Barbe à papa
€8
Menu unique (/ personne)
Menu unique
€50
A partir de 6 personnes, le chef vous propose un menu unique à / personne incluant une sélection variée de ses meilleures créations, à partager.
Dessert
Le cookie XXL de l'Audass'
€20
Crémeux citron nuage de verveine
€10
Chocolat poivron fraise
€12
Boissons
Cocktail maison
€18
Champagne/rose/litchi
Coupe de champagne
€16
Spritz
€12
Spritz saint germain
€16
Frequently Asked Questions
At Audass, the chef is Pierre Lambert.
If you plan to eat at Audass, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Audass has been identified as having vegetarian options on the menu.
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