Menu 2026 - Augustino
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Last update
March 10, 2026
Chef
Cuisine italienne artisanale dirigée par notre chef pizzaiolo spécialisé dans la pizza napolitaine
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (11)
Antipasti
- Bufala e prosciutto di parma DOP
- €13.5
- Mozzarella di bufala, jambon de parme DOP, huile d’olive extra vierge, basilic.
- Burratina & verdure grigliate
- €13.5
- Burratina des pouilles, légumes grillés de saison, huile d’olive extra vierge.
- Bruschetta della casa
- €11.5
- Pain grillé, tomates marinées maison, stracciatella des pouilles, œuf mollet, basilic, huile d’olive extra vierge.
- Tagliere di salumi (sélection de charcuteries italiennes)
- €14
- Prosciutto di parma DOP, mortadella IGP, bresaola, olives leccino, roquette fraîche, focaccia maison.
- Tagliere di formaggi (sélection de fromages italiens)
- €15
- Taleggio IGP, gorgonzola DOP, grana padano DOP, noisettes du piémont, focaccia maison.
- Tagliere italiano della casa (sélection de salumi & formaggi - idéale à partager)
- €24
- Prosciutto di parma DOP, mortadella IGP, salame diavola, bresaola, taleggio IGP, gorgonzola DOP, grana padano DOP, olives leccino, roquette, noisettes du piémont, focaccia maison.
Insalate
- Italiana
- €16
- Roquette, jambon de parme DOP, billes de mozzarella, copeaux de grana padano DOP, tomates séchées, olives leccino, huile d’olive extra vierge.
- Burrata & datterini
- €15
- Mesclun, tomates datterini, burrata 100% lait des pouilles, cœurs d’artichauts marinés, basilic, huile d’olive extra vierge.
- Bresaola
- €16
- Roquette, bresaola, stracciatella des pouilles, poivrons marinés, pignons, œuf mollet, huile d’olive extra vierge.
Pizze
- Margherita
- €11
- Sauce tomate, fior di latte, grana padano DOP, basilic
- Napoletana
- €14
- Sauce tomate, anchois, câpres, olives leccino, origan, huile d’olive extra vierge, basilic
- Regina
- €16
- Sauce tomate, fior di latte, jambon gran biscotto, champignons, huile d’olive extra vierge, basilic
- Augustino
- €18
- Crème de ricotta, fior di latte, pesto de pistache, mortadella IGP, burrata des pouilles, basilic
- Bresaola
- €18
- Sauce tomate, fior di latte, bresaola, stracciatella des pouilles, noisettes du piémont, roquette, huile d’olive extra vierge
- Pepperoni
- €17.5
- Sauce tomate, fior di latte, salame diavola, oignon rouge, basilic
- Quattro formaggi
- €17.5
- Fior di latte, taleggio IGP, gorgonzola DOP, grana padano DOP, basilic
- Burratissima
- €18
- Pesto genovese maison, fior di latte, tomates datterini, burrata des pouilles, basilic
- Filetti di tonno
- €16
- Sauce tomate, fior di latte, tomates datterini, filetti di tonno, oignon rouge, basilic
- Calzone classico
- €17
- Sauce tomate, fior di latte, jambon gran biscotto, champignons
- Tartufo
- €22
- Crème de truffe, fior di latte, champignons, carpaccio de truffe, huile d’olive extra vierge
- Parma
- €18
- Sauce tomate, fior di latte, jambon de parme DOP, grana padano DOP, roquette, basilic
- Funghi
- €18
- Crème de cèpes, fior di latte, provolone doux, champignons portobello rôtis, persillade
- Salmone
- €18
- Fior di latte, saumon fumé, stracciatella des pouilles, ciboulette, huile d’olive extra vierge
- Pizza de la semaine
- €18
Dolci
- Tiramisù della casa
- €8
- Recette du moment
- Panna cotta
- €7
- Crème vanillée, coulis maison
- Cannoli siciliani
- €7
- La tradition de Sicile. Coques croustillantes, ricotta sucrée, éclats de pistache
Eaux
- Plate ou gazeuse - 50cl
- €4.5
- Plate ou gazeuse - 1l
- €6.5
Soft
- Coca-cola
- €4.5
- Coca zero
- €4.5
- Orangina
- €4.5
- Schweppes
- €4.5
Spritz & cocktails
- Aperol spritz
- €11
- St germain spritz
- €13
- Negroni
- €11
- Espresso martini
- €14
Apéritifs & digestifs
- Martini
- €6
- Limoncello
- €6
- Amaretto
- €6
- Grappa
- €8.5
Bières
- Peroni
- €5
- Bière artisanale
- €7
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